凉拌内脂豆腐怎么做好吃又简单窍门

凉拌内脂豆腐的做法大全家常 食材主料内酯豆腐1盒松花蛋1个辅料油适量盐适量油泼子适量陈醋适量香油适量红辣椒1个小葱2颗大蒜2瓣步骤1.准备内酯豆腐，松花蛋、红尖椒、小葱、大蒜。

2.将小葱切葱花。

3.将大蒜切碎末放在小碗内里，然后倒入生抽、辣椒油、香醋兑好调味汁。

4.将和豆腐取出，放到盘子里，用小刀酱豆腐切成小块，松花蛋去皮切成四瓣摆在豆腐上面，红椒切圈排在盘中。

5.将小葱摆在盘子的边缘，然后将调料倒在豆腐和松花蛋的最上面，吃时一拌即可。

###食材明细内脂豆腐1盒生抽3勺陈醋2勺白糖1勺香油1勺香菜1根姜末少许清淡口味拌工艺十分钟耗时简单难度凉拌内脂豆腐的做法步骤1内脂豆腐一盒，将豆腐翻转然后在底部4个角各剪开一角。

因内脂豆腐较嫩，稍不留意从盒子里倒出来就会碎掉，所以这样处理过的豆腐扣出来就会比较完整。

2将盒子上面的塑封用刀化开，小心不要把豆腐划烂。

轻轻扣在干净的案板上。

3用刀轻轻的将豆腐片成薄片，然后将豆腐用刀拖入到盘子里。

4生抽3勺、陈醋2勺、白糖1勺、姜末少许、香菜1根，香油1勺调成一碗料汁。

5将料汁倒在豆腐上即可。

大家日常吃，将豆腐片成片以后浇上料汁即可。

我为了视觉效果更好，用了一个整块的豆腐。