请问外国人做菜放的酸树叶是什么东西呀

芫荽子（Coriander）

芫荽别名胡荽、香菜，属水芹科一年或二年生草本植物，原产于东欧、中东，现在全球都有种植。芫荽的英文名Coriander源自希腊语，意指“臭虫”，原因是芫荽的种子未成熟前，茎叶的味道类似甲虫味般不太好闻，待果实成熟后则转变成类似茴香的辛香味。芫荽的气味一般人在第一次接触时较难忍受，尤其是较少使用芫荽的西方国家。但是在中国与东南亚却大受欢迎。不仅芫荽叶可生食，还经常放在食物或酱汁上做除腥提味的香料，芫荽子更是印度咖喱的原料之一，可以说是万能香料。墨西哥菜中也常用到它。

芫荽味道温和酸甜，微含辛辣，近似橙皮的味道，并略含未质清香，以及胡椒的风味。芫荽的茎、根、叶用炒等方法加热后，好像有柑桔的香味，但比之加热前，香味已严重流失。颗粒的芫荽子外壳很薄，所以应尽量以原颗粒保存，时间可长达1年之久。若研成细粉则只6个月的香气有效期。

柠檬叶（Lemon Leaf）

为芸香科植物黎檬或洋柠檬的叶。

黎檬的叶中含黄酮类、香豆精类、有机酸等。黄酮类中，有槲皮素和根皮素。香豆精类中，有伞形花内酯、东莨菪素和马栗树皮素。有机酸中，有阿魏酸、p-香豆酸、水杨酸、p-羟基苯乙酸、芥子酸、p-羟基苯甲酸、香荚兰酸、龙胆酸和o-香豆酸；还含香荚兰醛。以上各成分，主要均以结合形式存在，其中伞形花内酯、阿魏酸和水杨酸同时以少量的游离形式存在。叶中还含挥发油、维生素C-119～232毫克%和叶绿素a、叶绿素b、叶黄素、蝴蝶梅黄素等色素。

胡荽子种子含挥发油、脂肪、糖类、蛋白质及无机物等。挥发油的主要成分是d-芳樟醇，还含有如下成分：α-蒎烯、β-蒎烯、二戊烯、α-松油烯、β-松油烯、γ-松油烯、对-聚伞花素、油酸、黄酮甙、β-谷甾醇、D-甘露醇等。

芫荽（北京）可食部为89%，每百克含水分909克、蛋白质18克、脂肪03克、碳水化合物48克、胡萝卜素051毫克、维生素B1001毫克、维生素B201毫克、尼克酸3毫克、维生素C24毫克、维生素E051毫克、钾229毫克、钙144毫克、镁40毫克、铁42毫克、锰029毫克、锌03毫克、铜001毫克、磷47毫克。

（二）胡荽子药用

具有透疹、健胃的功效；治痘疹透发不畅、饮食乏味、痢疾等。芫荽性味辛温，具有发汗透疹、消食下气的功效；治麻疹透发不快、食物积滞等。在药材市场、医院、药店销售。

（三）胡荽子食用

果实坚硬，气香，用手揉碎，散发出特殊而浓烈的香气，味微辣。用于糖果、肉类加工、焙烤食品等。精油香气好，可用做香料和调味香料的原料。芫荽一般作为调味芳香蔬菜，或冷盘佐餐之用，是主要调味品之一。

胡荽子药食兼用，芫荽食用。种子经提取精油后，仍可提取17%～21%脂肪油，用于制造油酸和肥皂。油粕蛋白质含量占7%，是良好的饲料。

1、豆丽蔻粉邂逅香水

柔美的花香与水果甜香巧妙地融合，散发着20岁少女的味道，清纯、甜美又可爱。这款香味和香奈粉色邂逅十分相似，犹如情窦初开的少女遇见怦然心动的初恋，一场甜蜜浪漫的邂逅。

香调：清新花果香调

前调：柑橘、佛手柑、葡萄柚

中调：玫瑰、茉莉、荔枝

后调：广藿香、香根草、白麝香

2、兰蔻真爱奇迹香水

花香调和清新调的结合，带来玫瑰花瓣的芬芳，散发着女性的感性与情趣的无尽优雅。它象征着一种幸福的梦幻，体现现代女性温柔美丽却又独立自主的个性。

香调：优雅花香调

前调：小苍兰、荔枝、粉胡椒

中调：芍药、茉莉、大马士革玫瑰

后调：琥珀、白麝香

3、古驰嫉妒我女士香水

这款香水以清新的白色茉莉和华贵的粉红牡丹作为主调，并能呈现出各种不同的香调，让您在不同的时间使用时，能够发现各种不同的惊奇与魅力！其名字的由来是：若让别人嫉妒，就该拥有妒嫉。于是嫉妒香水集设计、欲望、时尚、性感于一身，让你拥有令人倾倒的魅力。

香调：清新花果香调

前调：茉莉、粉胡椒、牡丹

中调：粉红麝香、丁香花、荔枝、石榴、凤梨

后调：白茶、白麝香、柚木、檀木

4、迪奥魅惑清新淡香水

迪奥魅惑系列香氛、自由释放生命的欢愉，追寻着自由和快乐的真谛。以荔枝为灵感，以焕然一新的清新迎接炎炎夏日，温柔粉色散发出青春与浪漫的气息，仿佛蝴蝶翅膀般佛过肌肤，轻盈闪烁为生活和时尚增添玫瑰色光芒。

香调：轻盈闪耀花香调

前调：柑橘、葡萄柚、橘子、香柠檬、马鞭草

中调：小苍兰、铃兰、白色睡莲、玫瑰、石榴

后调：檀木、雪松、琥珀、白麝香

5、娇兰小黑裙淡香水

仿若黎明采摘的玫瑰,茉莉和橙花花束,摇曳中散发清新,充满着女性的温柔。犹如无法抗拒的性感魅惑，令人垂涎的愉悦果香,他将倾倒在你温柔的裙下。

香调：清新花香调

前调：茉莉、玫瑰、绿叶

中调：酸樱桃、橙花、苹果、黑加仑

后调：广藿香、白琥珀、麝香

6、香奈儿可可**淡香水

清新、鲜明的东方香调、气味如花瓣般轻盈，充满诱惑。迷人的芬芳勾勒出自信且妩媚的知性女性形象。

前调：柑橘、佛手柑、葡萄柚

中调：玫瑰、意大利茉莉、荔枝

后调：印尼广藿香、海地香根草、波本香草、白麝香

问题一：芫荽是什么 芫荽即香菜。

香菜，(学名：Coriandrum sativum)别名香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽等，一年生草本植物，为伞形科植物，拉丁文名Coriandrum sativum是人们最熟悉不过的提味蔬菜，少数北方人俗称“芫荽”(yánsuī)状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐，南方有人不习惯其香味，有戏称其“臭菜”，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。

问题二：香菜的学名是什么？ 香菜 药名 胡荽 别名 香菜、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、胡荽、莞荽、荽菜、葛草、满天星 汉语拼音 hu sui 英文名 Coriander Herb 拉丁植物动物矿物名 Coriandrum sativum L 归经 归肺；脾；肝经 中药化学成分 全草含维生素（vitamin)C981g/100g[1]，以及正癸醛（dec )，壬醛（non )和芳樟醇（linalool)[2]等。 地上部分含4个异香豆精类物质：芫荽异香豆精（coriandrin)，二氢芫菜异香豆精（dihydrocoriandrin)，芫荽异香豆酮（coriandrone)A、B[3]。叶子含香柑内酯（bergapten)，欧前胡内酯（imperatorin)，伞形花内酯（umbelliferone)，花椒毒酚（xantho-texol)，和东莨菪素（scopoletin)[4]。 此外，尚含有槲皮素-3-葡萄糖醛酸甙（quercetin-3-glu-curonide)，异槲皮甙（isoquercitrin)，芸香甙（rutin)[5]，维生素C[6]和无机元素铝、钡、铜、铁、锂、锰、硅、钛等[7]。 功效 发表透疹；消食开胃；止痛解毒 考证 出自《食疗本草》 科属分类 伞形科 拉丁文名 Herba Coriandri Sativi 主治 风寒感冒；麻疹；痘疹透发不畅；含食积；脘腹胀痛；呕恶；头痛；牙痛；脱肛；丹毒；疮肿初起；蛇伤 生态环境 现我国各地多有栽培。 各家论述 1《纲目》：胡荽，辛温香窜，内通心脾，外达四肢，能辟一切不正之气，故痘疮出不爽快者，能发之。诸疮皆属心火，营血内摄于脾，心脾之气得芳香则运行，得臭恶则壅滞故尔。按杨士嬴《直指方》云，痘疹不快，宜用胡荽酒喷之，以辟恶气。若儿虚弱及天气阴寒，用此固妙，如儿壮实及春夏晴暖阳气发越之时，加以酒曲助虐，以火益火，胃中热炽，毒血聚蓄，则变成黑陷矣，不可不慎。 2《医林纂要》：芫荽，补肝，泻肺，升散，无所不达，发表如葱，但专行气分。 3 崔禹锡《食经》：调食下气。 4《食疗本草》：利五脏，补筋脉，主消谷能食，治肠风，热饼裹食。 5《嘉佑本草》：消谷，治五脏，补不足，利大小肠，通小腹气，拔四肢热，止头痛，疗痧疹、豌豆疮不出，作酒喷之立出，通心窍。 6《日用本草》：消谷化气，通大小肠结气。治头疼齿病，解鱼肉毒。 7《医林纂要》：升散阴气，辟邪气，发汗，托疹。陈念祖：化痰。 采收和储藏 春季采收，洗净，晒干。 资源分布 原产地中海地区。 用药禁忌 痧疹已透，或虽未透出而热毒壅滞，非风寒外束者忌服。 1《千金・食治》：不可久食，令人多忘。华伦云，患胡臭人，患口气臭，NI齿人，食之加剧，腹内患邪气者弥不得食，食之发宿病，金疮尤忌。 2《食疗本草》：久冷人食之脚弱，又不得与斜蒿同食，食之令人汗臭难瘥。不得久食，此是熏菜，损入精神。根发痼疾。 3《纲目》：凡服一切补药及药中有白术、牡丹者，不可食此。 4《本草经疏》：气虚人不宜食。疹痘出不快，非风寒外侵及秽恶之气触犯者，不宜用。 5《医林纂要》：多食昏目、耗气。 动植物形态 >>

问题三：香菜是什么菜，香菜长什么样子 香菜，原名：芫荽，别名：香荽、胡荽，伞形科、芫荽属一年生或二年生，有强烈气味的草本，高20-100厘米。根纺锤形，细长，有多数纤细的支根。茎圆柱形，直立，多分枝，有条纹，通常光滑。根生叶有柄，花柱幼时直立，果熟时向外反曲。果实圆球形，背面主棱及相邻的次棱明显。胚乳腹面内凹。

问题四：台湾把香菜叫什么菜 芫荽，也有地方叫香菜

问题五：香菜有什么营养价值？ 香菜味美却不宜多食

香菜又名芫荽，做汤加上香菜可增加汤的清香；烹制畜肉类菜肴时加些香菜，能除腥膻气味。香菜还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。

香菜虽味美，但不宜多食或经常食用。这是因为中医认为香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，有温中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精亥，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，更应少食香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚，此时，也应和香菜暂时保持距离。此外，香菜还具有温热、发疮的作用，故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用，否则会加重病情。

问题六：盐须菜和香菜的区别 盐须菜又叫香菜，作用：

中医认为香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

1、香菜治麻疹： 香菜连须3株，荸荠3个，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分钟后滤汁，分2次服，隔4小时服一次，在将要出疹时服，可防止并发症；或香菜500克，水烧开后，将香菜煮1～2沸即可，然后将水倒入盆中，先以热气薰，后用水洗手足，可治麻疹应出不出或疹出不透。

2、香菜治伤风感冒： 香菜30克，饴糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服。

3、香菜治胃寒痛： 香菜叶1000克，葡萄酒500毫升，将香菜浸入，3日后去叶饮酒，痛时服15毫升。

4、香菜治呕吐： 反胃 鲜草适量捣汁一匙，甘蔗汁二匙，加温服，一日2次。

5、痔疮肿疼与脱肛： 香菜煮汤，用此汤薰洗患处。

6、胸膈满闷： 芫荽子研末，每次3克，开水吞服。

7、香菜治高血压： 用鲜10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。

8、香菜治消化不良、食欲不振 芫荽子（果实）6克，陈皮、六曲各9克，生姜3片，水煎服。

9、呃忒： 罗勒叶6克（鲜叶加倍)，生姜3片，开水泡或煎一沸，趁热服。

10、香菜治眼角膜生翳： 种子1－2粒，洗净，纳入眼毗内，闭目少顷，种子湿胀了，粘连目搜而出。

香菜食用禁忌：

一般人群均可食用香菜。香菜可促进 活力，提高生育能力；香菜和羊肉或狗肉同服可激发 ，提高性能力。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。

香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜；另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用香菜。

问题七：香菜要什么品种好点 香菜需要光照和冷的条件种得好，并且香菜需要土壤水份充足，因为香菜的根系较浅，所以要保持好土壤表层的水份，其它条件香菜都很能适应的，不用浇肥料的，农药也是不需要的，属于比较好照料的一种植物，我也在花盆里种香菜的。。香菜，又名芫荽、盐荽、胡荽、漫天星 H等。香菜因其茎叶中含有一种特殊的芳香味，所以民间俗称香菜。香菜是以茎和叶为菜肴调料的栽培种，为一年生草本植物，原产地为地中海沿岸及中亚地区，中国在汉代由张骞于公元前119年引入，在《齐民要术》中。1品种选择 选择耐热、抽薹晚、生长速度快的品种，如北京香菜、华北大叶等。 2整地施肥 选择土壤比较肥沃，保水、保肥性能好，旱能浇、涝能排，通透性良好，5年以上没种过香菜的地块，切不可重茬。每667平方米（1亩）施腐熟农家肥4000公斤、饼。传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。《本草纲目》说：“胡荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢。”《罗氏会约医镜》谓“辟一切不正之气，散风寒、发热头痛，消谷食停滞，顺二便，去目翳，益发痘疹。”现代研究发现。香菜是属于绿叶蔬菜，同时也是提味蔬菜，可以作为调料，其品质以色泽青绿，香气浓郁，质地脆嫩，无黄叶、烂叶者为佳。 香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹。清明前后就可以了，不要把籽撒的太密。也不要深埋，撒籽后薄薄的撒上一层土就可以了，否则会不出芽，或者出芽慢。前三天每天浇水，注意喷雾为好，切忌不能用水管直接浇，会把籽冲跑。香菜是很多家庭都特别喜欢吃的一类食材，香菜既能当成菜吃，也能为调料，在很多菜中起着至关重要的角色。香菜的功效是什么？它具有 食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功。比较适合感冒的。香菜为伞形科芫菜属草本植物，又名芫荽、胡荽、香荽、满天星等。其外形似芹菜，具有特殊的香味，一般于春、秋两季栽培。香菜的营养价值很高，它含甘露糖醇、黄酮甙、正葵醛、壬醛和芳樟醇、牛儿醇、萜类、油酸、胡萝卜素B1、维生素B2、尼克酸、。专家：香菜味美却不宜多食 2005-10-27 10:20:24 浏览字号选择：大 中 锌 健康时报特约专家庄乾竹香菜又名芫荽，做汤加上香菜可增加汤的清香；烹制畜肉类菜肴时加些香菜，能除腥膻气味。香菜还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点。香菜属于传统中药，具有提神通窍，辛温散寒之功效。开水冲泡可以发挥很好的药效。

问题八：经典香菜，湘菜是什么菜 湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。

湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。

问题九：有谁知道 元荽（又名香菜）是什么菜了 就是一种调味的菜，吃鸡的时候常常作为配菜放在上面，有时煮鱼、吃面也放。调味、去腻、香。我们广东人很爱生吃。

问题十：跟香菜很像的是什么菜 芹菜

以上就是关于请问外国人做菜放的酸树叶是什么东西呀全部的内容，包括:请问外国人做菜放的酸树叶是什么东西呀、胡荽子具有怎样的药用价值、什么牌子香水味道比较持久等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！