什么水果含花青素最多

火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。

火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

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花青素作用

美容护肤。一直以来花青素还具有“口服的皮肤化妆品”美称，也就是说在平时生活中多吃些富含有花青素的食物，可起到很好的美容护肤功效。而且经常服用花青素还可以防止皮肤皱纹的提早生成，可以说自然界中最有效的抗氧化物质。

花青素不仅可以帮助我们延缓衰老，同时还可以补充营养及消除体内有害的自由基吗，从而让我们的皮肤更加的健康细腻。因此有各种皮肤问题的人群在平时生活中都应该多吃些富含有花青素的食物，比如越橘，其95%的成份是一种名为花青素的天然物质，因此可以适量多吃。

参考资料来源：人民网-火龙果花青素含量高 八大食用禁忌要记牢

参考资料来源：人民网-花青素有助美容防癌 哪些食物富含花青素？

花青素为人体带来多种益处。从根本上讲，花青素是一种强有力的抗含有花青素的水果氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性另外也可用于化妆品，如红色花青素做口红。

蓝莓是花青素之王。

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同一种类的蔬菜中，深色品种比浅色品种更有营养。我们餐桌上最容易忽视的，便是仅次于黑色的紫色食物。紫色蔬菜中含有最特别的一种物质花青素。花青素除了具备很强的抗氧化能力、预防高血压、减缓肝功能障碍等作用之外，其改善视力、预防眼部疲劳等功效也被很多人所认同。

长期使用电脑或者看书的人群应多摄取。另外对于想减肥的人来说，也要适当多吃紫色食物，这是由于紫色食物能适当抑制食欲。

参考资料来源：央视网——蓝莓能抗衰老

这是完全不同的两种植物，黑枸杞一般生长在高寒地区，如青海，宁夏等地，当然现在有人工种植的，在新疆和内蒙一带，具有一定的药用价值，花青素是主要成分，据说具有一定的抗癌作用。

而蓝莓就是一种水果，保质期和吃法都是完全不同的，当然也是富含花青素的。

富含花青素是这两者唯一相同的地方，但是至于其它的则是完全不同的，包括生长环境，外形，用途等。

花青素因对保护视力有很好的作用，所以这两年被越来越多的人们所重视。特别是18岁以下的孩子，定期的摄入花青素，对于视力是有很大的帮助的。

专家建议：乐睛视力营养素，富含纯天然提取的花青素，对于18岁以下孩子的视力，有很好的保护作用，已经过数万例临床实践，让众多孩子受益。

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