番茄鸡蛋炒面的做法图解22.番茄切十字口,放滚水里烫掉皮,切成块。
番茄鸡蛋炒面的做法图解33.锅中放水烧开,放入面条煮到7分熟,捞出过凉水。
番茄鸡蛋炒面的做法图解44.鸡蛋磕破,打散,锅中放少许油烧热,放入鸡蛋液炒凝固,盛出。
番茄鸡蛋炒面的做法图解55.锅中放适量油烧热,放入葱花爆香。
番茄鸡蛋炒面的做法图解66.接着放入番茄翻炒,炒出红汤水。
番茄鸡蛋炒面的做法图解77.再放入面条,一起翻炒。
番茄鸡蛋炒面的做法图解88.加适量盐、蚝油、五香粉调味,拌均匀。
番茄鸡蛋炒面的做法图解99.再放入鸡蛋一起翻炒。
番茄鸡蛋炒面的做法图解1010.最后,撒上少许葱花即可出锅。
番茄鸡蛋炒面的做法图解1111.成品图。
用手机看这道菜做法小贴士1、面条只需要煮饭七分熟,最后还要跟番茄鸡蛋一起炒,太软面条就炒断了。
###先炒好个面!然后把炒好的面取出备用!注意:炒面前记得把锅烧热一点!高温就不会占锅!###1、将番茄、葱花、香菜切好;将面弄熟,放在一边备用。
2、熟油下葱花炒出香味放番茄3、番茄炒出红油时放一点点酱油(量不可大,只起提香作用。
多了就盖住番茄的香味了)4、加香菜、味精调味,给面浇头。
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