椰油酰甘氨酸钠是皂基还是氨基酸

椰油酰甘氨酸钠是氨基酸。

氨基酸是蛋白质的主要成分，是维持人体生长的重要元素，在生活中比较常见，在一些保健品和营养品中也会有所添加，在化妆品中主要是添加在洗面奶中，起到为肌肤补充营养的作用。

相对于其它洗面奶来说，氨基酸洗面是比较亲肤温和的，使用后一般不会出现肌肤发干的问题，如果觉得洗完脸很干的话，那么很有可能是因为这款洗面奶不是纯氨基酸的成分，里面可能混有其它的皂基成分。

扩展：

椰油酰甘氨酸钾，英文名称是POTASSIUM COCOYL GLYCINATE，别名：301341-58-2。椰油酰甘氨酸钾在化妆品、护肤品里主要作用是增泡剂，清洁剂，表面活性剂，风险系数为1，比较安全，可以放心使用，对于孕妇一般没有影响，椰油酰甘氨酸钾没有致痘性。

由椰子油脂肪酸和甘氨酸（人体肌肤胶原主要成分）合成的阴离子表面活性剂，拥有平滑而富有弹性的泡沫，且泡沫量丰富、稳定; 清洗后皮肤洁净不紧绷，有滑爽感，温和，与皮肤亲和力好；应用于婴儿清洁产品及浴后乳液、洗面奶、沐浴露、美容皂洗发水、护发素、牙膏、剃须膏、洁面啫喱、泡沫洁面乳、家用清洗剂等。

首先得含有氨基酸表面活性剂，其次真正的氨基酸洗面奶产品，成分表里的表活成分是名列前茅的。只有同时具备以上两个条件，才算是真正的氨基酸洗面奶。我之前用的氨基酸洗面奶泡沫特别少，而且流到眼睛里了也不痛，用完脸上一点都不拔干。

1、氨基酸洗面奶的成分：

判断氨基酸洁面非常简单，找到氨基酸表活就可以了。包括来自谷氨酸的氨基酸表面活性剂、取自甘氨酸或丙氨酸的氨甘酸表面活性剂、取自精氨酸的表面活性剂。还有一个更简单的判断方法，就是看看靠前的成分有没有强酸强碱，有的基本上就是皂基洗面奶，跟氨基酸那就一点不沾了。

2、氨基酸小实验：

准备一个不锈钢汤匙、洗面奶、打火机。之后把洗面奶挤到勺子上，用打火机烤。如果是真的氨基酸洗面奶我们是可以看到洗面奶慢慢的融化成透明水状。用打火机的手可以休息一下，不用一直烤。在持续用火烧的情况下，我们会发现不仅洗面奶慢慢的融化成透明水状，而且一点都没冒烟。等做完实验，冷却后的氨基酸洗面奶还会还原成原样，是可以继续使用的。

甘氨酸又名氨基乙酸，为非人体必需氨基酸。 名称缩写：Gly 甘氨酸是氨基酸系列中结构最为简单，人体非必需的一种氨基酸，在分子中同时具有酸性和碱性官能团，在水溶液中为强电解质，在强极性溶剂中溶解度较大，基本不溶于非极性溶剂，而且具有较高的沸点和熔点，通过水溶液酸碱性的调节可以使甘氨酸呈现不同的分子形态。

甘氨酸的分类及用途：

一、食品级甘氨酸

1 用做调味剂 、甜味剂，与 DL- 丙氨酸 、枸橼酸等配合使用于含醇饮料中；合成清酒和精良饲料时用作酸味矫正剂 、缓冲剂；在腌制咸菜 、 甜酱 、 酱油、醋和果汁时用做添加剂，以改善食品风味、味道 、保持原味 、提供甜味源等；

2 用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂，能抑制枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖；

3利用它本身的氨基和羧基，对食盐和醋等味感起缓冲作用；

4用作饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂)；

5食品酿造 、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂；

6 用作奶油 、干酪、人造奶油 、速食面 、小麦粉和猪油等的稳定剂；

7用作食品加工中对维生素 C 进行稳定；

8在味精中有 10% 的成份为甘氨酸；

9可用作防腐剂，起到重要的防腐作用。

二、医药级甘氨酸

1用作医学微生物和生物化学氨基酸代谢研究的用药；

2用作金霉素缓冲剂\抗帕金森氏病药物L-多巴\维生素B6\以及苏氨酸等氨基酸的合成原料； 3 用作氨基酸营养输液；

4 用作头孢菌素的原料；甲砜霉素中间体；合成咪唑乙酸中间体等等；

5用作化妆品原料。

三、饲料级甘氨酸

主要作为家禽、畜禽特别是宠物等食用的饲料增加氨基酸的添加剂与引诱剂。用作水解蛋白添加剂，作为水解蛋白的增效剂。

四、工业级甘氨酸

作农药中间体，如做为除草剂草甘磷的主要原料；电镀液添加剂；PH 调节剂

[包装]：

食品级：牛皮纸袋，每袋净重25KG。

医药级：纸板桶，每桶净重25KG。

饲料级和工业级：编织袋装，每袋净重25KG。

[运输]：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。

[储存]：储存于阴凉干燥处。

五、试剂级甘氨酸

1 用于多肽合成，用作氨基酸保护单体；

2 用于组织培养基的制备，铜、金和银的检验；

3 因甘氨酸为具有氨基和羧基的两性离子，故有很强的缓冲性，常用作配制缓冲液。

日本味之素公司是全球十大食品企业之一，其在全球拥有114家公司，主要生产氨基酸、加工食品，调味料、冷冻食品等。

日本味之素(味の素)株式会社是世界上最大的氨基酸供应商之一。

这也为日本味之素的氨基酸界面活性剂的发展打下结实的基础。

相对于皂基洁面来讲清洁力不如皂基。但是氨基酸洁面的温和是目前洁面系列最佳的，而且易降解。环境污染小。

“N-脂肪酸-氨基酸-盐”这个结构中变化的是氨基酸、脂肪酸和盐的部分。

A、氨基酸部分为谷氨酸：可做结晶型产品，肤感滋润；

B、氨基酸部分为甘氨酸：可做结晶型产品，肤感清爽；

C、氨基酸部分为丙氨酸：不可做结晶型产品，肤感清爽。

“脂肪酸”部分的不同决定着泡沫、体系硬度、珠光效果等细微的差别，这方面有些类似于皂基产品中不同脂肪酸对体系的影响

N-月桂酰谷氨酸钠LS11 氨基酸起泡剂起泡粉（脂肪酸部分为月桂酸）

阴离子表面活性剂，其水溶液呈微酸性，可提供富有弹性的泡沫，洗后皮肤不紧绷，润滑、清新。对眼睛和皮肤的刺激性低。

脂肪酸部分为月桂酸，而氨基酸则是谷氨酸带钠盐。

ECS-22SB Amisoft椰油酰基谷氨酸二钠（脂肪酸部分为椰子油）

天然植物来源的氨基酸表面活性剂，高生物降解性，性质温和，不含TEA，易冲洗，低残留；优异的发泡和稳泡性，在皂基系列的清洁配方中添加少量本原料，即可有效减低冲洗时的摩擦感。

脂肪酸部分为椰子油，而氨基酸则是谷氨酸，带钠盐

GCK-12K温和氨基酸起泡剂 椰子油脂肪酸甘氨酸钾（脂肪酸部分为椰子油）

酸性条件下，具有抗静电、杀菌能力。配伍性好。耐硬水。温和型表面活性剂。

脂肪酸部分为椰子油，而氨基酸则是甘氨酸，带钾盐

ACS-12椰子油脂肪酸丙氨酸钠（脂肪酸部分为椰子油）

非常温和的氨基酸表面活性剂，发泡能力不会受油脂影响，与其他阳离子表面活性剂配合使用。降低刺激，在宽濶的PH范围内改善发泡能力，手感清爽、润滑。

脂肪酸部分为椰子油，而氨基酸则是丙氨酸，带钠盐

Amisoft GS-11棕榈酰基谷氨酸钠（脂肪酸部分为棕榈酸）

产品温和，无过敏性 ，可适用于各种敏感性肌肤及婴儿产品等，不引致黑头或白头、 耐硬水、具有高度生物降解性。

脂肪酸部分为棕榈酸，而氨基酸则是谷氨酸，带钠盐

氨基酸能保湿并且有助于皮肤或头发更新，是护肤和护发等美容产品的重要成分。这些化妆品中基于氨基酸的成分被释放到周围环境时，会被小溪、河流和湿地中的微生物消耗。这些成分立刻分解为二氧化碳溶入水，减轻产品对环境的影响。由于其对环境无害的特性，氨基酸的使用有望在未来迅速增长 。

目前代替日本味之素的有科丝发（上海和广州都有办事处）。

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