大型超市里十几元二两的绿茶,基本上算是最低档次的。大部分是绿色包装袋的外包装,根据外包装来表明它是绿茶,有一些包装袋正中间会出现透明的圆圈,用于展现里边的荼叶。
诚心一点的商户会透明,不诚心的商户展现荼叶的透明袋全绿色,其意义是为了能遮盖低端茶发黄泛死沉的光泽度,以降低顾客不良的购买欲。大型超市这个价位的绿茶处于最低级别的边沿,和网上卖99三斤的荼叶是一个样。这些小包装的荼叶通常是二两外包装的,大型超市里的售价大多定价99元一包。而他出示给这些大型超市的价位基本上都是5块钱以内一包,也就是这茶他卖二十五1斤还有纯利润。
好的绿茶的价格基本上大家都心里有数,尤其是明前绿茶的价格。大型超市这类最多五十块钱1斤的绿茶,毫无疑问不可能是啥好茶。而且大型超市卖茶是因为走量慢,因此纯利润必须达到二十五%以上才有账算。也就是大型超市这类绿茶的成本价不可能超过四十块钱1斤。大家都说“茶无定味,入口者珍”,可是这类简外包装绿茶,也就是给水添抹味罢了,而且大型超市里销售的并不好。因为大家心里也明白,这个价位的绿茶,品质和味道毫无疑问通常。从价位上来看,2两二十块,那么1斤便是一百元。
它是大型超市的售价,并不是茶厂的批发价格。若算批发价格,估摸着1斤五十以内,当然只是推断价位也许更低。1斤小几十的荼叶,自然不可能是娇贵的春茶,很有可能连寻常秋茶都不算,要么是较为低端的秋茶,要么是夏茶。大家都知道,从滋味与品质来看,通常春茶好过秋茶,秋茶好过夏茶。而在价位上,基本上春茶大于秋茶,秋茶大于夏茶。小几十1斤的荼叶,要么便是批量生产,机采茶,原材料很差,当然不排除是陈茶,也很有可能荼叶加工工艺不好,造成 荼叶难喝,因此只能是廉价处理。
每袋的价格都相等,所以分得的袋数应该相同
150,180,225的最大公约数是15,所以每一种要分15袋
一级绿茶:每袋150/15=10克,每袋绿茶75/15=5元
二级绿茶:每袋180/15=12克,每袋绿茶75/15=5元
三级绿茶:每袋225/15=15克,每袋绿茶75/15=5元
要500元。
绿茶,是我国的主要茶类之一。
绿茶采取茶的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调,由此得名。
制作工艺
绿茶的加工,简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青,酶的活性钝化,内含的各种化学成分,基本上是在没有酶影响的条件下,由热力作用进行物理化学变化,从而形成了绿茶的品质特征。
杀青
杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温,破坏鲜叶中酶的特性,制止多酚类物质氧化,以防止叶子红变;同时蒸发叶内的部分水份,使叶子变软,为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发,鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失,从而使茶叶香气得到改善。
除特种茶外,该过程均在杀青机中进行。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。它们是一个整体,互相牵连制约。
炒青
由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同,成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状,故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。
长炒青精制后称眉茶,成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等,各具不同的品质特征。如珍眉:条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉,色泽绿润起霜,香气高鲜,滋味浓爽,汤色、叶底绿微黄明亮;贡熙:是长炒青中的圆形茶,精制后称贡熙。外形颗粒近似珠茶,圆结匀整,不含碎茶,色泽绿匀,香气纯正,滋味尚浓,汤色黄绿,叶底尚嫩匀;雨茶:原系由珠茶中分离出来的长形茶雨茶大部分从眉茶中获取,外形条索细短、尚紧,色泽绿匀,香气纯正,滋味尚浓,汤色黄绿,叶底尚嫩匀;圆炒青:外形颗粒圆紧,因产地和采制方法不同,又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。
平炒青:产于浙江嵊县、新昌、上虞等县。因历史上毛茶集中绍兴平水镇精制和集散,成品茶外形细圆紧结似珍珠,故称"平水珠茶"或称平绿,毛茶则称平炒青;扁炒青:因产地和制法不同,主要分为龙井、旗枪、大方三种。
烘青
是用烘笼进行烘干的。烘青毛茶经再加工精制后大部分,作熏制花茶的茶坯,香气一般不及炒青高,少数烘青名茶品质特优。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。条形烘青,全国主要产茶区都有生产;尖形、片形茶主要产于安徽、浙江等省市。其中特种烘青,主要有马边云雾茶、黄山毛峰、太平猴魁、汀溪兰香、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾渚紫笋、江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等。如黄山毛峰:产于安徽歙县黄山。外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀整,有锋毫,形似"雀舌",色泽金黄油润,俗称象牙色,香气清鲜高长,汤色杏黄清澈明亮,滋味醇厚鲜爽回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。
晒青
是用日光进行晒干的。主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川,云南、贵州等省有少量生产。晒青绿茶以云南大叶种的品质最好,称为"滇青";其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋,但不及滇青。
春茶上市初期,以高端为主,这个时候也没有低档茶,价格基本在 360元、480元、680元、880元左右!(4月底之前上市)
口感上都是比较柔和的,圆润不苦涩,鲜度大,顺口,感官状态非常好,嫩芽嫩叶,但不适于喜欢重口味的朋友,重口味的请绕行!
春茶中期以及后期,直销价格定位在90元、120元、160元、260元左右!这个口感上相对重一些,味道更足一些,但是芽叶状态就不如高端的好看了,叶子多芽很少,可以作为口粮茶。(5月份陆续上市)
透露一下,此价格稍高于批发价格,但远远低于茶庄的零售价格,且正宗,不用解释,喝过的朋友都有体会!
夏茶以及秋茶,价格暂时待定,今年以春茶为主,只做口感最好的茶!
今年会推出3个东海凝翠经典款,也就是东海凝翠三兄弟!90元、160元、260元!
产地很多丫浙江,安徽等等
绿茶的品种
1。炒青绿茶:
眉茶(炒青,特珍,珍眉,凤眉,秀眉,贡熙等)
珠茶(珠茶,雨茶,秀眉等)
细嫩炒青(龙井,大方,碧螺春,雨花茶,松针等)
2。烘青绿茶:
普通烘青(闽烘青,浙烘青,徽烘青,苏烘青等)
细嫩烘青(黄山毛峰,太平猴魁,雁荡毛峰,高桥银峰等)
3。晒青绿茶:滇青,陕青,川青等
4。蒸青绿茶:煎茶,玉露等
绿茶类名茶可分为炒青型、半烘半炒型和烘青型三大类。它们的基本特点分别是:
(1)炒青型名茶 色泽绿润,香气高锐,滋味鲜醇,外形细紧,色泽嫩绿明亮,叶底嫩绿,但往往欠完整。如杭州西湖龙井、浙江龙井等。
(2)半烘半炒型名茶 目前,这类名茶的花色品种较多,其特点是色泽较翠绿,外形完整,香气滋味清爽鲜醇,汤色、叶底嫩绿,能获得多数消费者的喜欢。
(3)烘青型名茶 按烘青工艺制作而成,特点是条索较紧的,色泽往往较深暗;条索较疏松的,色泽较绿润,香气较高雅,滋味较鲜醇,汤色清澈明亮,叶底嫩绿完整,例如浙江的浦江春毫。烘青型名茶中有部分可供作高档花茶原料,例如六窨茉莉毛峰,在茉莉花茶中是首屈一指的名贵产品。
绿茶的功效: 饮茶有多种好处,归纳起来有十大功能: 一、提神益思:饮茶能促进兴奋,因为茶叶含有的化学物质很多,其中有一种物质是咖啡碱这种物质在人体中能够使人精神清醒,意识加强,提高工作效率。 二、生津止渴,饮茶能滋润口腔,在茶叶中含有碳水化合物等物质。这些物质能生津解暑,身心俱爽。 三、除烟醒酒,喝茶能解除因吸烟而吸入体内的毒素;可以中和酒精, 防止中毒,并促进酒精排出体外。 四、灭菌消炎,茶叶中丰富的维他命B2可以抑制代谢紊乱、口舌发炎。另茶中的多酚类能抑制霍乱、伤寒、肠胃炎等病菌的繁殖生长,饮用绿茶可使伤口收敛、愈合。 五、坚齿明目,茶中含有丰富的氟,能预防龋齿发生;茶能抑制钙质的减少,起着保护牙齿的作用,多饮绿茶有助于保护眼睛,对白内障、夜盲症有一定的预防效果。 六、清热解毒,茶性寒可清热;茶中的多酚类对重金属具有彻底的吸附效果,可减轻水和食品中重金属毒害作用。常饮绿茶能清除体内毒素、净化肠道常保健康。 七、去腻消食,茶叶中的维他命群类可以促进代谢、促进消化。饮茶有助于消化,喝浓茶有助于将多余脂肪排出体外。 八、利尿通便,饮茶能促进排尿,对痢疾有明显的治愈作用,对习惯性和神经性便秘也有治疗效应。 九、抗癌 、防辐射,茶叶中含有丰富的维他命C,具有防治坏血病,增强抵抗力辅助抗癌和防治动脉硬化等功能。饮茶对人体致癌性亚硝基化合物的形成有阻断作用,饮浓绿茶可使受辐射后白血球减少的患者,增加白血球数量。 十 、抗衰老、延年益寿,茶叶中含有丰富的营养物质和矿物质,这些营养物质在人体起到增强抵抗力,延缓衰老等作用,常饮绿茶有益于延年益寿。
日照绿茶茶叶的价格是要根据品质来论价钱的,而此又以茶叶的季节分为春茶,夏茶,秋茶。
春茶特级可以卖到二千多,一级茶要八百多,普通的也要五百左右。
夏茶因为其生长比较快,稍便宜些,价格从50元到300元不等
秋茶也是口感较好的茶叶,现在很多秋茶都做成了日照红茶。价格从100元到500元左右。
买日照绿茶一定要学会分辨,不然一些外地假冒的日照绿茶,随便说一个价格你都可能会信。当然还是建议走正规的渠道购买,建议不要购买特便宜的日照绿茶,大多都是假冒
正宗日照绿茶的特点,汤色黄绿明亮,清澈见底,叶片厚,耐冲泡,新茶的干茶条形紧致,有光泽。本由日照绿茶~江北茶小七提供。
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