可以吃的保湿面膜！银耳多糖体保水、抗老化

相传古代宫廷嫔妃将「银耳」视为美容圣品，认为补充银耳中的胶状物质，具有滋养肌肤、延缓老化的作用。而现代网路则流传：「银耳是可以吃的美白保湿面膜」外表晶莹剔透的银耳，真的具有令女性们趋之若鹜的美白、保湿2大功效，听听营养师怎么说。

营养师谢馥如表示，俗称白木耳的银耳，属于药食同源的天然真菌，常出现于日常养生甜点，价钱实惠又兼具健康概念，广为大众喜爱。营养方面，银耳有丰富的多糖体、18种胺基酸、β-胡萝卜素、微量维生素B群与矿物质钾、磷、钙、镁、锌等丰富的营养素。

银耳为「可以吃的美白保湿面膜」？营养师：确实有效

有人称银耳为「可以吃的美白保湿面膜」，银耳真的有如此功效吗？营养师谢馥如指出，目前研究发现，银耳多糖体的确具有良好的皮肤保湿效果。银耳多糖体在肠道中，能发挥水溶性膳食纤维的保水作用，而且银耳通常是以汤点的方式料理，食用时也能补充到身体所需的水份。

在「吃美白」方面，由于银耳多糖体结构特殊，无法被消化酵素分解吸收，通常是以分子量庞大的水溶性膳食纤维状态，存在人体的肠道中，至于吃进肚的银耳能否被肠道菌分解，释放出对于皮肤有美白作用的成分，或是银耳当中的其他成分能否发挥美白的效果，仍需要更多研究厘清。

不过，在「外用美白」方面，目前已有体外实验发现，银耳多糖的水解液、发酵液或萃取液，具有抑制酪胺酸酶活性等作用，的确有助于美白。

银耳多糖体≠胶原蛋白　2者成分大不相同

特别要注意的是，许多人以为滑溜的银耳多糖体，属于植物来源的「胶原蛋白」，吃了就可以拥有彭润弹嫩的肌肤。实际上，银耳多糖体体的组成成分是碳水化合物，而「胶原蛋白」的成分则为蛋白质，两者在身体里扮演的角色截然不同，不可混为一谈。

银耳不只能保湿　3大功效一次报你知

除了保湿功能外，营养师谢馥如指出，外表晶莹透亮、口感软Q的银耳，事实上还具有以下3项功效：

功效1／降低胆固醇

银耳多糖体的特殊黏稠特质，能降低肠道吸收吃进肚的油脂及胆固醇，也可借由阻碍胆酸再吸收，达到调节肝脏胆固醇新陈代谢的作用，有助于预防及改善高血脂问题。

功效2／维护肠道健康

银耳多糖体能在肠道中发挥膳食纤维的功效，扮演益菌生的粮食，协助益生菌生长，改善肠内菌丛、维护肠道健康；银耳多糖体还能 肠道蠕动，有助于改善便秘的状况。

功效3／抗老化

银耳还具有清除自由基的作用，其中所含的类超氧歧化酶活性，更具有抗氧化、延缓老化的功效。

除了以上3项功效外，网路上许多声称银耳多糖体具有调节免疫、抗肿瘤、抗发炎等多重保健功效，目前国际间有许多体外及动物实验方面的科学研究，正在探讨中，目前尚无定论。

冰糖银耳薏仁汤　保湿又抗老

吃银耳的功效这么多，营养师谢馥如特别推荐一道适合夏日解暑，又能达到女孩们梦寐以求的保湿、抗老化功能的「冰糖银耳薏仁汤」。

冰糖银耳薏仁汤

材料： 干燥银耳100公克、干燥薏仁50公克、干燥莲子30公克、冰糖适量。

做法：

1将银耳洗净、泡水，泡开后去蒂，修剪成适当大小。

2薏仁、莲子也需先洗净、泡水。

3将银耳、薏仁、莲子放入电锅或压力锅中焖煮至熟，最后加入适量冰糖即可。

营养师小叮咛：

由于银耳含有丰富的水溶性膳食纤维，会干扰正餐的营养吸收，用餐时不要过量食用银耳，以免影响营养均衡。此外，一般养生观点认为，寒咳或湿热生痰时，最好不要吃银耳，以免症状恶化。

除了保湿外，适量食用银耳，还有降低胆固醇、维护肠道健康、抗老化等功效。 目前研究发现，银耳多糖体的确具有良好的皮肤保湿效果。

材料：银耳、黄芪、白芷、面粉各5克，茯苓、玉竹各3克。

做法：

1以上材料均磨制成粉末，加面粉和水搅拌均匀，成糊状。

2敷面膜在脸上涂抹开，30分钟后洗干净。

3银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4，银耳都能提供并能催化促进新陈代谢的元素酶。银耳中还含有银耳多糖体等营养价值很高的元素，能形成皮肤的保护膜，有效的保护蛋白质分子不变性失活，保持细胞活性，保湿。

扩展资料

银耳的美容功效：

1、补血养颜：它含有的有效成分酸性多糖类物质，能够增强人体免疫力，促进人体的造血功能，起到延缓衰老，增加细胞活性的作用，让肌肤重现年轻的光彩。

2、润肠减肥：银耳中还含有膳食纤维，能够帮助肠胃蠕动，减少脂肪的吸收，从而达到减肥的功效。

3、抗老去皱：银耳中含有丰富的蛋白质维生素等，所以银耳粉有抗老去皱及紧肤的作用。

参考资料：

气血不好就吃银耳 银耳有四大美容功效-人民网

导语：嘴角和眼角出现了皱纹，看了很多自制去皱面膜的方法，但是不知道哪种效果好，那自制眼部除皱面膜哪些好呢下面就由我为大家介绍一下吧!

自制眼部除皱面膜有哪些

一、牛奶去皱面膜

做法：用1汤匙鲜牛奶，加4-5滴橄榄油，面粉适量，调匀后敷面。

此款自制除皱面膜具有收敛毛孔的`作用，长期使用可消除面部皮肤上的皱纹，增加皮肤活力和弹性，使皮肤清爽润滑。

二、香蕉除皱面膜

做法：将香蕉去皮捣烂成糊状后敷面，15-20分钟后洗去。

长期使用这款面膜可以使脸部皮肤细嫩、清爽，特别适用于干性或敏感性皮肤的面部美容，效果良好。

三、银耳除皱面膜

做法：银耳、白芷、茯苓、玉竹各50克，一起研磨成粉末后过筛，每晚取粉5克，配面粉3克，用水调匀涂面，次日清晨洗去。

银耳、白芷、玉竹均能滋养肌肤，茯苓能祛除面斑，但患有皮炎的人要慎用。

四、苹果除皱面膜

做法：将苹果去皮切块后捣成泥，然后涂在脸部，如果是干性过敏性皮肤，可加适量鲜牛奶或植物油，油性皮肤则应该加些蛋清，15-20分钟后用热毛巾洗干净即可。

该面膜具有使皮肤细滑、滋润、白腻的作用，还可消除皮肤暗疮、雀斑、黑斑等症状。

五、橄榄油除皱面膜

做法：把橄榄油加热至37°左右，再加入适量蜂蜜，然后把纱布块浸在油中取出覆盖在脸上，20分钟后取下。

这款面膜有防止皮肤衰老，润肤祛斑除皱之效，适用于皮肤特别干燥者。

六、柠檬除皱面膜

做法：将1个鲜柠檬榨汁后，加1倍的水，再加入3大匙面粉，调成面膏状随后敷在脸上，15-20分钟左右取下，或将一个鲜柠檬切片直接贴于面部15-20分钟左右取下，洗净脸部。

此款面膜具有收敛作用，可使皮肤清爽、润滑、细嫩，长期坚持能延缓皮肤衰老。

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