人吃盐的作用与功效与作用是什么

人吃盐的作用与功效与作用是什么 健康人通过饮食摄取的最佳盐量，每人每日不应超过6克。

如果能长期保持摄入的食盐量低于6克，可使25岁至55岁人群的收缩压降低9毫米汞柱，至55岁时冠心病死亡率可减少16%。

在日常生活中，应养成良好的饮食习惯，多吃清淡饮食，不吃或少吃盐腌食品，改变烹调方法，减少食盐调味食物的摄入，有条件的，可选用低钠、高钾、富硒、加碘保健盐。

高盐食品的危害1、易患高血压，盐可增加血液容量，增加血压。

且盐可直接破坏血管壁，加速动脉硬化。

2、易患胃病包括胃癌。

因为盐过高可促进胃酸分泌，破坏胃粘膜。

高盐是导致胃癌的一个重要因素。

所以常去饭店吃饭的人胃癌的比例也较高。

3、增加骨质疏松发病率。

盐可促进钙流失，导致骨质疏松。

所以少盐等于补钙。

尤其一些老年人，多年的饮食习惯，口重，很难改，但人老后骨质疏松发病率很高，盐应该控制一下了，少吃咸菜。

4、皮肤衰老。

盐可促进皮肤细胞脱水，加速细胞老化。

###是人体必的微量元素，人体的新陈代谢都需要盐的参与。

可以说，没有盐，一个人的生命就完蛋了。

当然，多吃盐，也会引发很多疾病，例如1、升高血压2、促进动脉粥样硬化3、致胃癌4、易患感。

5、加快骨钙丢失。

过多的盐会造成血压升高，给肾脏造成负担，正常人每天6克就够了，建议别过量。

盐摄入过多对健康不利！盐高害处多1、升高血压：许多研究已经证实，高盐饮食有升高血压的作用。

2、促进动脉粥样硬化：吃盐多不仅可以升高血压，同时还能使血浆胆固醇升高，有促进动脉粥样硬化的作用。

3、致胃癌：高浓度食盐可破坏胃黏膜，诱发胃癌。

4、易患感冒：多吃盐的人易患感冒。

因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性，抑制其抗病能力；同时还可减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。

5、加快骨钙丢失：多吃盐易患骨质疏松症。

动物实验表明，给小兔喂食高盐饲料12个月后，其骨密度降低50％。

中国营养学会建议，成年人每日食盐摄入量应低于10克，世界卫生组织建议更低，每人每日3至5克。

具体可采用如下限盐方法：1、早餐喝牛奶或豆浆等，同时吃些面包或馒头一类面食，完全不加盐。

2、午餐或晚餐吃些甘薯，既可减少食盐摄入量，又能增加钾的摄入量。

3、食物加工烹调时，尽量少加食盐，为了提味，可少加些糖、醋或辣味。

4、不吃或少吃咸菜和含盐量多的食品，如腌肉制品等。

5、适当多吃豆类、蔬菜和水果等含钾多的食物。

豆类、干豆类含钾量最多；谷类中的荞麦和小米的钾含量较高；蔬菜中可选芋头、竹笋、土豆、荸荠、油菜、芹菜、小白菜、蕃茄等，水果中可选大枣、山楂、香蕉、苹果等，此外，瘦肉、鱼类、奶类含钾量也较多。

吃盐不单是为调味，而是人体生理需要。

一个体重70公斤的人，身体内就含有150克盐，这些盐分布在全身各处，维持体内水分的正常分布。

人体离不开盐，不等于多吃盐比少吃盐好。

恰恰相反，盐吃多了对身体有害。

食盐随食物进入体内后，在消化道几乎全被吸收。

盐吃多了必然口渴，必然要多喝水，大量饮水会增加心脏和肾脏的负担引起疾病。

###盐是日常生活中是必不可少的：1、盐能够使帮助维持心脏的正常搏动，肌肉缺乏盐，就会发生抽搐拘挛。

2、当胃里缺乏盐分的时候，会引起消化不良，如果长期缺乏盐，就会感到浑身无力。

食盐的主要成分是氯化钠，关系着体内的水液是否能正常分布。

盐量摄入过多的危害：1、升高血压：许多研究已经证实，高盐饮食有升高血压的作用。

2、促进动脉粥样硬化：吃盐多不仅可以升高血压，同时还能使血浆胆固醇升高，有促进动脉粥样硬化的作用。

3、致胃癌：高浓度食盐可破坏胃黏膜，诱发胃癌。

4、易患感冒：多吃盐的人易患感冒。

因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性，抑制其抗病能力；同时还可减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。

5、加快骨钙丢失：多吃盐易患骨质疏松症。