从美食到生活 日本人如何成为匠人精神代名词？

从美食到生活日本人如何成为匠人精神代名词？ 我们常从日本影视作品中听到类似的台词：;我要做全日本最好吃的拉面;;和果子制作需要倾尽全力、全神贯注哦;我们惊讶于日本人对于各种在我们看来微不足道的细节的执着追求，而这正是日本各行各业从业者匠人之心。

他们对如何让自己的手艺变得娴熟精致，有着超乎寻常甚至神经质的艺术追求。他们对自己的每一件产品和作品都力求完美，并为自己的优秀作品感到骄傲。

说到日本料理，寿司一定是我们脑子里第一个蹦出来的东西！如今寿司在中国的一二三线城市甚至小村庄都能吃到，但要真正体验日本匠人的极致精神，还得在日本本土品尝。以吃寿司用的芥末酱为例，你已经站起来了。

在日本，寿司的调料是正宗的山葵，远比芥末贵，是生鱼的正宗调料。
山葵酱最原汁原味的品尝方式是瞬间研磨。
最极端的是用鲨鱼皮粘在木板上的那个鲨鱼皮研磨盘鲨鱼皮比较粗糙，表面有很多不规则的凹坑，可以保留汁液。磨碎的山葵湿润多汁，味道最好。

先说日本正宗的米醋。整个酿造过程历时10个月，较好地保留了大米原有的营养价值。富含多种氨基酸和有机酸，体现了大米原有的柔香、醇厚和酸味，口感更加柔和。

在日本饮茶兴起的前几百年，茶会大多是上流社会炫耀茶艺道具、聚会取乐的奢侈品书院茶，日本人把陶引入茶党，并提出相对曹安茶消除茶话会中的娱乐和物质主义，使之成为人人都能参与的精神享受。

茶道过程中，茶叶要磨得很细，茶具要擦得很干净，主持人的动作要规范，要有舞蹈般的节奏感和优雅感，准确到位。

就连生活中的每一滴水都被日本人精心对待，日本街头的水是直饮水，这是他们引以为豪的。
普通人家的自来水也可以直接喝。
因为日本自来水厂的净水程度非常高，而且宁愿花大价钱也不作弊。

右水执着而苛刻的追求更多的体现在日本人最重视的护肤美容领域。早在1937年，日本知名品牌Naris就在世界上首次提出去角质概念，发明了历史上第一款去角质擦拭乳液。
为纪念纳利斯的杰出贡献，日本政府将2月10日定为官方去角质日。

1975年，Nalis发起了清除&mdash调理-滋养WCCC美容理论，承诺所有护肤品均采用无香配方，最大限度减少对皮肤的伤害。
这个理论在当时绝对是划时代的，同时Nalisi这个品牌也是被一代又一代的日本人认可和称赞的。

时至今日，娜丽丝依然是日本人最畅销的品牌之一，比如它的零孔隙水、美白霜、防晒喷雾、眼线笔等。，占据了日本常年美容大奖COSME的前三名。
纳利思在产品研发上不计成本，与京都大学、神户大学医学院等顶级医学院合作，共同发明了200多项专利，但一直坚持大众可以接受的价格，长期得到Voce和BEA&rsquos”被当地某知名杂志推荐，成为外国人赴日旅游最疯狂的品牌之一。纳里斯是日本工匠精神的先驱代表。

;匠人精神;虽来源于传统，却与现在这个时代共存。

刨木头可以用电锯，但必定是经木匠的手把木头的表面刨得非常圆滑；生产可以通过流水线，但必定有工序由手艺人亲手完成。

如今，日本无论是创新技术的发展，还是科学文化的普及，其实都是;匠人精神;日积月累的结果。

从上古流传的美食制作，小至娜丽丝化妆水，无一不渗透着值得令人尊敬的匠人精神！