小孩子能吃豆类食物,豆类食物营养成分很高是可以吃的。
豆类食物营养:
1、蛋白质:豆类蛋白中人体所需的 8 种必需氨基酸含量与联合国粮农组织建议的理想值相比十分合理 ,豆类蛋白质有较好的氨基酸组成模式,富含谷氨酸、丙氨酸和天冬氨酸,且含有较高的赖氨酸。
2、脂肪:大豆和黑豆的油脂含量较高,而除大豆和黑豆外的其他豆类,如芸豆,油脂含量较低,但其脂肪酸组成模式较好,以多不饱和脂肪酸为主,主要包括亚油酸、亚麻酸等。
3、维生素:豆类中含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素E。
扩展资料
孩子忌吃食物:
1、海蜇。凉拌海蜇是一道非常常见的夏日凉菜,但是海蜇在加工过程中需要加入明矾,一般被称为“三矾二水”工艺,比率合适的明矾也能较好地保证产品的口味,但太多的明矾会造成铝残留过高,有些不良商家会将没有完全处理的二矾海蜇产品作为成品销售。
2、油条。油条是我国的传统食物,炸油条时放入明矾是为了让油条膨胀的更好,吃起来松脆,但也导致含铝过多,对健康不利,因而不建议儿童食用。虽然如今很多商贩宣称没有添加明矾,但只要是膨胀得比较大的油条,多半都含有明矾。
3、麻花。麻花跟油条类似,也用添加明矾做发泡剂,让麻花更加膨胀,吃起来更松脆。当然也有不含明矾的麻花,但鉴于麻花属油炸食品,反复沸腾的油会产生苯并芘,苯并芘为致癌物质,因而不建议儿童食用。
参考资料来源:人民网-孩子铝超标危害大 饮食忌吃7种食物
参考资料来源:百度百科-豆类
1岁以下儿童不适合吃以下几种食物。
一:盐、糖以及各种调味品
1岁以内宝宝辅食应保持原味,不加盐、糖以及各种调味品,淡口味食物有利于提高婴幼儿对不同天然食物口味的接受度,较少偏食挑食的风险。淡口味食物也可以减少婴幼儿盐和糖的摄入量,降低儿童期和成人期肥胖、糖尿病、高血压和心血管疾病的风险。
二:牛奶
宝宝肠胃娇嫩,对牛奶还没有办法完全消化,很容易出现过敏或是腹泻情况。
三:蜂蜜
蜂蜜虽然是天然食品,但由于没有经过消毒杀菌的过程,其中可能含有肉毒杆菌孢子,1岁以下的宝宝,免疫和肠胃功能都还没有发育完善,如果食用可能会受到感染,引起肉毒杆菌性食物中毒。
四:茶
茶叶中含有咖啡碱、鞣酸,会影响宝宝对营养元素(铁)的吸收,引发宝宝贫血,同时还会导致宝宝消化不良,影响睡眠。
五:蛋清
鸡蛋是常见的辅食,但宝宝肠壁很薄,有很强的通透性,蛋清分子可以通过肠壁进入血液,引发宝宝过敏反应。所以家长如果想给宝宝吃鸡蛋,那么最好将蛋黄和蛋清分开。
六:汤圆
汤圆一般以糯米粉为食材,1岁以内的宝宝咀嚼能力、吞咽能力发育的都还不是很好,汤圆不容易被消化,如果宝宝吃了,很容易出现汤圆阻塞呼吸道,就算宝宝再大,也还是有可能会被噎住。因此,1岁以内的宝宝最好别吃汤圆,3岁前要尽量少吃或不吃。大一点的宝宝如果要吃,也应该选择那种形状小的汤圆。
七:腌制食品
腌制食品里面含有亚硝胺,这很容易造成宝宝出现中毒情况。所以腌制食物最好少给给孩子吃。
八:功能饮料
功能饮料里面大多富含电解质,可以补充人体在出汗时丢失的钠、钾等微量元素,但是小宝宝的代谢和排泄功能发育还不健全,过多的电解质会加重宝宝的肝肾负担。
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