正常。如果草莓吃起来比较硬，多考虑两方面的原因。一是由于草莓的成熟度不够，二是草莓品种的原因，如巧克力草莓吃起来就比较硬。
草莓是蔷薇科草莓属多年生草本植物，被誉为水果皇后。草莓高10~40厘米；茎低于叶或近相等，密被开，展黄色柔毛；叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，稀几圆形顶端圆钝，基部阔楔形，侧生小叶基部偏斜，边缘具缺刻状锯齿，锯齿急尖，上面深绿色，几无毛。草莓原产于南美，中国各地及欧洲等地广为栽培，宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性的土壤中。
1、太用力了：草莓虽然外表粗糙，但皮很薄。如果草莓洗得太重或浸泡太久，很容易损坏。因此，洗草莓时，手法一定要轻柔，不要揉搓。2、草莓太成熟了：草莓果实软，软，摸起来很硬。如果草莓成熟度太高，草莓的质地会变得非常柔软。洗涤时，皮肤可能会受损。
小结：
主要原因是草莓含有大量的糖分和水分，而且草莓的皮非常脆弱。洗草莓的水或水的量太大，在清洗过程中会碰到其他草莓，会造成草莓的皮肤损伤。受损的草莓会很快失水。如果草莓不及时贮藏或不及时食用，很容易腐烂，因此，建议草莓保存时不要清洗。吃草莓前最好先把它们洗干净。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
