容易引起尿酸高的食物有哪些?

常引起尿酸升高的食物为高嘌呤饮食，可以有以下几种。

1.动物内脏，包括动物的肝脏、肾脏、脑。

2.浓肉汁。

3.贝类、沙丁鱼、凤尾鱼、鳗鱼、梭鱼等等。

4.各种酒精类的饮料，比如啤酒、白酒，含果糖高的饮料、碳酸饮料等。痛风患者在饮食中尽量少吃或不吃上述食物，尽量以低嘌呤饮食为主，包括馒头、面条，各类蔬菜、水果，以及奶制品、蛋类都属于低嘌呤饮食。患者既要注意控制嘌呤的含量，也要注意营养均衡。

海鲜、啤酒、动物内脏、肉汤等食物都会导致尿酸升高，它们是高嘌呤食物，会影响人体内尿酸的代谢，食用后会诱发痛风和肾衰竭。

人体内尿酸的攀升与饮食有极大关系，是因为人们平时吃的食物中含有大量的嘌呤，这种物质进入人体后，会影响人体内尿酸的分解与代谢，并能促使身体内尿酸数量增加，会导致尿酸指数快速攀升，容易让体内尿酸超标，从而诱发痛风和肾衰，会对人体健康造成严重危害。啤酒就是这样的食物，过量饮用会让尿酸升高。

一、海鲜

海鲜是高营养食材，也是很多人特别喜欢吃的健康食材，他们还有丰富的优质蛋白蛋，海鲜，也是一种高嘌呤食物，特别是龙虾、贝类和螃蟹等海鲜食材中都含有大量的嘌呤，会让人体内的尿酸攀升，容易诱发痛风，会危害人体健康，那些本身就尿酸超标的人在吃海鲜后，会让痛风高发，也会让肾功能受到不良影响。

二、动物的内脏

动物的内脏也会导致尿酸攀升，特别是猪肝，猪心以及猪肺，还有羊肝牛肝等都是高嘌呤的食物，它们会让人体内尿酸数量增加也会让痛风和肾衰高发会对人体健康造成严重危害，另外这些动物的内脏中还含有大量的胆固醇，会对人类心血管造成一些不良影响，容易出现动脉硬化和血栓，平时应该尽量少吃这类食物。

三、肉汤

很多肉类食材都是高嘌呤食物，特别是把这些肉类炖煮成汤后，肉汤中的嘌呤含量比肉还要多，因此平时人们喝肉汤以后也会让尿酸攀升，会对身体健康造成不良影响，尿酸持续攀升就会诱发痛风和肾功能衰退，会对身体健康造成严重的危害。除了这些食物以外，芦笋也是一种会导致尿酸升高的食物，它虽然是绿色蔬菜，也不适合多吃。

高嘌呤饮食是女性第一位、男性第二位诱发痛风发作的最常见诱因。大家一般都知道痛风患者要尽量少吃海鲜，少喝酒，其实不止这些食物，以下食物也是高嘌呤食物，尽量少吃，否则容易引起尿酸升高：

1、动物内脏。 家禽、家畜的心、肝、肾、脑等内脏都是高嘌呤饮食，多吃容易引起尿酸升高。

2、各种浓浑汤汁。 吃货们注意了，火锅汤、鸡汤、鱼汤等一些汤汁，都富嘌呤，尽量少吃。所以呢，特别是火锅控的吃货们要小心了!

3、富含果糖的饮料。 这个很多人容易忽略，多数果糖饮料、可乐等碳酸饮料都容易引起尿酸升高，要尽量少喝，白开水才是最 健康 的饮料。

4、部分水果蔬菜。 高尿酸血症患者，多数水果蔬菜都是可以放心吃的，但苹果、柿子、柚子、橙子、桂圆等水果含果糖较多，不能过量吃；黄豆、扁豆、紫菜、香菇等蔬菜也属于高嘌呤食物，不可过量吃。

5、其它。 酵母粉、肉脯等也可属于高嘌呤食物，尽量少吃。

管住嘴，迈开腿，多喝水，减少高嘌呤食物的摄入，可以在一定程度上有效降低尿酸水平，关键要持之以恒，坚持 健康 的生活方式。

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