尿酸高就是指我们人体内嘌呤物质代谢发生紊乱,进而导致我们血液中尿酸增多的一种代谢性的疾病。对于尿酸高的人来说有一部分是由于饮食所引起的，像这类尿酸高的人群一定要通过饮食来加以改善。
尿酸高尽量少吃高嘌呤的食物。高嘌呤饮食如:啤酒、金枪鱼、鱿鱼、乌贼、海苔(浒苔)、动物内脏、贝壳类的海鲜等。
1、辛辣刺激的食物一定要避免食用。过分嗜好辛辣食物者平均血尿酸水平显着高于不食辛辣食物者,故应避免食用辛辣味浓烈的食物。
2、少吃红肉。我国的临床研究发现,很多痛风患者都有吃大量红肉的习惯。这些人也通常有明显的肥胖状态。按照我国膳食指南,结合患者病情,痛风急性发作期不应食用肉类,缓解期或高尿酸血症状态时,每天平均的红肉类摄取量应控制在50克以内。此外,动物内脏最好不吃。
3、戒酒。啤酒是一定要禁忌的!其它酒不饮或严格限制。
4、豆类食物也要少吃。少吃豆类和含铁质高量的食物。建议，尿酸高的人应该多吃新鲜的果蔬。
5、动物内脏。如胰脏、肝、肾、骨髓、大肠(含嘌呤高)。
6、蔬菜:菠菜、小萝卜等。因为菠菜等植物富含草酸,容易导致高草酸尿成倍增长,会使尿酸增加，而且会加重肾脏的负担。
7、海鲜、贝壳类水产等:因为这些食物富含多糖,高蛋白质等,这些会加重肾脏分解的负担,尿酸增高,所以不宜多吃。
8、蛋白质可根据体重,按照比例来摄取,1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质,并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等,应该煮沸后去汤食用,避免吃炖肉或卤肉。
9、少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高血脂症者,脂肪摄取应控制在总热量的20至25以内。
上述介绍的这些食物都是不适合尿酸高的人群所食用的，如果在生活中发现自己出现了尿酸高的情况一定要及时去医院做相关的检查与治疗，平时的饮食要极为注重，控制好自己的饮食，对病情不利的食物一律不吃。
尿酸高的患者不能吃高嘌呤的食物，如果正处于疾病高发期，也不可以吃辛辣食物及其他食物等，以免导致病情出现加重的情况，影响到身体健康。1、高嘌呤的食物：尿酸高通常是因为体内嘌呤代谢障碍引起，也可能是尿酸生成过多或排泄减少引起。在饮食上的禁忌是不可以吃高嘌呤的食物，比如鸡肝、鸭肝、猪心等动物内脏，以及螃蟹、沙丁鱼、龙虾、凤尾鱼等海鲜，干果类包括花生、腰果、瓜子、开心果等，蔬菜水果包括四季豆、椰子和牛油果等，酒类包括白酒、啤酒、葡萄酒等，这些食物可能导致体内尿酸持续升高，使痛风的情况出现，影响到身体健康。
2、辛辣食物：如果身体尿酸高以后，没有进行正确的治疗，体内尿酸持续升高，可能会形成尿酸盐结晶，然后在局部关节内沉积，导致患者一个或多个关节出现疼痛的情况，还会伴随着明显的肿胀感。在这种情况下不可以吃辛辣刺激性食物，比如辣椒、生姜、大蒜以及芥末等，以免对局部产生刺激感，导致疼痛的情况加重，还会影响到病情恢复。
3、其他食物：尿酸高的患者也需要避免进食高脂肪、高热量的食物，例如薯片、炸鸡、肥肉等，另外也需要避免喝刺激性饮品，例如咖啡、浓茶等，以免影响病情恢复。
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