容易消化的食物和不容易消化的食物都有哪些？

1.易消化的食物有：水果、青菜、豆腐、绿豆粥、鲜奶、各类蛋、鱼等等。

2.容易消化的食物：清淡的、不油腻的。纤维素少的，软一点的。具体地说，黄豆就不易消化，

但豆腐很容易消化。油炸食物不易消化，但水煮则好消化。冷饮也伤胃，可那引起消化不良。

喝酸奶比喝牛奶易消化。

（1）蔬菜：含有较多的维生素和矿物质，铁含量也很高，具有利五脏、通血脉、润肠的作用等。

（2）番薯：促进肠蠕动作用，防止便秘。

（3）香蕉：含钠量低，且不含胆固醇，具有养阴润肺、清热生津、润肠通便的作用。

（4）核桃：能减少肠道对胆固醇的吸收。

（5）松子：被誉为“长生果”。有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。

因松子中含有大量脂肪，有润肠作用，老人便秘常食松子有效。

不易消化的食物

一、油炸食物

像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，

而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质，

这种物质很难消化。

二、刺激性食物

三、巧克力

大量食用巧克力不但会带来多余的热量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，

都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。

四、酸性饮料

酸性饮料能够刺激食道，使感觉神经受到刺激，刺激的部位就会变得红肿。

五、葱、大蒜、韭菜

洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素，它们对健康大有裨益，比如保护心脏，

但是它们也会导致肠胃不适，比如胀气、腹部绞痛等。

扩展资料:

谷物：1.5—3小时

流质或半流质的谷物食品(如粥)消化时间较短，经过发酵且没有添加油脂的食物

(如馒头、不含油脂的面包)，也比较容易消化。它们在体内的消化率最高，可达到98%。

因此，对于胃肠较弱的人，粥、馒头等是不错的选择。

但如果在其中加入了油脂，变成炸馒头片、炒饭等，就不好消化了。

蔬菜：45分钟—2小时

瓜类蔬菜(如冬瓜)所耗时间最短，其次为茄果类蔬菜(如番茄、茄子)，之后是叶类蔬菜

(如菠菜、小白菜)和十字花科类蔬菜(如西兰花)，消化时间最长的是根茎类蔬菜(如红薯、芋头)。

因此，根茎类蔬菜是可以拿来当主食的。消化不太好的人，要少吃西兰花等十字花科的蔬菜，

如果要吃，也一定要煮得软烂一些。

水果：30分钟—1小时

瓜类水果(如西瓜)所需要的消化时间最短，而香蕉所耗费的时间最长。

两餐中觉得饿，想吃个水果抵挡一阵，香蕉就是很好的选择。

西瓜会迅速提供能量，升高血糖，尤其不适合糖尿病人。

参考资料：百度百科-调理肠胃

1、水果：瓜类水果所需要的消化时间最短，而香蕉所耗费的时间最长。两餐中觉得饿，想吃个水果抵挡一阵，香蕉就是很好的选择。西瓜会迅速提供能量，升高血糖，尤其不适合糖尿病人。

2、蛋白质类：牛奶、豆浆等流质蛋白质食品比较容易消化，而要将牛肉、鸡肉等蛋白质丰富的肉类完全消化，则需要4小时或更长时间。

3、脂肪类：脂肪的消化率与其低级脂肪酸及不饱和脂肪酸的含量有关，这些脂肪酸含量越高，越易消化。因此植物油比动物油更易消化。脂肪与谷物或蛋白类食物共同摄入会延长后者的消化时间。所以吃油多的主食和菜肴，会给肠胃造成极大负担。

4、谷物：流质或半流质的谷物食品(如粥)消化时间较短，经过发酵且没有添加油脂的食物，也比较容易消化。它们在体内的消化率最高，可达到98％，对于胃肠较弱的人，粥、馒头等是不错的选择。

扩展资料：

难以消化的食物

1、油炸食品。像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质，这种物质很难消化。

2、辛辣食物。红辣椒能刺激食道的内壁，吃完后会有种令人讨厌的心痛，并且增加胃的负担。即使想加一些酸奶油使它变凉，仍然能获得同样的刺激。而且，加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。

3、柑橘汁。酸性饮料能够刺激食道，使感觉神经受到刺激，刺激的部位就会变得红肿。如果早晨起来后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就会提高胃肠内的酸性。如果此时喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水，摄入过量的糖会造成腹泻。

4、冰淇淋类。像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多，就会影响肠胃功能的正常运转，造成食物很难消化，容易损伤脾胃。吃的时候虽然美味无穷，但之后却会导致食欲下降，也会刺激脾胃，形成腹胀、腹痛的恶性循环。

参考资料来源：人民网-哪些食物好消化 水果需要半小时

参考资料来源：人民网-9种食物最难消化 胃不好千万要少吃

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