儿童寒咳往往是由于感冒引起的,我下面介绍一些既能调理咳嗽也能调理感冒的菜谱:
1、葱白萝卜汤:首先将葱白洗净切段,将萝卜、生姜洗净后切片,然后将萝卜煮熟后加入葱白和生姜,小火炖煮即可。葱白萝卜汤的主要功效是发汗解表、散寒通阳、止咳化痰,所以比较适合风寒引起的感冒或者咳嗽。
2、大蒜冰糖水:首先将大蒜去皮拍烂,放在水中和冰糖一起煮至发白即可。大蒜冰糖水剧透止咳化痰的功效,比较适合风寒感冒引起的咳嗽,这个糖水需要趁热服用,对感冒也有一定的改善作用。
3、生姜红糖大蒜水:在水中加入生姜、红糖一起煮,用小火煮10分钟以后放入大蒜,这样可以将大蒜的辣味煮掉,在喝的时候味道会更好一些。
以上菜谱都可以用于儿童感冒或者咳嗽时服用,家长可以根据孩子的口味选择适合孩子的菜谱。
1、姜糖饮
做法:生姜10克(洗净),切丝,放入水杯中,用沸水冲泡,盖盖浸泡5分钟,再调入15克红糖,趁热顿服,服后盖被取汗。
2、蜜姜饮
材料:蜂蜜20公克,生姜20公克,凉开水100㏄
做法:生姜洗净后去皮,磨成泥备用;取一茶杯,将姜泥放入茶杯中,再倒入冷开水搅拌均匀。过滤后,将蜂蜜加入杯中调和均匀即可饮用。
3、香葱饮
做法:香菜根、葱须、白菜头煎水,加红糖适量,代茶饮,有发汗解表通鼻窍作用,尤其适用于幼儿急疹。
4、荆芥粥
材料:荆芥10克,防风12克,薄荷5克,淡豆豉8克,粳米80克,白糖20克
做法:水煮前4味药,去滓取汁。再加用水煮米成粥,加入药汁及糖即成。
5、白菜饮
材料:白菜茎根1个,萝卜根1个,共切粗片,生姜3片,红糖50克
做法:加水适量,煮开3~5分钟,热服取汗。
6、葱姜粥
做法:大米50~100克,生姜3克,入沙锅同煮1~2沸,再放入连须葱白5~7段,待粥将熟时,放入米醋10~15毫升,稍煮即可。
此粥要趁热服,食后宜盖被静卧,以微微出汗为佳。
7、杭菊糖茶
材料:菊花30克,白砂糖10克。
做法:将杭菊花放茶壶内用开水浸泡,加白糖适量即可饮用。
8、野葱炒牛肉
材料:野葱150克,牛肉(瘦)500克,料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克
将野葱去杂洗净切段。牛肉洗净切片,放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会;锅放油烧热,倒入牛肉煸炒熟而入味;放入野葱炒至入味,出锅即成。
风寒咳嗽不可小觑,久咳会导致肺阴不足,脸色苍白。下面4个食疗方也有很好的治风寒咳嗽功效,而且很美味哦。
9、川贝枇杷叶炖鹌鹑
材料:干枇杷叶10克,南、北杏10克,鹌鹑两只,元肉10克,川贝12克,姜2片,水5碗
做法:将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净;洗净宰好的鹌鹑,斩大件;煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水先武火煮20分钟,再转小火炖两小时,下盐调味即可食用。
10、炒绿豆芽
材料:绿豆芽250克,大葱3克,姜3克,植物油10克,盐1克,酱油1克
做法:把绿豆芽拣去杂质,洗净。把锅烧热,放入植物油,烧至九成热时;将绿豆芽下锅,加盐、酱油,翻炒去生即成。
11、法夏苹果汤
材料:法夏12克,苹果1个
做法:苹果去皮,取芯,切片,法夏浸泡20分钟。上料同放入锅内,加适量清水,武火煮沸,转文火煲50分钟,煎成大半碗,便可饮用或代茶喝。
作用:温肺润肺,化痰止咳。
12、胡椒茨实煲猪肚汤
材料:胡椒粒20-30粒,茨实50克,猪肚1个(约500克)
做法:猪肚洗净,飞水去肉腥味,将胡椒粒原粒放入猪肚内,然后将猪肚、茨实同放入锅内,加适量清水,武火煮滚,转文火煲2小时,以盐调味,便可使用。小儿适量饮汤吃猪肚,不吃胡椒粒。
作用:温肺化痰,健脾暖胃。
宝宝风寒咳嗽大多是由于取暖过度所引起的,例如是由于室内温度较高,宝宝身体不适所引起的,患者会出现头痛、发热、出汗、咽喉红肿疼痛、鼻塞、流鼻涕、小便黄、大便干等多种症状,宝宝风寒咳嗽可以做给宝宝吃一些烤橘子、大蒜水、川贝雪梨膏、川贝母蒸梨等多种食物,也可以给宝宝吃一些麻油姜末炒鸡蛋,多给宝宝喝一些水。欢迎分享,转载请注明来源:优选云