200度，13分钟左右。
准备材料：面粉两碗，大豆色拉油适量，白糖适量，鸡蛋一个，芝麻适量
1、一碗面用油和面，用于做酥馅，一碗面用水和面，两碗面的量相同，放置10分钟。
2、白面皮擀成片，放下面，把酥馅散放上面。
3、卷起即可。
4、切成小段。
5、把白糖包进去，擀成小饼样子。
6、鸡蛋打散，在饼的表面刷上鸡蛋液，撒点芝麻。
7、200度，13分钟左右，根据自己家烤箱协调。
8、成品如下图。
烤饼的温度应该在180度。
做烤饼的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：中筋面粉150克、鸡蛋液50克、水20克、玉米油16克、细砂糖18克。
2、辅料：酵母1.8克。
第一步：面粉平均分成两份，每份75克。先做第1个面团，把酵母溶于水里，27克蛋液倒入其中一份75克面粉里。
第二步：再把酵母水倒入，拌成絮状，然后用手揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜发酵。
第三步：接着做另一个面团，把23克蛋液、油和糖都放入碗里拌匀。
第四步：把拌匀的蛋糖油倒入另一份75克面粉里，揉成面团即可，盖上保鲜膜松弛备用。
第五步：第1个面团发酵两倍大。
第六步：把第1和第2个面团揉在一起。
第七步：要充分揉匀，可以切开几份，再揉在一起，这样会揉得更均匀。
第八步：重新揉成光滑的大面团。
第九步：把面团分成5等份小面团，揉圆。
第十步：再压扁，用擀面棍擀成圆饼状，放入烤箱内醒发30分钟。
第十一步：表面刷一层薄薄的油，放入已经预热到180度的烤箱，烘烤18分钟左右即可。烘烤中途需要翻两次面，这样受热更均匀。
第十二步：成品图如下。
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