霸王花煲汤有什么禁忌 霸王花煲汤什么人不能喝

霸王花煲汤有什么禁忌 霸王花煲汤什么人不能喝,第1张

1、霸王花煲汤的禁忌主要是由于霸王花偏寒凉,对人体会造成一定的损伤。孕妇、经期的女性不适合饮用,以免对胎儿造成影响以及女性产生腹痛等不良的症状,甚至会引起经期女性出现体内瘀血过多、痛经。

2、还有平时体寒的人,比如平时食物不消化而且肚子总疼,得到温暖的时候疼痛会减轻的人,这些平时体寒而且还有湿邪、痰邪的人,都不适合应用霸王花,不然会使病情加重。

霸王花没有不能同食的食品,但是霸王花性微寒,阴虚体质的人群注意食用。

霸王花又名剑花, 1822年,发现于苏门答腊岛,它被认为是世界是最大的花。生长期一般为9到21个月,而其开花期最多只能持续五天时间。霸王花制汤后,其味清香、汤甜滑。建议挑选没有硫磺熏烟过的霸王花,味道会更鲜美。

霸王花又叫“大王花”,由于它有着硕大无比的花朵而得名。有人形容霸王花的恶臭是腐肉味和粪便味的混合,很像腐烂的动物尸体的味道,所以它又获得了一个“尸花”的恶称。霸王花还有一个名称叫“莱福士花”(Rafflesia Arnoldi),这是用它的发现者莱福士(Raffles)来命名的。

霸王花的应用:

日常生活中,霸王花的使用范围是很广的。霸王花除了可以作为食材被人们食用外,还具有丰富的药用功效。中医学认为,其性味甘、凉,入肺,具有清热痰、除积热、理痰火等功效。霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用,而且对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、腮腺炎等有明显疗效。

药材性状:

本品全体呈金黄色或黄棕色,长15—25cm,外侧有皱缩的鳞片状萼片,里面是膜质易碎的花瓣和多数雄蕊,花丝和花药黄白色。气微,味微甜。以色泽金黄、完整、碎片少者为佳

营养成分:

霸王花的营养价值很高,通过对仙人掌类可食植物霸王花的部分营养成分进行分析,结果表明,每100 g霸王花的干制品营养成分的含量:水分9.570 g,蛋白质1.812 g,粗纤维2.785 g,灰分1.547 g,钙961.27 mg,磷328.45 mg。

霸王花没有不能同食的相克食品,但是霸王花性微寒,阴虚体质的人群注意食用。霸王花又名剑花, 1822年,发现于苏门答腊岛,它被认为是世界是最大的花。

霸王花膳食价值

霸王花霸王花用于烹饪主要制作老火靓汤。霸王花性味甘、凉,入肺,具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。

其次,霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。而且,霸王花制汤后,其味清香、汤甜滑,深为"煲汤一族"的广东人所喜爱,是极佳的清补汤料。


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