香煎鸡翅(鸡胸肉)的做法图解11.调制好腌料汁,将鸡胸肉和鸡翅一起浸泡在里面,最少20分钟,最好可以放在冰箱里过夜,腌制味道更好
香煎鸡翅(鸡胸肉)的做法图解22.烤箱预热5~10分钟后放至烤箱200度,10分钟
香煎鸡翅(鸡胸肉)的做法图解33.取出,用不粘锅煎制两面金黄,不时翻动材料,刷上腌制时剩下或者红烧肉酱,适量
香煎鸡翅(鸡胸肉)的做法图解44.出锅可以撒上黑胡椒粉
煎鸡翅的做法和腌制法如下:
主料:鸡翅500克。
辅料:柠檬2个、蚝油10克、生抽15克、食盐适量、蜂蜜适量、食用油适量、葱姜蒜适量、黑胡椒粉适量。
步骤:
1、鸡翅正反面划上两刀,方便入味。
2、鸡翅中加入葱姜蒜、蚝油、生抽、料酒、食盐、黑胡椒粉、半个柠檬汁,充分按摩均匀,腌制一个小时。
3、把柠檬切成薄片,去掉里边的籽,这样能去除苦味,蒜切片。
4、烤盘上垫一张锡纸,刷一层油,将切好的柠檬和蒜片摆进去,然后摆入鸡翅,再在鸡翅上摆上几片柠檬,然后放入预热好的烤箱,220度烤15分钟,烤制的中途把腌制鸡翅的料汁刷上去,这样会更加入味。
5、调蜜汁。蜂蜜、食用油按1:1的比例混合均匀。
6、将调好的蜜汁刷到鸡翅上面,正反面都要刷,这样会更好吃,然后再次放入烤箱,220度烤15分钟。
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