小油菜中是所有绿叶蔬菜中含钙量最高的,平均100g的小油菜含钙量高达153mg,且在同等质量下,它的含钙量还远远高于牛奶。成年人一天食用500g油菜,其中所含的钙、铁就能够满足人体的生理需求,可见其补钙作用了。
并且,小油菜中还含有丰富的胡萝卜素和维生素C,孕妇经常食用还有助于增强身体的免疫力。
洋葱
洋葱中富含钙、镁、钾等人体必需的矿物质元素,孕妇经常食用,不仅可以补充身体所需的营养成分,还能帮助阻止骨骼中钙质的流失,对预防骨质疏松有很好的效果。
并且洋葱中还富含膳食纤维,能够帮助孕妈妈改善便秘的情况。
芹菜
芹菜中不仅富含维生素A、维生素B1等营养元素,其钙、铁等矿物质元素含量也很丰富。准妈妈经常食用,不仅能够促进胎宝宝健康发育,提高免疫力,还能够降火除燥,缓解孕期失眠的困扰。
菠菜的含钙量也很高,一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%。另外菠菜中还含有丰富的叶酸和纤维素等,都是孕期胎儿发育所需的营养。
提醒:虽然菠菜的含钙量高,但同时它也含有草酸植酸,这是一种会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物的物质。所以要想更好的从菠菜中补钙,在烹饪前一定要焯水。
芥菜
芥菜又叫雪里红、雪菜,它的含钙量也很高,每100克芥菜含230毫克钙。另外它还含有丰富的胡萝卜素和食用纤维素,有明目与宽肠通便的作用,有助于预防孕妇便秘。
1 乳制品推荐:牛奶,酸奶等乳制品中含有丰富的钙,对于孕妈妈来说是非常好的高钙食物,就用牛奶来说,是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,有利于钙的吸收,并且还有丰富的蛋白质,不仅可以满足孕期钙的部分需求,还能助孕期有良好的睡眠质量。
2 豆制品推荐:豆浆,豆腐,腐竹等
豆类加工成豆腐,豆浆,腐竹等食品后,不仅植物蛋白质的含量不减,而且还更有利于消化吸收,并且豆制品中还含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质,维生素Bl、B2和纤维素等,也是一种非常营养的食物。
3 海产品推荐:海带、虾皮等几乎所有的海产品中都含有丰富的钙,一般孕妈妈想安全的补钙,海带和虾皮是其中含钙量最高的食物,尤其是虾皮,海带建议与排骨等肉类一起做汤吃,而虾皮可以做汤或做馅吃,都是非常好的补钙菜。
4 芝麻酱推荐:白芝麻酱、黑芝麻酱芝麻酱富含蛋白质,脂肪及多种维生素和矿物质,有很高的营养价值,并且,其中含钙、铁也是很多的,是非常好的补钙食品,食用一般以白芝麻酱为佳,滋补益气的以黑芝麻酱为佳,需要提醒的是由于芝麻酱热量、脂肪含量较高,因此不宜多吃一天食用10克左右即可。
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