什么食物对胃好

什么食物对胃好,第1张

什么食物对胃好

什么食物对胃好,我们平时要注意自己的胃部健康,不注意肠胃健康很容易患上胃病,进而影响我们的食欲。那么我们平时吃什么可以养胃呢?下面我就带大家看看什么食物对胃好,希望大家喜欢。

什么食物对胃好1

1、山药增强胃动力

山药中含有大量的消化酶,这些消化酶能够有效促进蛋白质和糖的代谢,能够加快排出体内的废弃物,因此常吃山药能起到滋补强身,健胃整肠的功效。山药的吃法有很多种,可以用来清炒,也可以炖汤或者熬粥,但是山药加热后,消化酶的功效相对会降低,可以试试将山药晾干之后研磨成粉食用。

2、南瓜排毒养胃

南瓜中丰富的`果胶有吸附体内细菌和有毒物质的功效,包括对重金属,铅等毒素的吸附,具有极好的排毒作用;同时,果胶还能够保护胃黏膜免受刺激,降低胃溃疡的发病率。

3、甘蓝抵制胃溃疡

甘蓝号称天然养胃菜,它含有丰富的维生素K和维生素U,不但能保护并修复胃黏膜组织,预防胃溃疡,还有保持胃部细胞活跃的功效,能够有效降低胃部病变几率。如果是患有胃溃疡的人群,每天用甘蓝榨汁饮用,能够促进溃疡快速愈合。

4、山楂开胃养胃

山楂味酸益胃,具有消食开胃,促进消化的良好功效。经常吃山楂能够增加胃部酶类的分泌,同时山楂中所含的脂肪酶还能促进脂肪消化,具有极好的消食化积功效。

5、卷心菜预防胃炎

卷心菜中含有维生素U,能够促进胃黏膜分泌胃液,有效保护胃壁免受刺激,有一定的健胃效果;卷心菜生吃能够最大程度的提供人体营养,但如果是胃不好的人群可以用卷心菜煮汤,卷心菜中80%的营养成分会融入汤汁中,将卷心菜连汤一起食用,能够摄取大量维生素U。

什么食物对胃好2

夏季养胃的食物

1、圆白菜保护胃黏膜

圆白菜被誉为天然“胃菜”,生津止渴助消化,能够促进胃液分泌,保护胃黏膜。胃不好的人,尤其是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人,可以将圆白菜榨汁饮用,每天一杯,还可以加入少量蜂蜜食用,对促进溃疡愈合有非常好的帮助。另外,胃最怕寒,平时可以多做一些如打太极、步行、慢跑等舒缓的运动,这些运动能促进血液循环,使全身处于温暖的状态,对养胃很有好处。

2、红薯可养胃去积食

红薯本身养胃,其富含的膳食纤维能消食化积,增加食欲。但红薯能促进胃酸分泌,所以平时胃酸过多,常感觉反酸、烧心的人不宜吃。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。最好不要吃路边摊上的烤红薯,容易糊,卫生条件得不到保证。

3、南瓜细软易吸收

很多人都非常喜欢吃南瓜,尤其是老人和孩子特别喜欢这看起来黄橙橙,吃起来软软糯糯的南瓜。南瓜有很好的养胃功效,它富含的碳水化合物、果胶可以保护胃部免受刺激,其含有的膳食纤维非常细软,易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常见的养胃美食。血糖高的人群可以选择食用蒸南瓜,每餐吃一块正合适。

4、甘蓝保持胃部细胞活跃旺盛

甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然的“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。

5、菠菜益肠胃助蠕动

味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》载:“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。

哪些东西吃了对胃好

哪些东西吃了对胃好,现在的人因为饮食习惯而导致很多人出现过肠胃不适的情况,胃病在养而不在治,毕竟肠胃好的人可以吃自己想吃的东西。以下详细介绍哪些东西吃了对胃好?

哪些东西吃了对胃好1

1.粗粮类:

小米、薏仁、黄豆、大豆、山药、土豆等粗粮类食物含有较多的膳食纤维,可促进胃肠蠕动、提高食欲,适量食用对胃好,但是应该控制摄入量,以免影响营养吸收。

2.蔬菜类:

菠菜、白菜、西红柿、萝卜、南瓜、苦瓜等蔬菜类食物含有较多的维生素成分,日常食用不仅有利于对胃有好处,还有助于维持身体健康。

3.香砂养胃丸:

香砂养胃丸适用于有食欲减退、恶心泛酸、胃脘胀满等,它主要成分有白术、茯苓、陈皮等。白术以及茯苓具有养胃健脾、清热消肿等功效,陈皮则可起到开胃醒脾、改善食欲等效果。

4.猴头菌提取物颗粒:

猴头菌提取物颗粒适用于浅表性胃炎、十二指肠溃疡、消化不良等消化道疾病,其主要有效成分为猴头菌粉,此物质不仅可以改善肠胃道功能,其对于抑制消化道内病原体繁殖、生长也具有积极性影响。

哪些东西吃了对胃好2

1、红薯: 红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。

2、山楂干: 与山楂片需要加入大量糖分和添加剂不同,山楂干是将山楂直接脱水制作而成,不仅纤维素含量高,还含有丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸等营养素,口味也很好,可以说是消食化积,醒胃助餐的佳品。

3、猴头菇: 猴头菇含不饱和脂肪酸,利于血液循环,能降低血胆固醇含量,具有提高肌体免疫力的功能,可延缓衰老,能抑制癌细胞中遗传物质的合成,从而预防和治疗胃溃疡、十二指肠溃疡,胃炎等消化道疾病。

4、红枣: 红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抗癌、抗过敏作用。此外,大枣还能增加胃肠道黏液分泌,纠正胃肠病损,保护肝脏。

5、南瓜: 南瓜对于养护脾胃、帮助消化很有好处。从营养学的角度来说,南瓜中富含维生素A,维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生。

哪些东西吃了对胃好3

1、苏打饼干

一种零食,是生活中常见的零食。许多人在日常生活中喜欢吃苏打饼干。对于肠胃不好的人来说,经常吃苏打饼干也可以改善胃病。这是因为苏打饼干的PH性质是碱性的,进入人体后可以中和胃酸。对于肠胃不好的人来说,吃苏打饼干可以在一定程度上缓解胃酸分泌过多引起的胃痛。

2、紫色包菜

在某种程度上,花青素能起到很好的保护胃的作用,而紫色包菜中花青素的含量则相对较多,对胃有问题的人来说,紫色包菜肯定是可食用的食材。另外,紫色包菜中富含大量的微量元素和维生素,能够供应大量的营养元素。紫色包菜的食用也很方便,即使生吃也可以炒着吃。如果你想吸收营养,最好生吃。

3、小米

小米稀饭肯定是平时生活中常用的主食的选择,小米健脾养胃的基本常识是毫无疑问的。小米有很好的健脾和胃功效,能够改善肠胃病引起的消化不良。另外吃小米稀饭能够防止呕吐,尤其是慢性胃炎和慢性胃溃疡的人。

4、白木耳

白木耳又名银耳,味甘淡,性平,无毒,入肺、胃、肾三经,有生津润肺,益气活血,滋阴养胃,补脑强心的功效,适用于肺热咳、肺干咳、肠燥、便秘等症。

5、地瓜

地瓜富含纤维、维生素等物质,有暖胃的功效。地瓜能加速胃的消化。烤地瓜是冬季最受大家喜爱的.食材的一种。也可以把红薯切成块,和米饭一起煮粥。

6、蜂蜜

蜂蜜含葡萄糖、果糖、有机酸、酵母菌等多种维生素及微量元素,对胃粘膜溃疡面具有保护作用。

7、木耳

黑木耳中的胶体可以吸收人体消化系统中残留的灰尘、杂质和放射性物质,并将其排出体外。具有清胃、清肠、防辐射的作用,是成年人保养肠胃的好产品。

8、菠菜

菠菜是大家生活中常见的蔬菜,营养丰富。它能促进胃和胰腺的分泌,还能促进人们健脾养胃和促进消化。而且菠菜还富含纤维素,能够促进肠胃蠕动,有助于健脾养胃护胃。因此 ,如果得了肠胃病,可以日常多吃菠菜,或是越吃胃越健康。

9.、猴头菇

猴头菇有很好的健脾养胃功效,由于猴头菇中富含的物质能够促进大家恢复胃粘膜,增强胃肠功能。因此,经常食用猴头菇能够抑制幽门螺杆菌的入侵。尤其是有胃不好的朋友建议多吃,或是越吃越健康。

10、芋头

香芋是我们生活中很常见的一种食品,营养价值很高,对胃有很好的滋养作用。另外,芋头的做法也很丰富,一旦患上胃病,平时不妨多吃些芋头,或多吃些胃健康的东西。

哪些东西吃了对胃好4

胃胀吃什么好

1、骨头汤

新鲜腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗净,放入滚开水中氽烫,然后洗去血污。姜切片(三、五片即可),七指毛桃根清洗干净,用干净的细线捆扎好。

将以上准备好的材料同放一锅中,加清水(清水多放些,一次加够)。置火上大火烧开,然后转微火炖约2个小时,加少许盐调味,再炖约10分钟关火即可。

2、山药鸡肉粥

新鲜山药100克,大米100克,鸡胸肉100克,黑芝麻少许,芹菜少许,盐适量。

山药去皮切丁,芹菜洗净切细粒,备用。鸡胸肉剁碎,加少许调料搅匀备用。大米洗净,放入适量水熬煮至快熟时加入山药,最后加入鸡肉、黑芝麻和芹菜,调味即可。

3、荷叶绿豆粥

荷叶2张,绿豆30克,粳米100克,冰糖适量。

粳米洗净浸泡半小时。将一张荷叶洗净切成3厘米左右方块,加水煮10分钟,去渣留汁待用。粳米与绿豆放锅内,将荷叶汁倒入,加水适量,熬煮成粥,加入冰糖并洗净另一荷叶覆在粥面,盖上锅盖,半个小时后拿开荷叶即可食用。

4、姜枣蜜

生姜4片、大枣4枚,加入1匙麦芽糖,以滚开水沏泡,趁热饮服。

5、四神汤

用茯苓20克、淮山药30克、莲子20克、芡实10克,与猪肚或猪瘦肉或猪胰脏同煮服食,也可将四药研成粉末和麦芽糖同炖烊化,每次服食一汤匙,每天服一到两次。有慢性结肠炎或食欲不振、常拉肚子的人可以多吃。

6、谷芽金桔水

炒谷芽15克,金桔2-3枚(或桔饼)。将金桔洗净,压扁,将炒谷芽放入砂锅内,加冷水200毫升,浸泡片刻,煎煮10分钟后,再放入金桔煮5分钟,将药汁滗出,再加水煎1次,将两次药汁合并,加入少量糖,当茶饮。这种食疗法任何人可用。

7、橘子皮茶饮

橘子皮,生姜,红枣(剥皮),绿茶一包,水适量。将所有材料放入锅中,以中火熬煮5分钟,滤出汁饮服。

8、鸡肫皮煎酒曲

腹中胀气、胃中堵塞、不思饮食的人,可用鸡肫皮30克、生酒曲15克,共煎饮服。每日早晚各1次,连饮数天,可使胀气消除、食欲增加。

9、橘皮茶

用新鲜橘皮50克,将其撕碎,加少许白糖,开水冲泡,当茶饮,对较轻微的胀气颇有疗效。若无新鲜橘皮,可去药店买6克陈皮泡茶饮服,也有一定作用。

10、杨梅酒

鲜杨梅洗净,晾干,加高粱酒浸满,封固三个月备用。食欲不振、胀气不舒时,少量佐餐饮用,可获立竿见影之效。

11、山楂麦芽汤

生山楂、炒麦芽各15克,水煎2次,1日分2次饮服,连饮数日。食积不化、胀气持续者服用,能较快消除症状。

当今很多人都存在着不健康的饮食习惯,这不仅对身体健康造成了很大的影响,同时也对胃也造成了严重负担,很多人因此而出现胃病。下面我带你了解有助于养胃的食物,希望对你有帮助!

有助于养胃的食物

1、牛奶

起床之后可以喝一杯牛奶,喝牛奶对身体有很多好处,同时对养胃也有一定的帮助,但是也一定不要多喝,以免不好消化。除了牛奶之外,多喝热水对胃也很有好处。

2、红枣

常吃红枣有助于补气血,调理脾胃不和,具有养胃补血的功效。囫囵吞枣的典故也恰恰说明了吃枣对脾胃有好处。红枣可生吃,泡水,熬粥等,红枣莲子粥,花生红枣粥等都具有养胃功效。

3、山楂

山楂具有健胃消食的功效,很多健胃药也以山楂为主要原料,由此可见山楂的养胃功效。山楂可做成山楂片,糖葫芦,饮料,也可用于泡水熬粥的主材。

4、山药

山药具有补脾养胃助消化的功效,也是养胃的主要食物。山药可以用来做清炒山药,山药南瓜粥,枣泥山药糕等。

5、红薯

红薯富含丰富的蛋白质,淀粉,纤维素等,具有暖胃功效,可提高消化器官功能,但不宜多吃,吃多了增加胃的负担,不宜消化。红薯可煮着吃,烤着吃,也可用于作为熬粥的材料,可与红枣,山楂,山药等搭配出各种美味可口的养胃粥。

6、南瓜

南瓜富含丰富的胡萝卜素和维生素,有助于促进肠胃蠕动,保护胃黏膜,增进消化等营养价值,具有排毒护胃的功效。南瓜的吃法也有很多,可榨汁,可熬粥,熬汤,也可做成南瓜饼等。

7、胡萝卜

胡萝卜又称小人参,也具有极高的营养价值,因富含丰富的胡罗卜素及身体所需的各种微量元素,具有滋润肠胃的功效。胡萝卜即可生吃,也可用于熬粥熬汤炒菜的辅料。

8、羊汤

羊汤也是养胃佳品,尤其在秋冬喝羊汤更有助于养胃。

9、苹果

苹果营养价值极高,吃苹果有助于降胃火,对于排毒机能也有很大的功效。

10、面条

面条宜消化,是养胃的主要主食。因此在胃不舒服的时候都喜欢吃点面条,主要是因为面条容易消化,而且养胃。

11、吃一些黄色水果

黄色水果中类胡萝卜素含量比较高,具有抗氧化的生理活性,例如我们常见的芒果、柑橘、柿子、杏中含有β-胡萝卜素,西瓜、木瓜、红柚中均含有丰富的番茄红素。常食对养胃有很大的帮助2、干果食品不能少。干果中例如:核桃仁、开心果等干果中均含有大量不饱和脂肪酸和维生素E,能补充人体必须的不饱和脂肪酸,维生素E还是一种抗氧化剂。所以适当的吃一些干果,不仅可以养胃还可以延缓衰老哦。两全其美的方法,你还不快运用到生活中来。

养胃的方法

1、饮食调养

胃病患者的饮食应以温、淡、软、素、鲜为宜,一定要做到定时定量,少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和,从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。

2、保暖护养

天凉以后,昼夜温差变化比较大,患有胃炎的人,要特别注意胃部的保暖,适时的增添衣服,夜晚睡觉要盖好被褥,以防腹部着凉从而引发胃痛或加重旧病。

3、运动健养

肠胃病人要结合自己的身体体征,加强适度的运动锻炼,提高身体的抗病能力,减少疾病的复发,从而促进身心健康。

4、平心静养

胃病发生与发展,与人的情绪、心态有着密切的关系。因此,要讲究心理卫生,保持心情愉快和情绪稳定,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时,一定要注意劳逸结合,防止过度疲劳而殃及胃病的康复。

5、忌嘴保养

胃病患者一定要注意忌嘴哦,不吃过冷、过硬、过烫、过辣、过粘的食物,更不要暴饮暴食,要戒烟禁酒。另外,服药时应注意服用的方法,最好是在饭后服用,以避免刺激胃粘膜而导致病情恶化。

健康养胃的食谱

猴头菇鸡汤滋补养胃靓汤

猴头菇含有多种氨基酸和丰富的多糖体,能助消化,猴头菇鸡汤是一款滋补下养胃的靓汤,非常适合胃病患者食用。面介绍两种猴头菇鸡汤的不同做法。

做法一:猴头菇3颗,鸡半只,枸杞几十粒,火腿几片,姜、盐、料酒适量。猴头菇用温水泡发洗净。鸡放入开水锅里焯水并加姜片、料酒去腥。将焯过水的鸡捞出切块,火腿切片,同猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里,一次加足冷水,炖4个小时,炖好前半个小时加枸杞,出锅前加盐调味即可。

做法二:鸡肉250克,黄豆150克,猴头菇200克,茯苓30克,红枣适量,油盐适量。将鸡肉洗净后切块备用,黄豆先用清水浸泡,洗净后备用,猴头菇用温开水浸泡软之后切成薄片备用,茯苓、红枣去核)分别洗净。将上述材料一起放进砂锅内,加清水适量,用大火煮沸后改用小火煮3个小时,以黄豆软烂为度。

提示:干猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制4个阶段,当猴头菇软烂如豆腐时,其营养成分才能完全析出。另外,干猴头菇发不好会有苦味,应多泡,多挤水换水,将苦味去尽。

酒酿蒸鸭滋阴暖胃

《红楼梦》中有许多养生大菜,其中包括滋阴暖胃的酒酿蒸鸭。酒酿开胃暖胃,鸭子滋阴补肾,鸭肉经过酒酿的浸泡和蒸制,不仅去了腥味,而且香甜可口,有助于消化吸收。

材料:鸭子半只,米酒150克,枸杞20颗,生姜5片,葱一段,盐适量。

做法:鸭子剁大块,用清水浸泡半小时左右,其间反复换水,直到血水退去,肉色发白。将鸭块放入容器中,加入适量的盐,倒入米酒,用手抓匀,使鸭肉充分浸泡葱切在其中,静置20分钟左右。姜切片,段,锅中加水,将鸭块连同米酒一起放入蒸锅,放入葱段、姜片,撒上枸杞,大火烧开,转小火蒸45分钟左右。

提示:蒸鸭的时间根据自家火力而定,其间可以尝一下肉质,不要蒸太久,否则肉质老了影响口感。

实这4种药材为主,与猪肚一起炖制而成,在台湾和闽南坊间非常流行。此汤是款性质平和的药膳,具有养胃功效,尤其适合食欲不振、容易腹泻、脾胃虚弱、免疫力差以及消化吸收不良的人。但经常便秘者不宜过多食用。

做法:将处理干净的猪肚切成小片,直接放入炖盅,再放入淮山、莲子、茯苓、芡实各适量,入水浸没肚片即可。然后将炖盅放入大锅中隔水蒸两三个小时即成。这样炖出来的汤很清淡,有着四神的香味,并且完全没有油腻感。

提示:四神汤药材含有大量淀粉,单一炖煮口感比较涩,适量添加蛋白质可以增加润滑感,荤食者除了可用猪肚搭

猪小肠、猪排配四神外,还可选用猪骨、

骨等而素食者可选用豆制品一起煮粥或煲汤,也有帮助消化之效。


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