心脑血管疾病由于高脂血症、血液黏稠、动脉粥样硬化、高血压等所导致的心脏、大脑及全身组织发生的缺血性或出血性疾病，这种病症常发生在中老年人群中，危险率极高，所以如果家中有人患有心脑血管疾病，更应该注意其生活起居，尤其是饮食方面。
例如咸鱼，不仅仅是咸鱼，许多猪肉、牛肉、蔬菜也是同样的做法，因其含盐量极高，所以高血压患者进食过多会增加钠盐的摄入，随而增加饮水量，加重肾脏的负担，导致血压升高，心脏负荷增加。另外咸鱼含有亚硝胺，食用会增加消化道癌症和鼻咽癌的风险。还有油炸熏烤过的鱼肉，这些烹饪手法制作出的鱼肉重油重脂重盐，研究表明，长期吃油炸、熏烤食物的人群患上消化道上皮内肿瘤的几率会比平时少吃的人群患病率大，所以若患有心脑血管疾病的患者还是少碰这类鱼。
有些朋友可能会认为炸过的鱼是不能吃的，那么鱼生或者生鱼片是否可以吃呢？，毕竟是新鲜的鱼。 然而，生的、未煮熟的鱼，甚至是海鱼，都有感染寄生虫的风险，一些寄生虫甚至可以进入大脑，导致脑梗死。即使在生鱼片泛滥的日本，每年也经常有寄生虫感染的报道。 而且芥末、酱油和酒是不能杀死鱼体内的寄生虫，所以最好的方法是把鱼煮熟。
那么心脑血管疾病应当注意什么呢？定期去医院检查，一旦发现心脑血管疾病症状加重前或出现新的症状。 如血压突然升高、胸痛频率和严重程度增加、头晕乏力等，应及时就医。 情况严重时，及时拨打120急救电话。还有要控制情绪，就要保持一颗正常的心，从而保持“好心情”，愤怒、抑郁和焦虑等负面情绪会导致心脏跳动加快、血管收缩和血压上升。 情绪会引起冠状动脉痉挛，不仅导致内皮细胞损伤加重，而且还会使病理性冠状动脉血管腔进一步狭窄，严重时还会促进血栓形成和斑块破裂。
不仅如此，还要保证充足的睡眠，睡眠时间减少，或失眠，都会影响自主神经系统功能障碍，导致心跳和呼吸加快，血压升高，流向心脑的血流量增加，心绞痛，甚至出现心律失常、高血压、心力衰竭等并发症。睡醒后缓一会儿再起来，很多老年人都有夜间起床的习惯，如果突然起来太猛，容易导致血压波动太大而引起晕厥，或夜间视力模糊而摔倒，所以要小心起床，切记不要过猛。
脑供血不足的人，都需要注意什么饮食问题？如今的社会发展趋势，越来越多的人群出现了脑供血不足症状，它是指人的大脑由于血液供应不如所产生的脑功功能降低的一种病，倘若长久性脑供血不足的情况下，有可能造成脑梗死，那么哪些食物可以避免呢?下面，给大家介绍一下：
一，高蛋白的食物蛋白质是人脑记忆能力观念的基本上化合物，高质量的蛋白质可使人的大脑处于优质的生活状态。广泛肉厚，禽，蛋，奶，鱼，虾
二，脂肪酸和大豆卵磷脂含有多种多样必须脂肪酸的食物如芝麻，核桃肉，松籽，猪肚，墨鱼及压榨的植物油，食用橄榄油，亚麻油等。除此之外，鸡，兔肉，泥鳅鱼含有较多的油酸，a亚麻酸动物的肾，血，脑，草虾，海洋鱼类三文鱼，黄花鱼，蓝鳍金枪鱼，蓝鳍金枪鱼…等含有较多的DHA和EPA。含大豆卵磷脂多种多样的有蛋黄，杜蛎，麻汁肝，肾，脑，豆制品等。
三，多摄入农作物水果，干桂圆，香菇，蔬菜水果，蜂蜜及未精加工的谷类等
四，维持血液的微偏碱多食碱性食物如蔬菜水果，豆制品，牛奶，菌藻类植物，荼叶等。
五，弥补充裕的维生素A，C，E的食物维生素A，C，E具有极强的抗氧化性，能产生自由基，对防止衰老，改善脑血夜循环是十分特别的。有原材料确认，维生素C在血夜中小于11mg时，人的智商会明显减少维生素A的主要来源是：淡绿色蔬菜水果，西红柿，胡萝卜，玉米这类蔬菜水果和谷物含维生素A原多，即含胡罗卜素较多，而动物肝脏，蛋和鱼油中含A较多。维生素C的主要来源是：新鲜水果，鲜大枣，山楂，鲜桂圆，桔子，桔子，草莓苗等水果，以及西红柿，指天椒，花菜，四季豆，韭菜苔，鲜芥菜疙瘩和绿叶蔬菜等。动物的肠道也含有一定的量的维生素C。维生素E的主要来源是：谷胚，麦胚，蛋黄，豆，硬果，蔬菜，植物油，香油等。
六，要注意摄入羧甲基纤维素羧甲基纤维素虽无营养元素作用，但有不可忽视的保健养生的作用，它已被纳入平衡膳食的关键内容之一。膳食纤维素可有效期限的提高水分，并刺激肠管胃肠功能，有利于避免便秘，而便秘常和记忆力减退，头晕目眩，敏感性降低等症状有关。
大蒜：大蒜有降血脂，降低血脂，益脑功效，因大蒜中所含有的蒜素与维生素B1转化成"蒜胺"，而"蒜胺"的作用比维生素B1的作用强2-4倍，因而在有足够的葡萄糖水和维生素B1的情况下，服食大蒜，可促进葡萄糖水变换为愈来愈多的机械能供应人脑所需，缓解脑供血不足的症状。东北人若畏生大蒜辣，可将熟蒜沾醋吃；吃水果：香蕉苹果含有多种多样的钾，钾具有抗心梗，降低血脂，维护保养心脏的作用。每日吃3支香蕉苹果，能抗脑血管硬化
以上常说的也是在营养搭配方面如何预防脑供血不足的造成，平时一定要多补充一些多种多样的维生素ACE的食物维生素，要注意摄入羧甲基纤维素等，营养搭配一定要均衡。
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