每天能喝多少茶?

每天能喝多少茶?,第1张

茶中主要的功能成分有三种,茶多酚、咖啡碱、茶氨酸。

茶多酚的摄入量,目前并未有具体的摄入限量。

因为茶多酚是一种混合物,由很多种成分组成,具体到里面的单一成分,我们日常摄入的量还远远达不到超量的程度。

咖啡碱在茶中含量为1%~4%,此外在咖啡、可可中也有,是大家比较熟悉的,具有提神效果的成分。

根据欧盟食品安全局的研究表明,成年人每日摄入不超过400mg的咖啡碱,不会危及 健康 安全。

这样如果按极端的最大含量(4%)来计算,每天饮用10克茶(差不多3大杯完全泡开的茶叶),是不会有问题的。

茶氨酸在茶中的含量为1%~2%,它具有降压安神,避免过度兴奋的作用。在国家颁布的《关于批准茶叶茶氨酸为新食品原料等的公告(2014年第15号)》中指出,限制最大使用量为0.4克。

这样如果也按极端的最大含量(2%)来计算,每天饮用20克茶,是不会有问题的。

照这个结果看,似乎10克以内比较安全。当然,这只是一个简单的计算,茶叶的内含物,在冲泡过程中不会100%全部泡出来,而且身体的吸收,也不会是照单全收,过程总会有些损耗。

此外这次计算,都是按极端的最大含量来算,实际来说,15克左右都不会有问题。

另外曾有报道说,有人因过量饮茶导致氟中毒。

但是氟是人体必需的微量元素之一,在人体骨骼形成中有重要作用 ,用氟化物防龋齿被认为是目前最有效,应用最广泛的手段。茶叶中富含氟,因此适当饮茶对补充人体所需的氟有十分重要的意义。

除非摄入超过了安全范围,就能引起急性或累积性氟中毒。氟中毒,早期表现为疲乏无力、食欲不振、头晕、头痛、记忆力减退等症状。过量的氟进入人体后,主要沉积在牙齿和骨骼上,形成氟斑牙和氟骨症。

《茶业氟含量控制规程GH/T1126—2016》标准中规定,茶叶中氟含量应该 200mg/kg。

从茶叶老嫩度看,老叶中的含量是嫩叶中含量的12 36倍。就不同茶类而言,以绿茶氟含量最低,平均为67.53 69.49毫克/千克;黑茶最高,平均为296.14 246.07毫克/千克;红茶、乌龙茶及花茶居中。氟的浸出率随泡茶水温提高和浸泡时间延长而升高。

总之,只要原料不太老的茶类,目前还未见有饮茶型氟中毒的报道。相反,适度饮茶有利于口腔和牙齿的卫生保健,所以可以放心饮用。

喝茶好处很多,但应该适量,饮茶过量会增加心肾的负担,还会抑制胃液分泌,妨碍消化。特别是过量饮用浓茶,因为茶叶中的生物碱在人体含量过高,刺激性过强,就会使得大脑神经过于兴奋,心跳加速,产生心悸、头痛、胃部不适等症状。一般一个成年人每天饮茶2—3杯为宜(每杯茶叶茶量3—5克),即每天6—15克茶,运动量大,消耗多,进食量大的人,每天可适量增加,15—20克是适宜的,身体虚弱、患有神经衰弱、缺铁性贫血的人,一般应该少饮或者不饮茶。

熏衣草柠檬茶

制作方法:选取熏衣草干花蕾5-6颗柠檬片或柠檬汁。将干燥的熏衣草花蕾、柠檬片一起放入茶杯中,加入沸水加盖5-10分钟,如果是与柠檬汁一起搭配,待茶呈淡绿色温凉后加入即可。

功效:熏衣草香气为广大女性所喜爱,自古代起就有滋补、舒缓压力、消除疲劳的作用,柠檬具有利尿、促进消化与血液循环,缓解头痛的作用,并且其散发出淡淡的香味可使人精神振奋,但孕妇不宜饮用含有柠檬的茶。

菊花人参

制作方法:选取菊花干花蕾4-5颗人参2—4钱。将人参切碎成细断,放如入菊花花蕾,用热水加盖浸泡10-15分钟左右即可。

功效:人参含有皂甙及多种维生素,对人的神经系统具有很好的调节作用,可以提高人的免疫力,有效驱除疲劳,而菊花气味芬芳、具有祛火、明目的作用,两者合用具提神的作用,但有高血压的人不宜使用人参,并且人参不宜与茶叶、咖啡、萝卜一起服用。

薄荷

近年来经美国《健身》杂志研究报告证明:薄荷茶是最值得推崇的提神方式,其含有薄荷醇、薄荷脑、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、柠檬烯等成分,口味清爽,并具有疏风散热,辟秽解毒的功效。

玫瑰薄荷茶:

制作方法:选取玫瑰花干花蕾4-5颗、薄荷少量。将干玫瑰花与薄荷一同放入杯中,加盖到10-15分钟,待茶凉后饮用提神效果更佳。

功效:人的情绪在春夏交接之季易出现波动,而玫瑰花常常深受办公室女性的喜爱,具有活血化淤、舒缓情绪的作用,薄荷可驱除疲劳,使人感觉焕然一新,并且玫瑰花的甘甜纯香可以冲淡薄荷之中苦涩味,一举两得。

冰糖薄荷茶:

制作方法:选取薄荷叶5-10片冰糖或者是蜂蜜、果汁。将中药薄荷叶用冷水洗净后放到茶杯中,加入热水200毫升,加盖15-20分钟直到药香散出即可,等凉的时候根据个人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁,可以使茶的口感提升。

功效:可以刺激食物在消化道内的运动,帮助消化,尤其适合肠胃不适或是吃了太过油腻的食物后饮用。可缓解上班族的压力、并可提神醒脑。此外,由于薄荷具有一种独特的芳香,将薄荷茶拿来漱口或饮用,不仅能齿颊留香、口气清新,还可以消除牙龈肿痛。

另外,薄荷菊花茶可清热解毒、缓解疲劳作用,与具有提神效果的薄荷一起冲饮可使效果更佳。制作方法:选取薄荷3钱菊花2钱,将菊花与薄荷一起放入茶杯中,加盖冲泡5-10分钟即可。

蜂蜜菊花茶

制作方法:选取蜂蜜500克,鲜菊花花瓣1公斤 。将鲜菊花瓣捣烂,加水煎提半小时,连续两次等量提取,滤除残渣,合并两次提取液,小火浓缩至500毫升,待凉至60℃ 以下时加入蜂蜜,凋匀。每日饭前服用,每次20毫升。功效:可以提神健身,消除疲劳。

花草茶

制作方法:选取少量的人参花与杭白菊。将人参花与杭白菊搭配,可加入少量甜菊叶调味。其口味清香、淡雅,可清凉降火、清热解毒、补血补气、保肝明目、健脑提神。

温馨提示:

1、切勿用烟酒提神:虽通过烟酒可以提神,但其含有的化学物质刺激大脑皮层,若长期用烟酒提神,会使得人体免役力下降、精力分散,反而更容易出现疲劳。

2、切勿用可乐咖啡提神:可乐、咖啡中由于含有化学成分咖啡因,可以达到提神、醒脑的作用,若长期饮用会导致骨质疏松、心脏、肝脏等方面的疾患。


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