茶多酚的摄入量，目前并未有具体的摄入限量。
因为茶多酚是一种混合物，由很多种成分组成，具体到里面的单一成分，我们日常摄入的量还远远达不到超量的程度。
咖啡碱在茶中含量为1%~4%，此外在咖啡、可可中也有，是大家比较熟悉的，具有提神效果的成分。
根据欧盟食品安全局的研究表明，成年人每日摄入不超过400mg的咖啡碱，不会危及 健康 安全。
这样如果按极端的最大含量（4%）来计算，每天饮用10克茶（差不多3大杯完全泡开的茶叶），是不会有问题的。
茶氨酸在茶中的含量为1%~2%，它具有降压安神，避免过度兴奋的作用。在国家颁布的《关于批准茶叶茶氨酸为新食品原料等的公告（2014年第15号）》中指出，限制最大使用量为0.4克。
这样如果也按极端的最大含量（2%）来计算，每天饮用20克茶，是不会有问题的。
照这个结果看，似乎10克以内比较安全。当然，这只是一个简单的计算，茶叶的内含物，在冲泡过程中不会100%全部泡出来，而且身体的吸收，也不会是照单全收，过程总会有些损耗。
此外这次计算，都是按极端的最大含量来算，实际来说，15克左右都不会有问题。
另外曾有报道说，有人因过量饮茶导致氟中毒。
但是氟是人体必需的微量元素之一，在人体骨骼形成中有重要作用 ，用氟化物防龋齿被认为是目前最有效，应用最广泛的手段。茶叶中富含氟，因此适当饮茶对补充人体所需的氟有十分重要的意义。
除非摄入超过了安全范围，就能引起急性或累积性氟中毒。氟中毒，早期表现为疲乏无力、食欲不振、头晕、头痛、记忆力减退等症状。过量的氟进入人体后，主要沉积在牙齿和骨骼上，形成氟斑牙和氟骨症。
《茶业氟含量控制规程GH/T1126—2016》标准中规定，茶叶中氟含量应该 200mg/kg。
从茶叶老嫩度看，老叶中的含量是嫩叶中含量的12 36倍。就不同茶类而言，以绿茶氟含量最低，平均为67.53 69.49毫克／千克；黑茶最高，平均为296.14 246.07毫克／千克；红茶、乌龙茶及花茶居中。氟的浸出率随泡茶水温提高和浸泡时间延长而升高。
总之，只要原料不太老的茶类，目前还未见有饮茶型氟中毒的报道。相反，适度饮茶有利于口腔和牙齿的卫生保健，所以可以放心饮用。
喝茶好处很多，但应该适量，饮茶过量会增加心肾的负担，还会抑制胃液分泌，妨碍消化。特别是过量饮用浓茶，因为茶叶中的生物碱在人体含量过高，刺激性过强，就会使得大脑神经过于兴奋，心跳加速，产生心悸、头痛、胃部不适等症状。一般一个成年人每天饮茶2—3杯为宜（每杯茶叶茶量3—5克），即每天6—15克茶，运动量大，消耗多，进食量大的人，每天可适量增加，15—20克是适宜的，身体虚弱、患有神经衰弱、缺铁性贫血的人，一般应该少饮或者不饮茶。熏衣草柠檬茶制作方法：选取熏衣草干花蕾5-6颗柠檬片或柠檬汁。将干燥的熏衣草花蕾、柠檬片一起放入茶杯中，加入沸水加盖5-10分钟，如果是与柠檬汁一起搭配，待茶呈淡绿色温凉后加入即可。
功效：熏衣草香气为广大女性所喜爱，自古代起就有滋补、舒缓压力、消除疲劳的作用，柠檬具有利尿、促进消化与血液循环，缓解头痛的作用，并且其散发出淡淡的香味可使人精神振奋，但孕妇不宜饮用含有柠檬的茶。
菊花人参茶
制作方法：选取菊花干花蕾4-5颗人参2—4钱。将人参切碎成细断，放如入菊花花蕾，用热水加盖浸泡10-15分钟左右即可。
功效：人参含有皂甙及多种维生素，对人的神经系统具有很好的调节作用，可以提高人的免疫力，有效驱除疲劳，而菊花气味芬芳、具有祛火、明目的作用，两者合用具提神的作用，但有高血压的人不宜使用人参，并且人参不宜与茶叶、咖啡、萝卜一起服用。
薄荷茶
近年来经美国《健身》杂志研究报告证明：薄荷茶是最值得推崇的提神方式，其含有薄荷醇、薄荷脑、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、柠檬烯等成分，口味清爽，并具有疏风散热，辟秽解毒的功效。
玫瑰薄荷茶：
制作方法：选取玫瑰花干花蕾4-5颗、薄荷少量。将干玫瑰花与薄荷一同放入杯中，加盖到10-15分钟，待茶凉后饮用提神效果更佳。
功效：人的情绪在春夏交接之季易出现波动，而玫瑰花常常深受办公室女性的喜爱，具有活血化淤、舒缓情绪的作用，薄荷可驱除疲劳，使人感觉焕然一新，并且玫瑰花的甘甜纯香可以冲淡薄荷之中苦涩味，一举两得。
冰糖薄荷茶：
制作方法：选取薄荷叶5-10片冰糖或者是蜂蜜、果汁。将中药薄荷叶用冷水洗净后放到茶杯中，加入热水200毫升，加盖15-20分钟直到药香散出即可，等凉的时候根据个人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁，可以使茶的口感提升。
功效：可以刺激食物在消化道内的运动，帮助消化，尤其适合肠胃不适或是吃了太过油腻的食物后饮用。可缓解上班族的压力、并可提神醒脑。此外，由于薄荷具有一种独特的芳香，将薄荷茶拿来漱口或饮用，不仅能齿颊留香、口气清新，还可以消除牙龈肿痛。
另外，薄荷菊花茶可清热解毒、缓解疲劳作用，与具有提神效果的薄荷一起冲饮可使效果更佳。制作方法：选取薄荷3钱菊花2钱，将菊花与薄荷一起放入茶杯中，加盖冲泡5-10分钟即可。
蜂蜜菊花茶
制作方法：选取蜂蜜500克，鲜菊花花瓣1公斤 。将鲜菊花瓣捣烂，加水煎提半小时，连续两次等量提取，滤除残渣，合并两次提取液，小火浓缩至500毫升，待凉至60℃ 以下时加入蜂蜜，凋匀。每日饭前服用，每次20毫升。功效：可以提神健身，消除疲劳。
花草茶
制作方法：选取少量的人参花与杭白菊。将人参花与杭白菊搭配，可加入少量甜菊叶调味。其口味清香、淡雅，可清凉降火、清热解毒、补血补气、保肝明目、健脑提神。
温馨提示：
1、切勿用烟酒提神：虽通过烟酒可以提神，但其含有的化学物质刺激大脑皮层，若长期用烟酒提神，会使得人体免役力下降、精力分散，反而更容易出现疲劳。
2、切勿用可乐咖啡提神：可乐、咖啡中由于含有化学成分咖啡因，可以达到提神、醒脑的作用，若长期饮用会导致骨质疏松、心脏、肝脏等方面的疾患。
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