1.瘦肉
大多数女性每天摄入的铁量并不能满足她们的身体需求,所以她们在冬天特别怕冷。如果不想在冬天做冰美人,就要注意补充足够的铁来抵御寒流。瘦肉中的铁含量虽然不算太高,但是铁的利用率和猪肝差不多,而且容易购买加工。
2.胡萝卜
胡萝卜可以增强体力和免疫力,激活内脏功能和血液循环,从而达到调理内脏、热身和滋补的效果。
胡萝卜和洋葱洗净,切片,用橄榄油炒洋葱至透明,然后加入胡萝卜翻炒。加入肉汤煮沸,然后加入少许调味盐。午餐或晚餐每天喝200 ml,坚持久了会改善畏寒情绪。
3.鸡
怕冷吃鸡。这里说的鸡是指去皮的鸡,因为鸡的脂肪几乎都在皮里面。
每100克去皮鸡肉含有24克蛋白质,但脂肪只有0.7克。鸡肉对营养不良、畏寒、疲劳、月经不调、气血不足、身体虚弱等疾病有很好的治疗作用。
4.羊肉
羊肉也是冬天最适合吃的肉类之一。我们来看看。
与猪肉相比,羊肉含蛋白质多,脂肪少。维生素B1、B2、B6、铁、锌和硒含量丰富。
另外羊肉比较嫩,容易消化吸收。冬天吃羊肉有助于提高免疫力。羊肉的热量比牛肉高,一直被认为是秋冬季节御寒、滋补的重要食物之一。
5.牛肉
牛肉温热甘甜,富含维生素A、维生素B、蛋白质、脂肪、烟酸、无机盐等。从中医角度来看,牛肉具有健脾和胃、强筋骨的作用。如果把牛肉、党参、北芪做成炖汤,不仅香甜可口,还会有补虚、益气血、增强人体御寒能力。
6.黑豆
黑豆是所有豆类中蛋白质含量最高的,是猪腿的两倍。
它所含的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,其中50%是人体所需的必需脂肪酸,还包括磷脂、大豆苷元和生物素。黑豆是甜的,有润肠补血的作用,所以吃黑豆不会造成高血脂的危险,还具有降低胆固醇的作用。
7.糯米
生活中常见的糯米也是御寒专家。糯米性甘温,食后能滋养人体气血,滋养脾胃。
脾胃温热后,人的呼吸会变得相当顺畅,导致全身发热,御寒。需要注意的是,糯米比普通大米更难消化,热量更高,不宜一次多吃。
8.牛奶
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12和维生素d的绝佳来源,这些营养素可以为大脑提供各种营养。而且冬天是储存能量最好的季节,多喝牛奶可以保暖。
寒冷的冬天,除了加强体育锻炼、多穿衣服外,日常如能多些御寒食物,可以提高机体的抗寒能力。生活中常见的御寒食物有一下几类。肉类:以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含
蛋白质、碳水化合物及脂肪高,有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快,内分泌功能增强,从而达到御寒作用。
根茎类:医学研究人员发现,人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐,这类食物不妨与其他食品掺杂食用。
辛辣食物:辣椒含有辣椒素,生姜含有芳香性挥发油,胡椒含胡椒碱。吃这些辛辣食物可以驱风散寒,促进血液循环,增加体温。
含碘食物:海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌。甲状腺激素具有生热效应,它能加速体内(除脑、腺、子宫外)绝大多数组织细胞的氧化过程,增加产热,使基础代谢率增高,皮肤血液循环加强,抗冷御寒。
含铁高的食物:美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现,人体血液中缺铁也怕冷。贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低
0.7℃,产热量少13%,当增加铁质摄入后,其耐寒能力明显增强。
因此,怕冷的妇女可有意识地增加含铁量高的食物摄入,如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。
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