写在蛋糕上的字可以用巧克力酱、果酱或奶油制作，以用巧克力酱制作为例，做法如下：
准备材料：巧克力适量，保鲜袋一只，剪刀一把。
1、将所需要的巧克力取出放入盘中备用。
2、将保鲜袋摆放在桌子上备用。
3、将巧克力放入准备好的保鲜袋中。
4、将保鲜袋口扎紧放入50-60度的温水中，使巧克力融化成巧克力酱。
5、将保鲜袋边角剪一个小口，从口中流出的巧克力酱就可以在蛋糕上写字了。
蛋糕上写字可以用巧克力酱，果酱或奶油，巧克力酱是一款美味甜品，主要原料有可可粉，牛奶等，既可以作为一种甜品食用也可以作为面包等调味酱来使用。果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。奶油（Cream）是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。
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