其实，这个看你喜欢吃什么菜吧，肉丸子都是差不多的，都是肉，煮什么菜就会带上什么菜的味道！
我们这冬天的话，一般就是煮豌豆尖，豌豆尖煮酥肉，煮滑肉都是很香，吃在嘴里口齿留香！
夏天没有豌豆尖的话就可以煮白菜，如果是高山白菜会更香甜，吃着更甜，软糯，不会像其它白菜脆脆的感觉！
当然，煮莴笋叶，番茄平菇都是可以的，关键还是看你喜欢吃什么菜吧！
可以做青椒炒肉丸，具体做法如下：
1、主料：青椒350克，红萝卜100克，肉丸300克。辅料：蒜头、姜少许、精盐、味精、花生油各适量。
2、将肉丸、青椒洗净切件，红萝卜切片，姜和蒜头切碎。
3、放油把锅烧热，放入蒜头和姜。待姜和蒜头呈金黄色时放入红萝卜下锅炒约1分钟。
4、放入青椒炒一会儿然后盖上盖子煮约两分钟。
5、最后放入肉丸和适量的盐，然后炒一会儿即可上碟。
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