3月份吃的海鲜有：蛏子、红蟹、鱿鱼、螺蛳、樱虾、河蚌、黄鲫鱼、蛤蜊、对虾等等。
三月是一年之中升温比较快的一个月，这个时节随着海水的温度升高，各种海鲜也开始大量上市，这个季节的海鲜因为海水还比较寒凉，又经历了一冬天的蛰伏，因此正是一年之中尝鲜的最佳时节。海鲜中含有很多陆上食物不具备的营养，因此三月多吃点海鲜，可以帮助我们补全营养。
1、蛏子
螠蛏的两个水管很发达，它完全靠着这两个水管与滩面上的海水保持联系，从入水管吸进食物和新鲜海水，从排水管排出废物和污水。螠蛏在软泥滩上挖穴生活，潜伏的深度随季节而不同：夏季温暖，潜伏较浅；冬季寒冷，潜伏较深。平时潜伏的深度大约为体长的5倍～6倍，最深可以达到40厘米，约为体长的10倍。
2、鱿鱼
鱿鱼在购买的时候要选择眼睛明亮，用手摸触腕有些粘手的新鲜鱿鱼购买，如果遇到腹部泛着绿色的，那说明这样的鱿鱼肚子都是籽，买这样的吃起来会非常过瘾。
鱿鱼只要把其背上的软骨抽掉洗净，然后水煮或清蒸后，用来蘸酱食用，这是海边人非常喜欢的吃法，这样可以吃到鱿鱼原汁原味的鲜。
3、螺蛳
“一味螺蛳千般趣，美味佳酿均不及”，清明前后是吃螺蛳的最佳时节，因为这时螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，民间有“清明螺，肥似鹅”的说法。中医认为螺蛳味甘、性寒，可以清热、明目。螺蛳做法很多，可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒，也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝。
辽宁产的海鲜，主要以大连和丹东两个地方为主的，这两个地方出的海鲜，在整个辽宁海鲜市场，多有着举足轻重的的地位的，可以说这样的一句话，在辽宁那边吃的海鲜，有大部分多是这两个地方捕捞上来的
其中又会根据季节的不同，所捕捞到的海鲜也有不同的，像每年的3-5月左右，能捕捞到最多的就是虾爬子和带鱼了，不过虾爬子我个人不怎么喜欢吃的，应为外面的虾壳不好剥，但里面的虾肉，吃起来到是不错，据说常吃的话还有补肾的作用
但带鱼我还是比较喜欢吃的，还有每年3-5月份的时候，正是带鱼最好吃的时候，也是带鱼营养最多的时候，推荐的带鱼做法，就是香煎带鱼了，这种带鱼吃法，在我个人看来是最好吃的了，我每次多是把香煎带鱼，连鱼肉带刺一起吃下去的
而6-8月份的时候，能捕捞到最多的就是海带，蚬子，蛏子了，其中海带的吃法也就是凉拌海带丝比较好吃了，蚬子的吃法，就比较推荐麻辣口味的了，感觉麻辣麻辣的才好吃，而蛏子的吃法，就比较推荐盐焗蛏子了，这样的吃法在大连那边比较常见，我个人不大喜欢
到9-11月份的时候，能捕捞到最多的就是鲅鱼，螃蟹，海蛎子了，其中鲅鱼推荐的做法就是红烧鲅鱼了，试过一次香煎鲅鱼，但感觉鱼肉太大了吃起来不方便，而螃蟹的做法，大家多知道就是清蒸的，最后海蛎子的做法就是生吃了
最后12月-2月份的时候，能捕捞到最多的就是黄蚬子了，这种黄蚬子的吃法就比较多了，不管是水煮，爆炒，做汤多比较好吃，而且黄蚬子肉大肥美，吃起来很是鲜嫩，一般我多是把黄蚬子拿来炒菜吃
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