耳屎是外耳道软骨部耵聍腺分泌出来的淡黄色黏稠的物质。耳屎在耳内可以保湿，让耳道不至于太干燥，避免耳痒。还能阻挡异物，对细菌起着抑制和消灭作用，通过耳屎的不同形态可以了解自己的健康情况。
不同形态的耳屎和健康：
1、耳屎质地软、呈浅黄色：
属于比较健康的耳屎，常见于儿童，而且产生的耳屎比成人多，但随着年龄增长就会逐渐减少。
2、耳屎质地湿黏、呈黄色：
属于常见的健康耳屎，有助于润滑耳道，防止耳道干燥和瘙痒。
3、耳屎质地干，呈白色，片状：
属于常见的健康耳屎，耳屎呈现干燥的状态，说明人体气味通常比较淡。
4、耳屎呈深色且粘性：
属于比较健康的耳屎，深色的耳屎，与出汗有关，说明比别人更容易产生体味。
5、耳屎质地干硬，呈现黑（褐）色：
说明近期压力大，导致过度分泌，如果被氧化，颜色会更深，这时就要注意放松和休息了，特别注意在挖耳方式上要轻慢。
6、耳屎质地黏，呈黄色液体
：
耳朵流油，说明你耳朵油脂分泌旺盛所致，但如果是干耳屎，在挖耳的过程中突然流油或流水，且有臭味，可能是耳朵发炎引起的，需及时就医进行医治。
7、耳屎有血丝：
说明是挖耳朵的方式不对，导致鼓膜破裂或是穿孔了，需及时就诊，明确病因。
8、耳屎呈灰色：
说明长期处于灰尘多的地方，但如果同时出现耳朵里瘙痒、干燥等情况时，可能是脂溢性湿疹，需在医生的指导下做进一步的治疗。
9、耳屎呈白色、黑色，耳朵奇痒：
说明外耳道受到真菌感染，需及时就诊治疗。
注意事项：
挖耳朵时最好用棉棍，轻轻在外耳道转动，然后耳朵朝下，则可自行出来尽量做到不用指甲、铁签等尖锐物掏耳，也不要频繁的挖耳朵，以免伤害到耳朵。
一般人用“耳屎大的学问”来形容人的学问很少，但耳屎里到底有多少学问，知道的人就很少了。耳屎的学名叫“耵聍”，是外耳道，就是耳朵眼里的分泌物，英文叫耳蜡。其功能主要是防治异物侵犯鼓膜，这些异物包括灰尘，虫子，当然，耳屎特多导致栓塞的时候，也能阻挡别人的唠叨。
耳屎分成“干的”和“湿的”两种，东亚人包括中日韩人的耳屎绝大部分都是干的。而非洲欧洲人，包括北美人的耳屎有97％的人都属于湿的，南亚人则一半一半。而美洲土著人则和东亚人的一样，估计是从东亚跨越白灵海峡移民到美洲的。
最近一期自然遗传学杂志发表了日本人对耳屎的深入研究，发现了决定耳屎干湿的基因，意义深远。研究还发现，耳屎是湿的人更容易出汗，身体也往往有味道，特别是腋下，这也是欧洲人香水业发达的主要原因，这是耳屎基因决定的。东亚人可能是冻的，身体自我保护，出汗少了，连耳屎都吹干了，最后基因也发生了变化。反过来看，是不是看人的耳屎干湿就能间接了解这个人是不是有腋臭，这个就不清楚了。
耳屎虽然不大，功能也不强，但仔细研究起来，里面的学问还是不少的。
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