金针菇富含纤维素，不容易被人体所消化，经常会以原始形态出现在第二天的马桶里，所以被称为seeyoutomorrow。
虽然梗有点恶心，但纤维素的确是个好东西，可以促进肠蠕动，减少粪便中毒素与大肠接触的时间，降低肠癌风险，固定水分，使大便松软，使大便通畅。
缓解便秘的同时，也能减少由腹压急剧升高而引发的意外，比如说黄体破裂和中风，研究发现，纤维素还能预防和缓解某些代谢性疾病。
金针菇学名Fvelutipes，
金针菇别名冬菇，朴蕈，绒毛柄金钱菌等，属真菌门，担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，口蘑科，金钱菌属，金针菇在自然界广为分布，中国，日本，俄罗斯，欧洲，北美洲，澳大利亚等地均有种植。
金针菇在我国分布广泛，栽培历史十分悠久，北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长，金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩，柄脆，营养丰富，味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富，清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。
金针菇在做菜时是百搭蔬菜，而且颜值爆表，既是出名的食药两用菌，又是大家喜爱的观赏菌。
但是很多人都有过这样的经历，那就是前一天吃下肚子的金针菇，第二天排便时又原模原样的从肚子里面出来了，正因为这种特性，人们就给它起了个特别的洋气的名字——“see you tomorrow”，也就是“明天见”。
那么金针菇为什么不会被消化呢？
其实真相是这样的，金针菇里蕴含很多真菌，这些真菌多糖含量高，并且化学性质特别稳定，在弱酸性或者弱碱性条件下不易被分解。因此，经常会出现金针菇不被消化直接被排出的情况。
但是，不易被分解不等同于不能被分解，如果你想要充分吸收金针菇的营养的话，你就需要把金针菇同学嚼得碎碎的，让它们和你唾液中丰富的消化酶类以及酸性胃液充分接触，这样你就能消化金针菇并且吸收它的营养了。
所以，以后吃金针菇一定要记得嚼碎了再吞下肚子，要不然第二天又得见到这个老朋友了。
不过，虽然金针菇在很多时候只是与我们的肠胃打了个照面而没有被消化，它也没有闲着，它可以帮助我们的肠胃蠕动并加强其他营养物质的吸收。而且，除了金针菇以外，韭菜、玉米、干辣椒等其他很多食物都是“see you tomorrow”哦，所以，吃饭的时候一定要多咀嚼食物。
金针菇有一个称号叫作“"see you tomorrow ”，常常是怎么进去的就怎么样出来。这是怎么回事?为什么金针菇叫明天见?为什么金针菇叫明天见
因为金针菇很难消化，很多时候我们会在第二天上完大号后又与它重逢，在上厕所时原封不动的出现在马桶里面，因此被外界取了个有趣的名称叫“明天见”，又叫see-you-tomorrow。
为什么金针菇不好消化
因为金针菇富含大量的膳食纤维，包括几丁质，是一种动物性膳食纤维，是某些真菌细胞壁的组成部分。人类肠胃难以把金针菇给分解消化，因而有个逗趣的别名，即明天见。
金针菇难消化不等于不能消化
金针菇的确不是很好消化，但是说金针菇不能被人体消化吸收那是误解。不易和不能是有区别的。至少说金针菇干菇中30%的是蛋白质，这个明显是可以被人体所消化吸收的。再说，我们吃金针菇主
要是吃他的口感和吸收有益的物质。
另外，如果你真的出现“明天见”了，大多还是因为你咀嚼不彻底。因为金针菇口感润滑细腻，所以很多人在吃的时候很少认真咀嚼，而是像吃面条一样吸溜到嘴里，随便嚼两下便咽进肚子中，这样
导致金针菇在我们排便的时候就会原样从肠道排出，因此金针菇留给很多人的印象就是消化不了。
其实日常生活中我们吃金针菇时多细嚼慢咽下，还是可以减少“明天见”的。总之，金针菇含有丰富的营养物质并且有润肠通便的作用，大家平时可以多食用一些哦。(相关链接:
金针菇的功效与作用及禁忌
)
不只是金针菇，这些食物也容易明天见
1、玉米
这种情况一般仅仅是因为对食物的咀嚼不充分引起的。玉米粒的外层是一层不能被消化的纤维素，如果玉米粒没有被嚼破就咽下去，就会在这层纤维素的保护下躲过层层胃酸与小肠液，最终化作春泥
又护花。
不过，当玉米成了大碴粥，玉米外层的纤维素被破坏殆尽，这种不消化的问题便不复存在。所以东北人吸收好消化快长得壮，跟大碴粥可有着不得不说的千丝万缕的联系。
2、西瓜籽等
无论是西瓜籽，还是哈密瓜籽，还是香瓜籽，你会在排泄物种发现它们的身影。它们比玉米粒更容易发现，因为它们比玉米粒更难以咀嚼。
3、辣椒皮
辣椒皮很特别。尤其是红色辣椒皮。绿色辣椒皮不是很显眼，而红色的辣椒皮则很容易被误认为是血块而引起人们的恐慌。每年医院都会收到这种问题:“医生，我便血了，红色，片状，固态，
均匀分布在排泄物里。
究其原因都是纤维素+不好好嚼
其实，无论是玉米、西瓜子，还是辣椒皮，究其原因都是纤维素+不好好嚼。然而并不是说你好好嚼那些包裹着植物的纤维就被你消化掉了，纤维素不会被消化，它怎么被你吃进去就怎么被你消化出来，但
是充分的咀嚼会让让它变个形状，变得更碎更细腻，最终出来的时候更合乎一条健康的屎的样子。
金针菇有一个称号叫作“"see you tomorrow ”，常常是怎么进去的就怎么样出来。这是怎么回事?为什么金针菇叫明天见?
为什么金针菇叫明天见
因为金针菇很难消化，很多时候我们会在第二天上完大号后又与它重逢，在上厕所时原封不动的出现在马桶里面，因此被外界取了个有趣的名称叫“明天见”，又叫see-you-tomorrow。
为什么金针菇不好消化
因为金针菇富含大量的膳食纤维，包括几丁质，是一种动物性膳食纤维，是某些真菌细胞壁的组成部分。人类肠胃难以把金针菇给分解消化，因而有个逗趣的别名，即明天见。
金针菇难消化不等于不能消化
金针菇的确不是很好消化，但是说金针菇不能被人体消化吸收那是误解。不易和不能是有区别的。至少说金针菇干菇中30%的是蛋白质，这个明显是可以被人体所消化吸收的。再说，我们吃金针菇主
要是吃他的口感和吸收有益的物质。
另外，如果你真的出现“明天见”了，大多还是因为你咀嚼不彻底。因为金针菇口感润滑细腻，所以很多人在吃的时候很少认真咀嚼，而是像吃面条一样吸溜到嘴里，随便嚼两下便咽进肚子中，这样
导致金针菇在我们排便的时候就会原样从肠道排出，因此金针菇留给很多人的印象就是消化不了。
其实日常生活中我们吃金针菇时多细嚼慢咽下，还是可以减少“明天见”的。总之，金针菇含有丰富的营养物质并且有润肠通便的作用，大家平时可以多食用一些哦。(相关链接:
金针菇的功效与作用及禁忌
)
不只是金针菇，这些食物也容易明天见
1、玉米
这种情况一般仅仅是因为对食物的咀嚼不充分引起的。玉米粒的外层是一层不能被消化的纤维素，如果玉米粒没有被嚼破就咽下去，就会在这层纤维素的保护下躲过层层胃酸与小肠液，最终化作春泥
又护花。
不过，当玉米成了大碴粥，玉米外层的纤维素被破坏殆尽，这种不消化的问题便不复存在。所以东北人吸收好消化快长得壮，跟大碴粥可有着不得不说的千丝万缕的联系。
2、西瓜籽等
无论是西瓜籽，还是哈密瓜籽，还是香瓜籽，你会在排泄物种发现它们的身影。它们比玉米粒更容易发现，因为它们比玉米粒更难以咀嚼。
3、辣椒皮
辣椒皮很特别。尤其是红色辣椒皮。绿色辣椒皮不是很显眼，而红色的辣椒皮则很容易被误认为是血块而引起人们的恐慌。每年医院都会收到这种问题:“医生，我便血了，红色，片状，固态，
均匀分布在排泄物里。
究其原因都是纤维素+不好好嚼
其实，无论是玉米、西瓜子，还是辣椒皮，究其原因都是纤维素+不好好嚼。然而并不是说你好好嚼那些包裹着植物的纤维就被你消化掉了，纤维素不会被消化，它怎么被你吃进去就怎么被你消化出来，但
是充分的咀嚼会让让它变个形状，变得更碎更细腻，最终出来的时候更合乎一条健康的屎的样子。
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