大鱼大肉吃多了，喝点啥茶好呢

天气逐渐转凉转寒冷，看到身边很多朋友那是越冷越食欲大好，往往都是大鱼大肉的上。那我们的身体吃这么多油腻的东西当然要它给刮刮油、清清肠胃了~

喝茶，显而就是最好的方式。那么，大鱼大肉之后适合喝什么茶解腻呢？

喝什么茶解腻？

茶大多都有消食解腻的作用，但是其中效果最突出的非属以下这三种茶不可了！

一、黄茶类（君山银针）

黄茶，属于轻发酵茶类，经过独特的“闷黄”工艺，拥有别于其它茶类的独到功效，茶性也较为平和。黄茶对于身体体质没有什么特别要求，不同年龄阶段的茶友都可以适量饮用。

现代科学研究证实，黄茶对于脂肪细胞的“消化”比其它茶叶更出色。黄茶富含的茶多酚及闷黄工序中形成的一些新的活性物质，可能是构成黄茶生物学活性功效的主要化学物质组分。

清代，乾隆皇帝尤喜爱君山茶叶。他游江南时，品尝了君山银针，大加赞赏，并规定每年要朝贡他十八斤。于是有了记载：

“君山贡茶自国朝乾隆四十六年始，每岁贡十八斤……产灉湖诸山，今则推君山矣。然君山所产无多，正贡之外，山僧所货贡余茶贡尖下有贡兜，随办者炒成色黑而无白毫，价率千六百，间以北港茶参之。北港地皆平岗，出茶颇多，味甘香，亦胜他处。”

君山黄茶，芽壮显毫，一芽一叶至一芽二叶的嫩芽，着淡黄色茸毫，冲泡时汤黄澄亮，香气清高，味醇甜爽，回甘柔顺，叶底明亮。

综合来说，黄茶对身体的调节作用这么好，这可能与其内含较多的多酚类、糖类、生物碱物质有关。所以，我们通常会觉得喝黄茶，越喝身体越舒服，越喝心情越通畅。

洞庭湖畔的烟波浩渺，杯中的味醇甜爽，茶香荡漾，映着波浪，这人间至味，自然是满心欢喜！

二：黑茶类（熟普洱）

云南熟普洱茶，属于六大茶类中的黑茶，后发酵茶类，是云南独有大叶种茶树所产的茶，也是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，饮用方法非常丰富，可清饮，也可混饮。

秋冬季节，可选择有一定自然发酵程度的普洱茶或生熟混拼的普洱茶，这样的茶既有温性，又有活性，可以促进人体阳气生发，使人精神振奋，增强疾病的抵御能力。

在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不会产生刺激作用。

粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃部会产生有益的保护层，长期适当适量地饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这也是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者，形象的称普洱茶为“美容茶 ”、“益寿茶”的主要原因。

普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显。一不般发酵茶或是发酵程度非常轻的茶，对于部分爱茶人来说，确有“不可承受之轻”的顾忌。

尤其是整日喝茶又饮食不正常的现代人，在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下，常有搜肠刮胃之苦，所以普洱茶，陈年熟普也是非常适合应酬较多的茶友。

三、红茶类（祁门红茶）

红茶，属于六大茶类中的全发酵茶，红茶中的祁门红茶更是被称为“世界三大高香红茶之一。”

在加工过程中，发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，茶多酚的含量减少了90%以上，从而会产生的茶黄素、茶红素等新成分，从而产生了红茶特有的香气和滋味，香气浓郁带甘，滋味醇和鲜美。简单来说，也就是红茶、红汤、红叶底的品质特征啦~

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。祁红中“富含的黄酮类化合物能消除自由基。 另外，茶叶味甘性温，有暖胃、御寒、提神消疲的功效，而且解油腻、助消化的效果哦~

冲泡祁红，宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。

红茶的包容性非常强，除了清饮以外，还可以经常饮用适量的加糖、加牛奶的红茶，这样既能生热暖腹，又可增添营养，强身健体。

在冬天胃部容易不舒服，或是瓜果及冰冷食物下肚，会感到不适的茶友，可用红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热慢慢饮用，有养胃的功效，身体也会较为舒服。

泡一杯茶，不以物喜，不以己悲，在茶中消化万千情绪，寻得一片宁静与淡然。

喝梅子姜茶

梅子姜的做法

材料：腌梅1～2颗、生姜少许、热水300c.c.。

做法：

1.将1颗腌梅剥开、去籽留果肉备用(如果不怕酸的话，也可以多放1颗腌梅)。

2.取一小段生姜洗净、去皮沥干，接着磨成泥状，约1茶匙的量左右(可依喜好调整)。

3.将腌梅与姜泥放入杯中，倒入300c.c. 热水(如果特别怕酸、怕辣的朋友，则可依个人喜好增加或减少水量)。

4.用汤匙将腌梅搅碎，与姜泥充分混合后即可饮用。

作用：姜茶里面的姜辣素可以放松紧绷的消化道，有助于消除胀气和进一步防止肠气积累，辅助改善消化不良问题。

吃羊肉可益气补虚。但有人习惯吃羊肉后喝茶解腻，实际上喝茶，特别是绿茶，容易引起便秘，羊肉中的蛋白质和茶叶中的鞣酸结合影响消化吸收。但普洱茶的鞣酸含量较低，且茶味苦，能解油腻、通便。因此，吃完羊肉喝茶首选普洱茶。

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