哪些食物容易中毒？_备孕

我们都知道在生活中有些东西吃的话也是非常危险的，尤其是对一些野菜，这个是千万不可以乱吃的，肯定会容易出现一些中毒的，有5种容易中毒的食物经常被忽略了，如果是出现中毒的情况下，到底应该怎么做呢？

因此，在日常生活中，注意饮食，了解哪些食物容易引起中毒症状极其重要！

下面这些食物在食用时需要注意：

1、小零食，一些罐头，爆米花，受污染的海产品等一些食物里面含有铅元素，如果食用过量会引起铅中毒，生活中可以食用一些排铅的食物，防止铅中毒；

2、鲜木耳里面含有光感物质，敏感体质食用之后晒太阳容易引发日光性皮炎；

3、未炒熟的四季豆很容易引起食物中毒，大家在做四季豆的时候一定要炒熟之后再食用；

4、某些人食用鲜蚕豆会有不适症状，也可称为食物中毒；

5、未成熟的西红柿也很容易引起食物中毒，大家请谨慎食用；

6、没煮熟的豆浆会引起食品中毒，所以煮豆浆的时候一定要煮熟后再饮用；

7、发芽的土豆是有毒性的，大家一定不要食用！

8、某些地方雨后会长出来一些蘑菇，在不确定是否能够食用的情况下，不要随便采摘食用，有些蘑菇的毒性很大，重者会危及到生命！

另外，腌制类食物，过期食物，霉变食物，剩米饭，海产鱼类等食物，大家在食用过程中一定要慎重！

对于食物性神经神经性食物中毒，一定要注意饮食，因为大多数是平时的饮食所致。因此在治疗以后要格外注意自己的饮食，健康合理的饮食护理。开始先要吃流质饮食，然后慢慢的恢复正常的饮食。还有及时去医院检查身体恢复情况。

多人因为对于食物中毒了解不到很多，以至于当病人出现中毒状况却不知道该如何处理，甚至都不知道属于食物中毒。那么，吃什么会食物中毒?下面就跟着我一起来看看吧。

吃什么会食物中毒

1、吃烂白菜易食物中毒

食用腐烂的大白菜后,会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷,甚至有生命危险。

2、吃发霉的茶叶易食物中毒

茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果,倘若喝了发霉的茶叶水,轻则引起头晕、腹泻、肾虚,重则可以引起重要器官坏死。

3、吃未腌透的咸菜易食物中毒

腌菜时如果放盐量不足,腌制时间不满8天,可能造成亚硝酸盐中毒。

4、吃发芽的绿土豆易食物中毒

发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高,食用易中毒。

5、吃棕色芯的甘蔗易食物中毒

变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色,吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。

6、吃鲜黄花菜易食物中毒

鲜黄花极有毒,干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下,然后用凉水浸泡2小时以上,中间换一次水,鲜黄花菜就无毒了。

7、食物中毒的危害

食物中毒包括细菌性食物中毒、化学性食物中毒、动植物性食物中毒、真菌性食物中毒等。在短时间内,吃某种食物的人单个或同时发病,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主,往往伴有发烧。严重的还会发生脱水、酸中毒,甚至出现休克、昏迷等症状,救治不及时会危及生命。

食物中毒怎么办

催吐:对中毒不久而无明显呕吐者,可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐,或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐,以减少毒素的吸收。

导泻:如果病人吃下去的中毒食物时间较长(如超过两小时),而且精神较好,可采用服用泻药的方式,促使有毒食物排出体外。用大黄、番泻叶煎服或用开水冲服,都能达到导泻的目的。

解毒:如果是因吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100毫升,加水200毫升,稀释后一次服下。此外,还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。若是误食了变质的防腐剂或饮料,最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。

保留食物样本:由于确定中毒物质对治疗来说至关重要,因此,在发生食物中毒后,要保存导致中毒的食物样本,以提供给医院进行检测。如果身边没有食物样本,也可保留患者的呕吐物和排泄物,以方便医生确诊和救治。

食物中毒症状是什么

虽然食物中毒的原因不同,症状各异,但一般都具有如下流行病学和临床特征:

潜伏期短,一般由几分钟到几小时,食入“有毒食物”后于短时间内几乎同时出现一批病人,来势凶猛,很快形成高峰,呈爆发流行。

病人临床表现相似,且多以急性胃肠道症状为主。

发病与食入某种食物有关。病人在近期同一段时间内都食用过同一种“有毒食物”,发病范围与食物分布呈一致性,不食者不发病,停止食用该种食物后很快不再有新病例。

一般人与人之间不传染。发病曲线呈骤升骤降的趋势,没有传染病流行时发病曲线的余波。

有明显的季节性。夏秋季多发生细菌性和有毒动植物食物中毒冬春季多发生肉毒中毒和亚硝酸盐中毒等。

体征:发热,休克,腹泻,恶心与呕吐,腹痛,脱水,代谢性酸中毒,周围血管征。根据病史、临床症状和实验室检查可以确诊。

哪些食物容易中毒？