一下三类人不适合吃：
1、临床曾有应用石斛致过敏性皮炎的报告，对石斛过敏者慎用。
2、石斛毒性很低．临床认为“甘平无毒”．中毒剂量的石斛可引起惊厥，阿密妥钠可解其毒。
3、热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者，脾胃虚寒者（指胃酸分泌过少者），均禁服。
扩展资料：
石斛的作用：
1.益胃生精
本品性甘、微寒，入胃经，善于滋养胃阴，生津止渴，兼能清胃热。配伍相应中药后可以用于治疗热病伤津，烦渴，舌干苔黑；胃热阴虚之胃脘隐痛或灼痛；病后阴虚津亏滋阴清热等病症。
2、滋阴清热
本品归胃，肝经，可以滋肾阴，降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。（对于不同病症需配伍相应中药使用）。
参考资料：石斛虽好 别乱服更别过量--人民网
1、患有风热感冒的人不适合吃石斛
风热感冒是由于感受了风热之邪而出现的一种病症，它的治疗应该以辛凉解表，发散风热为主。而石斛属于温补性质的药物，药性偏热，食用后，会加重感冒症状，所以患有风热感冒的病人适不适合吃石斛的。
2、虚寒湿重体质的人不适合吃石斛
石斛的滋补性很强，但是对于虚寒湿重体质的朋友来说，可能是不适用的。因为虚寒湿重体质的人体内寒气较重，消化功能比较差，如果贸然食用石斛，很可能加重寒症，致使体质变得更差，所以这类人群应该尽量避免吃石斛。
3、对石斛过敏的人不适合吃石斛
对于某些特殊人群来说，食用过后可能会出现过敏反应，所以这类人群非常不适合吃石斛。如果有人误食石斛而出现过敏现象，应该尽快去医院就诊，以免给身体造成更大的危害。
4、青少年不适合吃石斛
有些家长觉得石斛是大补的良药，为了增强孩子体质，便私下给孩子吃石斛，其实这是大错特错。对于青少年来说，大多数都是年中气足，体内阴阳处于一个平衡状态。如果吃了石斛，由于石斛的补养性，很可能打破本身体内的这种身体平衡，给身体造成伤害。所以青少年并不适合吃石斛。
5、孕妇不适合吃石斛
孕妇不同于普通人群，在饮食方面应该特别有讲究。尤其是在药物方面，孕妇绝对要更加谨慎。石斛属于中药材的一类，有一定的药性，如果孕妇吃了石斛，石斛的药物作用很可能通过胎盘传递给胎儿，对胎儿的正常发育带来不好的影响。所以为了保证胎儿的正常发育，孕妇最好不要吃石斛。
1、感冒发热的病人不宜食用石斛，以免加重身体负担。
2、身体虚寒的人不建议食用石斛，身体虚寒时食用石斛反而不利于身体健康，有句话叫虚不受补，就是说的这种状况。
3、高血压、心脏病等慢性病患者应该在医生指导下服用石斛，石斛毕竟是中药材，是药三分毒。最好不要自行随意搭配服用。
4、儿童。儿童的身体正处于新陈代谢比较强的时期，此时吃石斛不仅起不到养护身体的作用，反而会加重身体负担，不利于身体的生长发育。
5、石斛过敏的人不能吃石斛。本身对石斛过敏的话，食用石斛会产生一些过敏反应。
6、孕妇也不宜自行食用一些石斛，孕妇的饮食和生活节奏都是需要比较留心和注意的，如果有对症的话，孕妇应在医生指导下服用石斛。
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