怀孕期间孕妇的许多营养缺乏是由怀孕期间不良的饮食习惯引起的。营养缺乏主要有两种类型：摄入不足和吸收不足。怀孕期间孕妇对营养物质的需求越来越大，是为了给腹部的胎儿提供足够的营养。只要孕期不注意饮食，很容易导致孕期营养摄入不足，影响胎儿的生长发育。因此，孕期营养不足不仅不利于孕妇的健康，而且对胎儿的发育也有显著影响。
孕期饮食营养需要多样化，不能挑食和偏食。要做到饮食均衡，就要注意饮食营养、卫生和安全。女性怀孕后，身体对营养的需求增加。只要营养物质摄入不足，支撑胎儿的血液就会缺乏胎儿生长所需的营养物质，从而影响胎儿的生长发育。所以怀孕期间，要及时补充各种营养，让胎儿正常生长发育。怀孕期间必须避免任何影响挑食者吸收或暴饮暴食的不良饮食习惯。怀孕期间出现营养不良时，需要立即调整孕妇的饮食习惯，使孕妇能够及时纠正不良饮食，在最短的时间内获得足够的膳食营养。
孕期营养不足时，首先要多提供维生素，保证蛋白质摄入，多吃牛奶、鸡蛋、豆类等食物。不过饮食不要油腻，要清淡易消化。尽量选择孕妇喜欢的食物，切不可偏食挑食。怀孕后，孕妇可以保证胎儿的健康发育，身体需要40多种营养物质。所以饮食不能单一，荤素种类要多样化。怀孕初期应补充叶酸和富含铁的食物，防止孕期缺铁性贫血，影响胎儿发育。孕妇对钙和锌的需求远远高于未怀孕时。多吃钙铁含量高的食物，也可以预防孕妇营养不良。
两种方法，第一，营养补充剂，第二，优质饮食结合营养补充，但是要根据孕期做详细的饮食规划。
刚怀孕的孕妇，适量吃些富含优质蛋白质的食物、含维生素的食物以及含植物脂肪的食物比较好。1、富含优质蛋白质的食物，蛋白质是人体内必不可少的营养元素，胎儿的组织和器官发育及需要蛋白质参与，还能调节生理功能，增强孕妇的抵抗力和免疫力，使胎儿大脑更好的发育。所以刚怀孕的孕妇应当适量进食富含优质蛋白质的食物，如肉类、蛋类以及奶类食物等。
2、含维生素的食物，维生素具有调节体内物质代谢的功效，可以帮助身体排毒，有利于胎儿的发育，刚怀孕的孕妇应适当增加维生素的摄入量，可以多吃些新鲜的蔬菜和水果，如菠菜、芹菜、苹果以及桃子等。
3、含植物脂肪的食物，怀孕期间脂肪除了可以给孕妇提供能量外，也会参与人体组织的构造，为胎儿的生长发育提供磷脂以及胆固醇等营养物质。所以刚怀孕时，孕妇要适量进食含有脂肪的食物，动物脂肪含过多的饱和脂肪酸，容易引起心脑血管硬化，因此要选择植物脂肪，如葵花籽、花生、核桃等。
1、增加主粮摄入孕中期充足的主粮摄入对保证热能供给，节省蛋白质，保障胎儿生长和母体组织增长有重要作用。
2、多食动物内脏
动物内脏包括肾、肝、心、肚等，它们不仅含有丰富的优质蛋白质，
而且还含有某些维生素和无机盐，这些物质正是其他食品所含不足者，内脏中以肝脏为最佳。
孕中期，孕妇对血红素铁、核黄素、叶酸、维生素A等营养素需要量明显增加，为此建议孕中期妇女至少每周一次选食一定量的动物内脏。
3、增加植物油摄入
脂质尤其是必需脂肪酸是细胞膜及中枢神经系统髓鞘化的物质基础。
孕中期胎儿机体和大脑发育速度加快，对脂质及必需脂肪酸的需要增加，必须及时补充。
因此，孕中期应增加烹调所用植物油的量，即豆油、花生油、菜油等。
此外，孕中期妇女还可选择摄入些花生仁、核桃仁、葵花籽仁、芝麻等油脂含量较高的食物。
4、少食多餐
孕中期孕妇食欲大振，每餐摄食量有所增加。但随着妊娠进展，子宫进入腹腔可能挤压胃，孕妇每餐后易出现胃部胀满感。
对此孕妇适当减少每餐摄入量，做到以舒适为度，同时增加餐饮，每日4～5餐。
营养注意
孕中期的准妈妈需要补充丰富的营养，如蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等。
因此，必须适量增加这些物质的摄入，多吃一些蛋类，奶类制品、肉类、五谷杂粮、蔬菜及水果，以保证胎儿的发育。
孕妇应注意均衡营养切勿大量进食，避免孕中期增重过快以及孕期超重现象的发生。
增加热能
由于孕中期基础代谢加强，对糖的利用增加．
应在孕前基础上增加能量，每天主食摄入量应达到或高于400克(8两)，并且精细粮与粗杂粮搭配食用，
热能增加的量可视准妈妈体重的增长情况、劳动强度进行调整。
保证优质足量的蛋白质
为了满足母体和胎儿组织增长的需要，并为分娩消耗及产后乳汁分泌进行适当储备，
应增加蛋白质摄入量，每天比妊娠早期多15—259蛋白质。动物蛋白质占全部蛋白质的一半以上。
供给适宜的脂肪
脂肪开始在腹壁、背部。大腿等部位存积，为分娩和产后哺乳做必要的能量贮存。
准妈妈应适当增加植物油的量，也可适当选食花生仁。核桃．芝麻等含必需脂肪酸含量较高的食物。
摄入足够的维生素
孕中期对叶酸、维生素B17维生素B6。维生素C以及其他B族维生素的需要量增加，
应增加这些维生素的摄入。这要求孕中期选食米．面并搭配杂粮，保证准妈妈摄入足够的营养。
应注意多吃海水鱼．动物肝脏及蛋黄等富含维生素D的食物。
多吃无机盐和微量元素
准妈妈从孕中期开始加速钙的吸收和体内钙的贮存，如果准妈妈得不到充足的钙，
首先，为了保证胎儿对钙的需要，母体会动用自身骨骼中的钙，
所以，孕中期准妈妈应多吃含钙丰富的食物，补充奶类及奶制品，豆制品、鱼、虾等食物。
摄入足量的锌也是同样重要的。
如果胎儿得不到充足的锌，会影响胎儿骨骼的生长；造成胎儿宫内发育迟缓；
胎儿的免疫力下降。中国营养学会建议准妈妈每日的锌摄入量为20毫克。
因此，准妈妈应多食牡蛎、肉类、动物肝脏、蛋类、海产品等含锌较丰富的食物。
并且，孕中期对碘的需要量也增加了，所以也应多吃含碘的食物，及时补充各种海产品如海带、紫菜。
孕中期准妈妈勿忘补铁
胎儿出生时体内贮存铁约300毫克，能满足婴儿生后4—5个月的需要．
由于妊娠血容量的增加，为了提供胎儿生长过程中所需铁及胎盘中的血液循环和补偿分娩失血及产后哺乳，
准妈妈需在孕中期开始补充铁质。如果准妈妈缺铁，可使胎儿体内铁贮存减少，出生后易患缺铁性贫血。
准妈妈应当多吃含铁丰富的食物，补充动物血液。肉类、肝脏等富有血红素和铁的食品，
以及如菠菜这样含丰富铁的菜蔬，同时，补充维生素C以利于增加铁的吸收。除此以外，可在医生的指导下补充铁剂。
营养补充
蔬菜、水果和水溶性维生素，牛奶也需要补充，中期要开始补充钙，牛奶、奶酪、豆制品，
如果有一些人对牛奶过敏的话，可以喝一些豆浆。
孕妇可能出现缺铁性贫血，因为有一些孕妇到中期，孕妇和胎儿的需求量都增加，所以要多吃瘦肉、动物肝脏。
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