夏季吃哪些食物可以养心？还需要做到哪几点呢？

夏季到来，天气会越来越热，人们可以吃一些养心的食物，对身体有着补益作用，在平常的生活中注意少吃一些冷饮。要注意饮食方面的一些合理搭配才能够让自己处于一个健康的状态。

当人们进入夏季之后，会感觉到温度有着明显的变化跟春天的感受会不同，这个时候需要及时调整饮食，夏季要养心，因为人们容易因为天热出汗，让人感觉到心烦气躁，这个时候就会耗阳气，可以多吃一些宁心安神的食物，不仅能够去火，还能够保养心脏。在夏天可以多吃一些红豆，这是一种养心补血的食物，可以发现这种食物吃完之后对身体比较好，无论是做红豆粥还是熬红豆汤都是可以的，同时添加紫薯南瓜这类食材味道比较好，夏天吃红豆补血效果非常强。

在吃红豆之前需要提前浸泡一个晚上，煮熟之后加入适量的冰糖，就可以使用，看起来食欲比较好，并且非常的实惠。红薯也是日常生活中常见的一种食物，有着养心的作用，当人们经常吃红薯可以保护心脏健康，并且红薯中的膳食纤维含量丰富，能够让肠胃的蠕动速度变快，从而有着预防便秘的效果，所以多吃红薯对身体的益处多。红薯的制作方法比较多，无论是烤红薯还是煮红薯粥，都是非常不错的一种制作方法。

胡萝卜营养价值高也是养心的一种食物，对心脑血管健康方面都有着保护的作用，而且经常吃胡萝卜，对心脏健康有着更好的保护作用。主要的食谱有芹菜胡萝卜拌花生米，制作方法简单，只需要提前准备好食材就可以了。莲子和小米也是日常生活中常见的一种食物，营养价值高，对心脏的保护有非常好的作用。

夏季养生食谱包括莲子汤、西红柿鸡蛋汤、冬瓜薏米仁汤等，能够补充体内所需要的营养物质。

1、莲子汤：莲子汤的主要成分为干莲子，属于药食同源的食物，其药性比较寒凉，能够起到健脾补血的效果，也能够养心安神。夏季由于天气比较炎热，容易出现心烦意乱的症状，可以适当地喝莲子汤。

2、西红柿鸡蛋汤：西红柿鸡蛋汤的主要成分为西红柿和鸡蛋，其中含有丰富的膳食纤维、蛋白质等营养物质，而且味道酸甜可口，夏季也可以适当地喝西红柿鸡蛋汤，能够起到健脾开胃的效果。

3、冬瓜薏米仁汤：冬瓜易薏仁汤的主要成分为冬瓜、薏苡仁，能够促进体内的新陈代谢，也能够起到利水祛湿的效果，可以改善夏天湿气重的情况。

除了可以适当地喝上述养生汤之外，也可以适当地喝红枣小米汤、绿豆山药汤等，有利于身体健康。

俗话说，“春养肝，夏护心”，夏季养心可以吃红枣银耳汤、红豆汤、番茄炒蛋、黑芝麻核桃黑豆粥等等，这些食物都能起到养心的作用。介绍以下几种食物的制作方法：

01、红枣银耳汤

红枣具有健脾、治疗不消化、身体虚弱等功效。银耳也是很好的补品之一，具有养肺、益气养阴、润燥等功效。红枣银耳汤我们在生活中可以经常食用，具有补气、治疗便秘、软化血管、降血压、养心等功效。首先准备银耳两大朵、红枣10颗、冰糖适量，先将银耳放入清水中浸泡一晚，然后用剪刀剪成小块儿后，淘洗干净，沥干备用，红枣清洗干净后，放入砂锅内，加入适量的水，再将银耳放入砂锅中，大火烧开转小火熬制三小时，在熬制的过程中，我们要不停地搅拌，至银耳熬制黏稠状再放入冰糖，继续熬至冰糖融化，即可关火食用。

02、西红柿炒鸡蛋

西红柿中含有丰富的维生素、胡萝卜素等成分，在中医学中，具有软化血管的功效。与鸡蛋一同炒制起到明目、治疗贫血、保护心血管等功效。首先准备两个西红柿、三个鸡蛋。将西红柿清洗干净后，用热水烫两分钟去皮切成块，鸡蛋打入碗中，加入盐打散后备用。锅中烧热放入适量的油，倒入鸡蛋液翻炒至凝固后，盛出备用，热锅加入少许的油，将西红柿倒入锅中翻炒均匀，加入盐、生抽继续翻炒，再加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅食用。

03、红豆汤

红豆含有丰富的铁、膳食纤维等成分。在中医学中，具有 降火、降血压、降血脂、保护心血管、通气补血等功效。首先准备适量的红豆，清洗干净放入锅中加入清水，大火煮开转小火煮10分钟，然后沥去水分加水浸泡一晚，将浸泡后的红豆沥去水分，然后放入砂锅中，加入适量的清水煮开，转小火煮一小时左右，直至红豆软糯，加入适量的糖搅拌均匀后关火，盖上盖焖至糖融化，就可以食用了。

介绍以上几种养心食物的制作方法，供大家参考制作。

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