冲米粉用多少度的水

合适的水温是70-80摄氏度，还要注意，不必把冲调的米粉再烧煮，否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏。

泡米粉的水温过高，米粉营养易损失； 水温过低，米粉不溶，混合在一起会结块，宝宝吃了消化不良。因此，适宜的水温是很重要的，适宜的水温是七八十摄氏度。

另外，搅拌用水冲好了后，最主要是要放一会，让米粉都胀开了，就像刷墙纸的浆糊一样，过一两分钟后，再按顺时针搅拌，搅得时间越长就越细。

搅拌时，汤匙应稍微倾斜并朝一个方向搅拌。应该用勺子碾碎结块颗粒。理想的米糊应该是用勺子舀起来倒下的时候能呈炼奶状。 如果呈水滴状流下的话就太稀了，如果很难留下来就说明太稠了。

扩展资料：

一般来说，根据婴儿消化系统发育特点，建议最早在宝宝4个月时开始添加米粉，由少到多，逐量添加。一开始添加米粉的时候建议和吃奶在同一个时间添加，之后慢慢的可以放在任何一次吃奶前或者吃奶后添加。

米粉和水的比例没有确切的数据，完全是根据小宝宝的月份与适应能力决定。例如宝宝刚开始接触米粉时，可以冲调得稀一点，慢慢地可以冲调得稠一些。

添加辅食主要目的不是为了补充营养，而是为了让宝宝学着咀嚼，用舌和口腔的运动把食物咀嚼吞咽，为以后独立吃饭做准备。一般宝宝到2岁左右，牙齿基本萌生完毕，可以不需要米粉作为辅食的主要来源了。

参考资料来源：

人民网-千万别再把米粉和奶粉一起冲了 这样冲米粉才正确

人民网-婴儿米粉怎么吃？交替喂养不同米粉更营养

米粉的温度最高不要超过70℃，40-50度即可冲开，冲完搅拌完毕静止一分钟，比例1勺兑30毫升水。如果温度太高，会变成一粒一粒的，温度差不多温温热，手背靠上不觉得太烫就可以了，这样冲调出来刚刚好吃。

拓展资料

米粉：

婴幼儿的生长期是非常特殊的时期，在此期间，婴幼儿的生长发育需要大量的营养物质，是一般食品所不能提供的，因此，需要某些营养物质齐全，含量又充足的食品供之食用。如不能提供营养丰富的食品，将导致婴幼儿身体健康的营养不良，生长缓慢、智力发育和身体健康均会收到影响。

为确保婴幼儿米粉的营养性，严格规定了各种营养物质含量，如蛋白质≥5%，碳水化合物≥60%，维生素B1、B2均≥200ug/100g，烟酸≥3000ug/100g，钙≥300mg/100g，磷≥225mg/100g，铁≥6mg/100g，锌≥2.5mg/100g等等营养指标的规定。对于婴幼儿断奶期补充食品的指标要求甚至更多更严。

消费者在选购和为婴幼儿食用此类产品时应注意以下几点：

一、尽量选择规模较大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品。由于规模较大的生产企业技术力量雄厚，产品配方设计较为科学、合理，对原材料的质量控制较严，生产设备先进，企业管理水平较高，产品质量较有保证。

二、看包装上的标签标识是否齐全。按国家标准规定，在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目，若缺少上述任何一项最好都不要购买，这是保证产品质量的基本条件。

三、看营养成分表中标明的营养成分是否齐全，含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量，蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素，微量元素如钙、铁、锌、磷，或者还要标明添加的其他营养物质。

四、看产品包装说明，如国家标准规定，婴儿米粉应明示有“婴儿最理想的食品是母乳，在母乳不足或无母乳时可食用本产品；6个月以上婴儿食用本产品时，应配合添加辅助食品”。如断奶期配方米粉，还应注明“断奶期配方食品”或“断奶期补充食品”等，这些声明是企业必须向消费者明示的内容。

五、看产品的色泽和气味。有米粉的香味，无其它气味，如香精味等。

六、看产品的组织形态和冲调性。应为粉状或片状，干燥松散，均匀无结块。以适量的温开水或煮熟，经充分搅拌呈润滑的糊状。

七、分清即食类产品和非即食类产品。即食类产品用适量的温开水冲调即可食用；非即食类产品，米粉的和色泽和气味要根据自身的条件和需要，选择合适的产品要煮熟后方可食用。

八、实用婴幼儿米粉时，应注意辅以婴幼儿可食用的精细食品，如蛋黄、肉松或肉沫、鱼肉松等营养食品。

参考资料：百度百科营养米粉

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