芋头一天吃几个合适
芋头大概一天吃两三个就可以了。
芋头对人体有好处，起到通气、润便等疗效，特别是妇女要多吃一点(医生提醒对乳房有好处)。一般每天在250g左右，可以分次或一次吃。
芋头一天可以吃多少
一般每天吃250g左右就可以了。
芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。
芋头的家常做法
一、香菇芋头炊
1.荔浦芋头一块，去皮切丁。香菇三朵洗净去蒂切片。米用水浸泡半小时，控掉水待用香菇。
2.锅烧热下少许油，下香菇和芋头炒香，下入米一同炒匀(炒均匀即可)，加盐生抽拌匀即可(无需把芋头炒熟，请不要忽略炒米的步骤，炒米可增加香气)把炒好的料放入电饭锅中，加米量的1.3倍水，按上米饭档即可。
二、芋头烧肉
1.五花肉洗干净切块，芋头洗净，大的个头的切块备用，葱姜切丝，蒜切片。
2.锅中放油，放入花椒和八角、桂皮爆出香味，放入五花肉干煸出油到表面微黄。
3.放入生抽、老抽、料酒翻炒到上色。
4.放入葱姜蒜翻炒均匀，加入没过肉的开水，大火煮开后转中火30分钟。
5.放入芋头，放入适量盐，芋头软糯熟后大火收汁，放入鸡精即可出锅。
芋头选购技巧
技巧一：看芋头的根部
如果芋头的根部长根须的地方，有很多的沙眼的话，这样的芋头并不是很粉，口感不会太好，不建议购买。另外，如果芋头的表皮是光滑的话，这样的芋头煮熟后吃起来也不会粉到哪里去噢。
技巧二：看芋头的新鲜度
通常来说，如果是刚从土里挖出来的芋头，往往会带有湿润的泥土气息，芋头本身也会有一点湿气。如果发现芋头的表面已经很干，而且也没啥泥土，外表皮上的毛也掉了不少的话，这类芋头就不太新鲜了。另外，新鲜的芋头，通常也会比较硬哦，如果发现芋头是软的话，肯定是老了，或不新鲜了。
技巧三：看芋头的完整性
虽然说很多时候大个的芋头，卖价更高，不过并非是所有的时候都要选大个芋头。这要看大个芋头是不是保存完整，因为越是大的芋头就越不好保存和运输，越容易受到损伤。所以大家在选购芋头时，要注意看是否有伤痕，也就是说看芋头是不是保存了完整性。
1、芋头一般每天在250g左右，可以分次或一次吃。
2、芋头对人体有好处，起到通气、润便等疗效，特别是妇女要多吃一点。芋头虽然有很好的食用价值，但是也不能多吃。
3、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
1 芋头一天吃多少合适一般每天吃250g左右就可以了。
芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。
2 芋头发青了还能吃吗芋艿皮发青了最好不要吃，青色部分可能含有毒素，芋艿类似于马铃薯之类的食物，青色部分最好不要食用。
正常成色的芋艿富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。可以适量熟食，多食有滞气之弊，生食有微毒。
3 芋头发芽了还能吃吗可以。
芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种人们喜爱的根茎类的碱性食品。但是种子发芽会消耗部分营养物质，发芽的芋头吃起来口感要差些，营养成分也会减少一些，却并不会对人体健康造成危害。
4 如何挑选好的芋头观察外表一定要仔细观察整个芋头的外表，因为芋头的外表往往会有一些毛皮，会遮盖一部分表皮，拨开那些皮毛，仔细的摸一摸，看看有没有发霉腐烂、硬化、干萎以及斑点等痕迹，好的芋艿绝不会有这些痕迹。
检查新鲜度因为芋头整个个体都是出自土壤下，所以新鲜的芋头一定带有湿润泥土的气息，本身也带着一点湿气。而且，新鲜的芋头一般都是比较硬的，如果发现芋头较软，那么很可能是老了，不新鲜。
检查大小芋艿头的体型一般都是越大越好，它的品质和价格也往往是与体型成正比的，但是体型大的同时，它的外表也更加容易受损，所以还有一个要求是它的外表没有伤痕，这也就是要求保持芋艿头的完整性。
检查根须部位一般而言，芋头是否优质，它的肉质是否够粉，可以从根须部位检查出来。用刀稍稍切开根须部位，切口处会出现一些乳白色的粘状液体，用手轻轻粘触，如果这些粘液十分浓稠，而且十分显白，又能够很快干结成白色小粉，那么这个芋艿头就够粉够佳，是优质产品。
检查横切面纹理一般大的芋艿头卖家都会切半出卖，这时候要观察芋艿头的横切面纹理，如果横切面上紫红色的纹络越多越密，通常就越粉，反之，空白之处越多，则肉质越差。
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