血压偏高了

血压偏高了,第1张

高血压食谱概述</br>高血压分为原发性和继发性两大类。高血压是常见的心血管疾病,以体循环动脉血压持续性增高为主要表现的临床综合征。高血压病因不明,称之为原发性高血压,占总高血压患者的95%以上。继发性高血压是继发于肾、内分泌和神经系统疾病的高血压,多为暂时的,在原发的疾病治疗好了以后,高血压就会慢慢消失。</br></br>按WHO的标准,人体正常血压为收缩压≥140mmHg和(或)舒张压≥90mmHg,即可诊断为高血压。收缩压在140~149mmHg和(或)舒张压在90~99mmHg之间为临界高血压。</br></br>正常人的收缩压随年龄增加而升高,故高血压病的发病率也随着年龄的上升而升高。</br></br>引起高血压的病因很复杂,目前认为是在一定的遗传背景下,由于多种后天环境因素作用使正常血压调节机制失代偿所致。导致高血压的饮食因素有以下几点:</br>1、钠:食盐的摄入量与高血压病有显著的关系,钠潴留使得细胞外液增加,心排血量增高,血压上升。低盐饮食可以明显的改变高血压的症状。钠是致高血压病的主要原因。</br></br>2、能量:肥胖者高血压病的发病率比正常体重者显著增高,高血压患者多数合并超重或肥胖。限制能量摄入使体重减轻以后,血压都有一定程度的下降。</br></br>3、蛋白质:不同来源的蛋白质对血压的影响不同,植物性蛋白可使高血压和脑卒中发病率降低;大豆蛋白虽无降压功能,但有预防中风发生的可能。</br></br>4、脂肪和胆固醇:脂肪摄入过多,可致肥胖症和高血压病。高血压病是冠心病的主要患病因素之一。高脂肪高胆固醇饮食容易导致动脉粥样硬化,所以摄入过多的动物脂肪和胆固醇对高血压病的预防和治疗都不好。</br></br>5、其他营养素:维生素C和B族维生素,具有改善脂质代谢、保护血管结构与功能的作用;茶叶中的茶碱和黄嘌呤等也有利尿降压的作用;高血压病合并肥胖、高脂血症及心功能不全者严禁饮酒。</br></br>营养原则</br>饮食治疗要适量控制能量及食盐量,降低脂肪和胆固醇的摄入水平,控制体重,防止或纠正肥胖,利尿排钠,调节血容量,保护心、脑、肾血管系统功能。采用低脂肪低胆固醇、低钠、高维生素、适量蛋白质和能量饮食。</br></br>1、能量:因为体重每增加12.5kg,血压就会增加7~10mmHg,所以应该将体重控制在标准体重的范围内,体重减轻应该为每周1.0~1.5kg为宜。</br>2、蛋白质:应该选用高生物价的优质蛋白,植物蛋白最好是占一半,动物蛋白选用鱼、鸡、牛肉、鸡蛋白、牛奶等。</br>3、脂类:多食用植物油,如豆油、花生油、玉米油、芝麻油等;限制高胆固醇食物,如动物内脏、蛋黄、乌贼鱼、脑髓等。</br>4、碳水化合物:应该食用多糖,如淀粉、玉米、小米等,同时还有高膳食纤维,可以促进肠蠕动,加速胆固醇的排出。葡萄糖、果糖和蔗糖应该少吃。</br>5、矿物质和微量元素:</br>(1)限制钠盐摄入:实验证实,吃盐越多,高血压病患病率越高。</br>(2)补钾:限制钠盐的时候要注意补钾。多吃用含钾高的食物:豌豆苗、莴笋、芹菜、丝瓜等。</br>(3)补钙:钙对高血压的治疗有一定的疗效,每天供给1000mg 左右。多食用含钙多的食物:黄豆、 牛奶、花生、鱼虾、红枣、芹菜等。</br>6、维生素:大剂量的维生素C可使胆固醇转化为胆汁酸排出体外,改善心功能和血液循环,多吃新鲜的蔬菜和水果。</br></br>适宜食物</br>1、主食及豆类的选择</br>面粉、糙米、玉米、燕麦、荞麦、红薯、大豆、绿豆、大麦、小米等。</br>2、肉蛋奶的选择</br>猪瘦肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、海蜇、鱼肉、海参、淡菜、蚕蛹等。</br>3、蔬菜的选择</br>芹菜及芹菜叶、荠菜、油菜、菠菜、苋菜、苦瓜、韭菜、山药、土豆、丝瓜、番茄、白菜、莴笋和莴笋叶、竹笋、淡菜、马兰头、胡萝卜、荸荠、海带、香菇、茭白、冬瓜、银耳等。</br></br>饮食禁忌</br>1、控制食盐量,忌食咸肉、咸菜、泥螺等。</br>2、忌暴饮暴食、高热量食物,如猪油、奶油、巧克力、动物内脏、动物脑、动物油、蟹黄、蛋黄、白薯、干豆、油炸食物等。</br>3、戒烟限酒,忌浓茶、咖啡和辛辣食品。</br></br>一日参考膳食</br>早餐:山药、粳米、番茄、鸡蛋、海带等,如:山药粥、番茄炒鸡蛋、蒜茸拌海带丝;</br>加餐:苹果;</br></br>中餐:小米、大米、胡萝卜、土豆、芹菜、猪瘦肉等,如:二米饭、胡萝卜炖土豆、芹菜炒肉丝;</br>加餐:香蕉;</br></br>晚餐:玉米面、香菇、青菜等,如:玉米面馒头、香菇炒青菜、一杯牛奶。宝芝林杜仲茶是茶胜似药,三个周期远离降压药

高血压的病情错综复杂,发病率高,病程较长,并发症多,及早防止则愈后良好。

治原发性高血压

处方:首乌50克,石决明25克,珍珠母20克,菊花、钩藤各15克。

用法:水煎,日1剂,服2次。

疗效:服药15~60天,有效率达98.6

药枕疗法:

处方:野菊花、淡竹叶各500克,川芎、桑叶各200克,生石膏100克,白芍、丹皮、蔓荆子、青木香各50克,磁石、蚕砂各30克。

用法:除花、叶药外,均研碎拌匀,装枕心内,经常翻晒,1个月换药一次。

1、饮食养生三原则原则一:高蛋白、低热量原则二:预防脑梗塞原则三:中和活性氧著名医学专家洪昭光教授提出的“两句话,十个字”的膳食原则非常符合饮食养生之道。第一句话:一、二、三、四、五;第二句话:红、黄、绿、白、黑。“一”是每天喝一袋牛奶;“二”是二百五十克到三百五十克碳水化合物,相当于六两到八两的主食;“三”是三分高蛋白,人吃蛋白不能太多,也不能太少,三四分正好,其中一分就是一两瘦肉或一个鸡蛋,或二两鱼虾,或半两黄豆,一天三分即可;“四”是四句话,即“有精有细,不甜不咸,三四五顿,七八分饱”,其中三四五顿是指每天吃的餐数;“五”是500克蔬菜和水果;“红”是一天一个西红柿;“黄”是多食用含有维生素A的蔬菜,而黄红色的蔬菜中含有维生素最多,如胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、红辣椒等;“绿”是饮绿茶;“白”是使用燕麦粉、燕麦片;“黑”是黑木耳。民以食为天,合理的膳食很重要,可以让你不胖也不瘦,胆固醇不高也不低,血凝度不粘也不稀。2、国际上公认的六种保健饮品第一:绿茶第二:红葡萄酒第三:豆浆第四:酸奶第五:骨头汤第六:蘑菇汤3、国际上工人的六种保健食品(1)谷类:老玉米、芥麦、马铃薯、小米、燕麦。(2)豆类:大豆及豆制品(豆浆、豆腐脑等)。(3)菜类:胡萝卜、南瓜、苦瓜、番茄、黑木耳、大蒜、花粉。(4)藻类:螺旋藻、紫菜、龙须菜、裙带菜、羊栖菜、马尼藻、海带等。(5)动物:虾、鱼、鸡、鸭、兔。(6)植物:花粉。4、有益于脑血管疾病的食物(1)洋葱:具有降脂、降压、胆固醇的作用。(2)玉米:对高血压、动脉硬化、冠心病、某些癌症等均有良好的防治作用。(3)燕麦,又称莜麦:具有降低血清胆固醇、甘油三脂、脂蛋白等功能。(4)苹果:能防止血中胆固醇的增高,减少血液中的含糖量。(5)猕猴桃:具有预防胃癌、降低血胆固醇及甘油三脂水平,有稳定血压及降低血压作用。(6)醋、醋蛋:对防治动脉硬化、脑血栓、高血压、心肌梗死等有较好疗效。(7)绿豆:具有明显的清热解毒、清暑利尿等功用。特别适用于高脂血伴有肥胖或糖尿的病人服用。(8)山楂:能促进消化液的分泌。促进食欲,帮助消化,如:散淤、消积、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒脑等功效。现代医学药理研究证明,山楂有加强和调节心肌,增大心室、心房运动振幅和冠状血管血流量防止由于电解质不均衡而引起的心律失常,以及降低胆固醇、降压、利尿和镇静等作用,所以成为防治心、脑血管疾病的良药。(9)香菇:香菇有降血压、消食去脂、抗病毒、抗癌等作用。临床观察对患有高脂血症、动脉硬化的病人服用炒鲜香菇或香菇降脂汤,有明显的降脂作用。 5、降压食物的特别推荐(1)芹菜:炒食和凉拌皆可,可用于治疗高血压和血管硬化。经常食用有降压、安神、镇静的功效。(2)茄子:高血压、动脉硬化症、咯血、紫斑症及坏血病患者吃茄子有益,有辅助治疗作用。(3)胡萝卜:它具有促进维生素C的作用和改善血管的功能,能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素合成,因而有降低血压,强心等效果,又有明显的降低血糖作用。(4)荠菜:具有和脾、利尿、明目、健胃、解毒等功效,而且连花带果均可入药。对治疗高血压、眼底出血、牙龈出血及肾炎水肿等均有一定疗效,具有降低血压的功能。(5)淡菜:为贻贝科动物贝肉,俗称水菜。(6)海菜:对治疗甲亢病有效;可降低血压;有利于减肥;治疗便秘。(7)花生:可降低血液胆固醇,降低血压,预防脑血管疾病。(8)柿子:具有清热去烦,止渴生津、健脾等功能,同时也能降低血压,有利于心肌的正常活动。(9)木耳:具有益气、凉血、止血、降压、利便等功效。有抗血小板聚集和降低血凝的作用,可减少血液凝块的形成,有助于防治动脉硬化症。6、具有减肥作用的食物(1)冬瓜:具有清热、利水、化痰、降脾胃火等功能,常食冬瓜有明显的轻身作用。(2)竹笋:能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,而且还是理想的减肥食品。(3)黄瓜:黄瓜含有纤维素和丙醇二酸,具有降压和减肥的作用。(4)兔肉:是一种低蛋白、低脂肪、低胆固醇食品,是中老年人及心、脑血管病、肥胖病患者理想的动物性食品。在日本被称为“美容保健肉”。7、具有润肠通便作用的食物(1)蔬菜:含有较多的维生素和矿物质,铁含量也很高,具有利五脏、通血脉、润肠的作用。(2)番薯:促进肠蠕动作用,防止便秘。(3)香蕉:含钠量低,且不含胆固醇,具有养阴润肺、清热生津、润肠通便的作用。(4)核桃:能减少肠道对胆固醇的吸收。(5)松子:被誉为“长生果”。有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。因松子中含有大量脂肪,有润肠作用,老人便秘常食松子有效。(6)蜂蜜:能清热、补中、解毒、润燥止痛。服用蜂蜜可以润肺止咳,润肠通便,滋养补中,增强脑力,强壮身体。应用:神经衰落失眠,每晚睡前饮蜂蜜水一杯。8、清晨饮水对脑血管病患者的好处老年人及心脑血管病患者每天早晨喝一杯开水,并且做到持之以恒,对健康有如下好处:(1)利尿作用(2)帮助排便(3)排毒作用(4)预防高血压、动脉硬化(5)防泌尿系统结石和尿路感染(6)防心绞痛9、饮茶对脑血管病患者的好处饮茶可以增强血管的柔韧性、弹性和微血管壁的渗透能力,故可防治高血压、冠心病和动脉硬化。对中风的易患因素有预防作用。值得提醒的是:心脑血管病患者饮茶不易过浓。血管病患者饮茶禁忌:茶宜清淡,禁忌浓酽睡前不宜饮茶饭后不宜立即饮茶忌饮隔夜茶忌服药时饮茶10、脑血管病患者在何种情况下不宜饮茶合并贫血者不宜饮茶合并有尿路结石者不宜饮茶合并溃疡病及习惯性便秘者不宜饮茶合并肝脏疾病患者不宜饮茶有营养不良及神经衰落时不宜饮茶服用某些药物时不宜饮茶11、老人饮食九要(1)饭菜要香一些(2)质量要好一些(3)数量应少一些(4)食物要杂一些(5)菜肴要淡一些(6)饭菜要烂一些(7)水果要吃一些(8)饮食要热一些(9)吃时要慢一些12、日常生活起居的“三个半分钟”、“三个半小时”、“三、六、九”“三个半分钟”:起床前静躺半分钟,穿衣静坐半分钟,下地前双腿自然下垂静坐半分钟。“三个半小时”:早晨跑步半小时,午睡半小时,晚饭后散步半小时。“三、六、九”:放松、休息三小时,全身心工作六小时,睡眠时间达九小时。13、脑保健三大原则(1)平衡饮食(2)有氧运动:国际上规定,饭后45分钟再运动。夏天早睡早起,冬天晚睡晚起,晚上锻炼。(3)心态平和:心理学家提出5个避免生气的方法:一是躲避;二是转移;三是释放;四是升华(理智对待不同的意见和批评);五是控制。14、老年人应做哪些体检(1)量体重(2)测血压(3)验小便(4)心电图老人定期体检,每季度查一次,至少每半年做一次,并注意做好体检记录,保管好化验单。


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