俗话说,“食蔗高年乐,含饴稚子欢”。甜蜜蜜的糖,人人爱吃。吃甜食有补充气血、解除肌肉紧张和解毒等功能,而且糖果可以丰富人们的生活,点心中适当加些糖可提高食欲。但吃得过多,甚至嗜好成癖,不但无益,反而有害。
各国人口死亡率竟与该国糖的消耗量成正比。世界卫生组织在调查23个国家人口的各种死因后指示,嗜糖比嗜烟更可怕。长期嗜食高糖食物的人,平均寿命要比正常食糖者缩短20年左右。
据英国和加拿大医学科学家研究证明,老年人的某些癌症竟与多食甜食有着不解之缘。日本学者认为,糖是一种酸性食物,如果大量食用,会使体内酸碱平衡失调,呈现中性或弱酸性环境,这样会降低人体免疫力,削弱白细胞抗击外界病毒进攻的能力,加之钙量不足,均可成为致癌的诱发因素。
吃糖过多,糖在人体内表现为较强的有机酸,它促使胃酸增多,加重胃病患者的疼痛,造成胃溃疡等疾病的发生,减低胃肠的蠕动,造成便秘。吃糖过多,在肾脏中产生高浓度的草酸,草酸与钙产生化学作用,生成草酸钙沉淀,就是尿道结石和肾结石的成份。据统计,结石患者多爱甜食。
经常吃糖可为口腔的细菌提供生长繁殖的良好条件。这些细菌和残糖在一起,能使牙齿、牙缝和口腔里的酸性增加。牙齿经常受酸性侵蚀,就容易引起龋齿和口腔溃疡。
吃糖过多会影响视力。因为糖在体内代谢需要维生素B2参与,而糖本身不含维生素B2,故吃糖过多会造成人体维生素B2缺乏。体内维生素B2缺乏时,可使血液、神经或消化系统的组织内丙酮酸和乳酸等积蓄,从而抑制胆碱乙酰化酶,阻碍乙酰胆碱的合成,导致视神经传导障碍。因此,过量吃糖易发生神经炎,尤其是球后神经炎,使视力下降。此外,糖在体内与钙发生中和反应,致使体内钙大量消耗,钙元素的减少,又使眼球壁失去正常的弹性,眼球易伸长,引起轴性近视。
1、甜食对身体的好处:(1)、改善血压过低引起的头晕,全身无力的症状。低血压患者日常可能由于爆晒或者坐太久了猛一起来,可能会有头晕,手脚冰凉等症状,此时不防吃点甜食,症状很快就会好转。
(2)、缓解血糖过低的问题,高血糖会引起糖尿病,同样的低血糖也会使人体出现休克的现象的,而平时适当的饮用糖水,或者甜性的饮料的话,则可缓解这样的问题。
(3)、缓解饥饿,人在饥饿的时候,吃点甜食可以快速的补充体力,让人恢复最佳的状态,因为糖比很多食物都快被血液给吸收了。
2、甜食对身体的坏处:
(1)、发胖
过量的糖进入体内之后不仅会自行的转化成脂肪,同时还会影响其它维生素的摄入,引起肥胖的问题。
(2)、尿道炎
喜欢吃甜食会使得尿糖和血糖都偏高,从而引起阴道内糖原的增加,增度增高,从而引起阴道炎的几率就大大的提高了。临床上实验证明女性越爱吃甜食,得念珠菌性阴道炎的机率会比正常的女性要高出很多。
(3)、胆结石
糖会影响到体内胰岛素的分泌,形成胆汁内胆固醇,从而影响到整个胆汁酸的代谢从而形成胆结石。
(4)、乳腺癌
乳腺癌的致病因素是多方面的,而其中一个很大的原因就是和体内胰岛素的分泌增加有着很重要的关系的。而过量的甜食正是引起胰岛素增加的元凶之一。
(5)、白发
甜食是属于酸性食品中的一种,因此大量的食用甜食的话,则会影响到人体血液的酸碱度,而当身体处于弱酸性的时候,就会加速细胞的老化,引起白发。
(6)、容易疲劳
过量的甜食会影响到人体对于维生素B的正常吸收,而维生素B1不足就会引起视觉神经炎,从而使眼睛比正常人更容易疲劳,从而加重整个人身心疲劳的感觉。
(7)、骨质疏松
大量的糖食会影响到人体其它成份的吸收,特别是会使得体内大量的钙质被中和了,因此引起骨质疏松症,研究发现爱吃甜食的人骨折,或者骨关节炎疾病的发病率也会比正常人要高上许多。
1.血压过低有不少人都有过这样的遭遇。接近中午时,突然会觉得头昏,手脚冰凉,连说话的力气也没有了。这时有经验的人会提醒你,去吃点东西最好是甜食,头昏的情况一般都会好转。这是因为血压过低,寒冷时尤其会出现这种现象。
2.血糖过低由于过分控制糖分摄取,而出现低血糖导致的休克症状时,饮糖水或其他甜性饮料,可使患者度过危机。
3.运动前人体在运动过程中付出大量体能,而运动前又不宜饱餐,这时,适量吃些甜食可满足人体运动时所需的能量供应。
4.头晕恶心时这时饮糖分高的水,可提高血糖增强抗病能力。
5.呕吐或腹泻时这时病人肠胃功能紊乱,有脱水症状,如喝一些盐糖水,有利于肠胃功能的恢复。
6.糖尿病患者人们总是觉得糖尿病患者们必须一点甜都不能沾,可事实上,医生总会提醒那些糖尿病患者,平日应经常测血糖和尿糖,出门时还要带块巧克力或糖块。如果在马路上出现头晕、无力等症状,可先吃块糖。
7.过于疲劳和饥饿时这时体内热能失去过多,人体虚弱,吃些甜食,其中糖可比一般食物更快地被血液吸收,迅速补充体能。
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