补铁的食物有很多,如:猪血、鸡肝、猪肝、黑木耳、瘦肉等。
猪血有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血常用的食物。
黑木耳状如耳朵,系寄生于枯木上的一种菌类,富含铁、钙、磷和维生素B1等。
1.贝类,牡蛎,蛤蜊,贻贝这类含铁量高,每100克蛤蜊含铁量可达28%。
2. 动物的肝脏,包括猪肝,鸭肝等,每100克牛肝中含铁 5克。
3. 红肉,红肉含铁量也非常丰富,100克红肉约含 7克铁。
4. 红枣,红枣这类大枣类含铁量十分丰富,多食红枣可以补铁补血。
5. 菠菜,菠菜中的菜根红色部分也含丰富的铁,每100克菠菜中含 2克的铁。
6. 南瓜种子,南瓜种子也称南瓜子,里面的南瓜仁也富含铁。
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