性味 ：性平，味辛、甘。
归经：归肺、脾、胃经。
功能主治： 消食除胀，降气化痰。用于饮食停滞、脘腹胀痛、大便秘结、积滞泻痢、痰壅喘咳。入脾、胃、肺经，能消食除胀，功效显著，有“冲墙倒壁”之称。临床习用于治疗实(食、湿、积滞)证。然而，本品并非仅仅是消食除胀，对虚证用之，获效亦佳，因其性和平，其气味又不峻，无偏胜之弊，不可囿于“冲墙倒壁”之说，有破气之嫌(实则是平气之有余)，而弃之不用。 用法用量：煎服，6-10g 生用吐风痰，炒用消食下气化痰。
使用注意：本品辛散耗气，故气虚无食积、痰滞者慎用。不宜与人参同用。
炮制方法：
1、莱菔子：取原药材，除去杂质，洗净，干燥。用时捣碎。
2、炒莱菔子：取净莱菔子，置预热炒制容器内，用文火加热，炒至鼓起，有爆裂声，外表色泽加深，内部黄色，并有香气逸出时，取出晾凉。用时捣碎。
炮制作用：
1、莱菔子：味甘、辛，性平。归肺、脾、胃经。具消食除胀、降气化痰的功效。生莱菔子能生能散，长于涌吐风痰。以本品为末，温水调服，可宣吐风谈。
2、炒莱菔子：炒后性降，药性缓和，有香气，可避免生品服后恶心的副作用，并长于消食除胀，降气化痰。常用于食积腹泻，气喘咳嗽。同时炒后质地酥脆，易于粉碎和煎出药效。
成品性状：
1、莱菔子：呈类卵圆形或椭圆形，稍扁。表面黄棕色、红棕色或灰褐色。质地坚硬，种仁黄白色，破碎后有油性。味微苦辛。
2、炒莱菔子：莱菔子鼓起，色泽加深，质脆，内部黄色，有香气。
菜菔子是一种植物的种子，它收取以后需要经过炒制才能入药，只有那样才能让他发挥特别好的作用，但对它的炒制方法以及炒制时间人们还不了解，今天小编就做这方面的介绍，能让大家自己在家中就能炒出高效的菜菔子。
莱菔子怎样炒制
1、菜菔子在炒制时需要提前清理一下，去掉菜菔子中的杂质，用清水把它洗净，放到阴凉通风的地方晾干，把准备好的铁锅，用文火加热再把处理好的菜菔子入锅炒，在吵的时候一定要控制好火力，最好使用中小火。
2、菜菔子在在炒的时候要不断翻动，防止炒糊，炒到锅中的菜菔子鼓起来，而且有明显爆裂声出现时，才能关火，这时会闻到浓郁的香气，而且它的内部会变为黄色，取出以后降温，服用时直接把它捣碎就可以。
菜菔子炒多长时间
1、菜菔子炒的时候时间没有严格的规定，它与火力的大小有直接关系，正常情况下它从入锅到炒好需要六到八分钟，而且在炒的过程中要不断翻动。让它均匀受热。
2、菜菔子在炒的时候一定要掌握好火候，不能只看时间，要看锅中的菜菔子发生了哪些变化，如果发现他的体积膨胀，而且外表颜色加深，有浓郁香味出现，就说明它已经炒好，需要关火后尽快把它取出降温，如果炒的时候过长，会让菜菔子的口感改变，也会让它的药用成分大量流失，人们再服用也起不到应有的功效。
3、菜菔子在炒好以后药性温和，药用功效出色，能消除及时缓解腹胀并能消炎杀菌，化痰止咳，人们在服用时需要把它腌成细末，以后直接口服，也可以把它盐碎以后加清水煎煮服用。但那些过敏体质的人群最好在做过过敏测试以后再服用它，以免服用以后出现不良反应。
目录1 拼音2 英文参考3 概述4 炒莱菔子的炮制方法5 炒莱菔子的性状6 莱菔子的性味归经7 莱菔子的功效与主治8 炒莱菔子的炮制作用9 莱菔子的炮制研究10 炒莱菔子的贮存方法11 参考资料附：1 用到中药炒莱菔子的方剂2 用到中药炒莱菔子的中成药3 古籍中的炒莱菔子 1 拼音chǎo lái fú zǐ
2 英文参考stirbaked SEMEN RAPHANI [湘雅医学专业词典]
3 概述炒莱菔子为莱菔子的炮制品。莱菔子的炒法宋代已有，见《太平圣惠方》。莱菔子为十字花科植物萝卜Raphanus sativus L．的干燥成熟种子[1]。炒莱菔子鼓起，颜色加深，质脆，有香气[1]。莱菔子炒后变升为降，如《本经逢原》所说“生能升，熟能降；生则吐风痰，熟则定痰嗽，皆利气之效”[1]。主要是改变了涌吐痰涎的副作用，既缓和了药性，又利于粉碎和煎出[1]。长于消食除胀、降气化痰[1]。多用于食积腹胀，气喘咳嗽[1]。
4 炒莱菔子的炮制方法宋代有微炒、炒黄（《太平圣惠方》）、巴豆同炒（《小儿卫生总微方论》）[1]。
明代除沿用前代的方法外，又增加了生姜炒（《鲁府禁方》）[1]。
清代基本沿用前法[1]。
现在主要的炮制方法有炒黄等[1]。
净莱菔子的制法：取原药材，去净杂质，用时捣碎[1]。
炒菜菔子的炮制方法：取净莱菔子，置炒制容器内，用文火加热，炒至鼓起，爆鸣声减弱，手拈易碎，断面浅黄色，有香气逸出时即可[1]。用时捣碎[1]。
5 炒莱菔子的性状莱菔子呈卵圆形或椭圆形，稍扁[1]。表面黄棕色、红棕色或灰褐色[1]。质较坚硬，破碎后有油性[1]。味微苦辛[1]。
炒莱菔子鼓起，颜色加深，质脆，有香气[1]。
6 莱菔子的性味归经莱菔子味甘、辛，性平[1]。归肺、脾、胃经[1]。
7 莱菔子的功效与主治莱菔子具有消食除胀、降气化痰的功能[1]。
莱菔子用于食积气滞、胸闷腹胀、嗳气吞酸、痰壅咳嗽[1]。
莱菔子用于饮食停滞，脘腹胀痛，大便秘结，积滞泻痢，痰壅喘咳（《中华人民共和国药典》（2010年版））。
莱菔子生品能升能散，长于涌吐风痰[1]。以本品为末，温水调服，可以宣吐风痰（《胜金方》）[1]。
炒莱菔子变升为降，改变了涌吐痰涎的副作用，既缓和了药性，又利于粉碎和煎出[1]。长于消食除胀、降气化痰[1]。多用于食积腹胀，气喘咳嗽[1]。如治疗食积不化的保和丸（《中国药典》）；治疗气喘咳嗽的三子养亲汤（《寿世保元》）[1]。
8 炒莱菔子的炮制作用莱菔子的炮制是生升熟降的典型例子，生品能升能散，长于涌吐风痰[1]。以本品为末，温水调服，可以宣吐风痰（《胜金方》）[1]。
莱菔子炒后变升为降，如《本经逢原》所说“生能升，熟能降；生则吐风痰，熟则定痰嗽，皆利气之效”[1]。主要是改变了涌吐痰涎的副作用，既缓和了药性，又利于粉碎和煎出[1]。长于消食除胀、降气化痰[1]。多用于食积腹胀，气喘咳嗽[1]。如治疗食积不化的保和丸（《中国药典》）；治疗气喘咳嗽的三子养亲汤（《寿世保元》）[1]。
9 莱菔子的炮制研究莱菔子含脂肪油、挥发油及少量莱菔子素、芥子堿、黄酮类等成分[1]。莱菔子素为活性成分，有抗菌作用[1]。
比较了莱菔子素的含量，结果以生品最高，烘制品次之，炒制品最低[1]。莱菔子经过清炒或烘制后，其脂肪油的含量、物理常数、化学组分均有不同程度的变化[1]。层析结果表明，烘制品比生品多一个斑品，清炒品又比烘制品多一个斑点，值得进一步研究[1]。
莱菔子的各种炮制品均有增强离体兔回肠节律性收缩的作用和抑制小鼠胃排空率的作用[1]。对小肠运动的增强，则可加强机械消化的作用[1]。这可能就是炒莱菔子“消食除胀”的机理之一[1]。莱菔子各炮制品均能明显对抗肾上腺素对离体兔回肠节律性收缩的抑制作用，提示莱菔子对小肠运动的兴奋作用可能与对抗交感神经末梢释放的递质有关[1]。在对离体豚鼠胃肌条节律性收缩和紧张性收缩方面，以及对抗肾上腺素抑制兔回肠运动方面，生品的作用弱于炒品和老品（表面黑褐色，内部黄褐色），故临床用炒品作消导药是有道理的[1]。
10 炒莱菔子的贮存方法欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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