婴儿不能吃的蔬菜都有哪些?

婴儿不能吃的蔬菜都有哪些?,第1张

有朋友家孩子四个月了,开始添加辅食了,经常也开始放点磨碎了的蔬菜在里面。

婴儿不能吃的蔬菜都有哪些?医生终于说出了大实话。

1.鲜木耳

鲜木耳里含有感光性物质,吃下去后,通过你身体里的血液循环系统进入表皮细胞,一遇到太阳光的照射就起反应,会出现过敏现象。

我有一天中午不小心吃过有鲜木耳的菜,晒过了太阳,引起了全身红疹过敏现象。如果婴儿不小心吃了这个鲜木耳,过敏现象会更严重,有的可能还会出现上呼吸道水肿,呼吸困难。所以如果要给婴儿吃,最好是干木耳泡发以后再做给孩子吃。

2.蓝紫色的紫菜

可能有时妈妈会给婴儿喝紫菜蛋花汤,蓝紫色的紫菜是有毒的,不能给孩子吃的。

3.四季豆

四季豆里含有一种生物碱,没有煮熟透就容易使人中毒,会引起消化道出血。

4.新鲜黄花菜

黄花菜能够补血,是一种营养很好的蔬菜,但是在新鲜的黄花菜里,含有一种叫秋水仙碱的物质,进入人体内会发生变化,形成一种有毒物质,如果要吃的话,一定要过水焯掉这个物质才能吃。为了保险起见,还是用干黄花菜泡发了以后做给孩子吃。

5.蚕豆

专家告诉我们,八岁以前的孩子都不要吃蚕豆,一定要注意了,因为蚕豆里含有过敏物质,孩子吃了容易得”蚕豆病“,比如皮肤发黄,尿色加深,精神不振,低热,腹痛等症状,严重时候还会危及生命。

5.草酸含量高的蔬菜如芹菜,苦瓜,菠菜等也不能给孩子吃。

会影响孩子体内的钙的吸收。

总之,科学证明,给婴儿吃蔬菜还是要小心一点,刚开始给孩子吃没吃过的东西的时候,一定要先少量试一下,以孩子不过敏为准。

宝宝六个月以后,母乳的营养不足以让孩子 健康 发展,开始添加辅食,父母要有意识地让宝宝品尝四季时鲜蔬菜,添加辅食后,各种菜泥、菜粥开始纷纷登场,不断增加蔬菜品种,多吃新鲜蔬菜有利于宝宝 健康 成长,可是妈妈需要知道,并不是任何一种蔬菜对宝宝都是有益的,以下几种蔬菜要尽量少吃:

一、芹菜

芹菜的钠含量高,属于蔬菜中比较高的了,每100g芹菜中钠含量超过159 mg,一周以内的宝宝不建议食用, 太多的钠摄入会增加宝宝的代谢负担,再者芹菜纤维素丰富,小宝吃会腹部不适,还可能会影响对矿物质钙、铁、锌等的吸收,所以小宝宝们不可多吃芹菜。

二、苦瓜

苦瓜的味道太过于苦涩,小宝宝很难接受,吃多了还会让胃不舒服, 损伤脾肺之气。并且苦瓜中含有草酸,肯定也会会妨碍食物中的钙吸收,如果要吃的话,最好在水中焯过后再给宝宝少量尝试。

三、苋菜

苋菜有着非常丰富的营养,但不能多吃,尤其是一周一下宝宝禁止食用, 苋菜含有比较高的硝酸盐,小宝宝嘴里含有绿脓杆菌、变形杆菌等菌群,容易将硝酸盐转化成亚硝酸盐,就有可能导致亚硝酸盐中毒,已经有过宝宝多吃苋菜中毒这种案例。所以,还是等宝宝大一些再吃苋菜吧。

四、扁豆

对于一些肠胃消化功能较弱的宝宝,扁豆吃多了容易胀气,因此扁豆要少吃,尤其是经常腹胀及患病的宝宝最好不要食用。大宝宝吃扁豆时一定要保证熟透,当心食物中毒。

五、菠菜

菠菜中含有大量草酸,而草酸能与钙容易结合产生草酸钙,草酸妨碍人体钙的吸收,从而导致人体钙的流失。不过,菠菜营养比较丰富,焯水去掉其中的大量草酸后,也可让宝宝吃一点。

六、韭菜

一周以内宝宝肠胃功能发育还不够健全 ,而韭菜属于高纤维蔬菜,对肠胃的刺激大,很快就会引起宝宝身体的不适,出现轻微腹泻。对于过敏性体质的宝宝,食用韭菜可能会造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状,如果这种症状,宝宝是一定不能食用的。 韭菜中含有草酸,可能会影响到宝宝对矿物质和微量元素的吸收,大宝宝在食用时也要焯水。

除了上述六种蔬菜,其实大多数的蔬菜含有大量的营养物质,对宝宝的生长发育是有好处的,宝宝还是要多吃蔬菜,养成吃蔬菜的好习惯。

1、胡萝卜

有“小人参”之称的胡萝卜,含有胡萝卜素,能够在人体内转变成维生素A,孩子多吃胡萝卜可以补充维生素A,多吃胡萝卜,对孩子的皮肤、视力和免疫功能都有好处。

2、南瓜

孩子的消化系统还不太完善,南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食品刺激。

果胶还有很好的吸附性,能粘结和消除体内废物和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒的作用。

3、西红柿

富含20多种类胡萝卜素,多种矿物质,维生素、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。它所含的维生素A原,在人体内可以转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥病、夜盲症及某些皮肤病。所含大量维生素C能促进小儿免疫力,防治感冒。是宝宝生长发育必不可少的,

4、花菜

花菜清清爽爽的味道,以及花一般的造型,孩子们应该都能接受,花菜的维生素C的含量极高,除了能促进孩子的生长发育,还能提高孩子的免疫力。

特别是磕磕碰碰身上就青一块紫一块的孩子,是因为体内缺乏维生素K的缘故,更需要多吃花菜。

5、茼蒿

茼蒿中含有非常丰富的粗纤维,有助于肠道蠕动,促进孩子排便。它除了含有一般蔬菜应有的微量元素外,其胡萝卜素的含量是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5~30倍。

孩子不喜欢吃蔬菜怎么办?

如果孩子不喜欢吃青菜,父母首先要审视自己,假如自己都不喜欢吃蔬菜的话,孩子怎么会喜欢吃家里都没人吃的食物呢?

市面上的蔬菜那么多,如果你的孩子不喜欢吃某一样蔬菜,你可以带上孩子去菜市场,琳琅满目的蔬菜让孩子自己挑选,或许他就会挑回家他最喜欢的蔬菜。

假如孩子仅仅是不喜欢炒过的蔬菜,那可以变换风格让孩子爱上蔬菜,比如榨一杯果蔬混合的蔬果汁,或者将蔬菜加入孩子爱吃的肉里,这样蔬菜就会多了肉的风味。

如果时间允许的话,还可以一起跟孩子动手做菜,这样既增加了亲子相处的趣味,也会让孩子在劳动中感受到食物的来之不易,更加珍惜劳动后的成果。

了解了什么蔬菜不能吃,什么蔬菜对宝宝有好处,那么宝宝吃蔬菜应该注意什么呢?

1、不要吃存放时间太久的蔬菜。妈妈买菜的时候,一定不能偷懒,当天菜当天买,不要为了方便就一次性买很多,长期储存的蔬菜,会慢慢流失很多营养成分,而且容易变质。

2、冲洗蔬菜。在处理蔬菜的时候,为了避免营养的流失,不要长时间浸泡蔬菜,应该选择冲洗蔬菜。

3、涩味蔬菜要过水。类似菠菜、苋菜等含有草酸的蔬菜,给宝宝食用前一定要焯水,以防引起宝宝缺钙导致骨骼、牙齿发育不良,还会影响智力发育。

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孩子不宜多吃的蔬菜有哪些?为什么?

1.鸡蛋,鸡蛋虽然是营养全面的食物,但是如果吃多了,会增加体内胆固醇的含量,容易导致营养过剩,导致肥胖,还会增加胃肠道、肝脏、肾脏的负担,造成功能障碍。所以孩子吃的一天不要超过3个。

2.苋菜。苋菜叶软糯可口,孩子即使牙齿不饱满也可以咀嚼。而且含有丰富的铁和钙,比菠菜还高。而且是那种人容易吸收的钙,可以促进孩子的生长发育。但是苋菜不能给孩子吃。苋菜越小,越不能吃。因为苋菜中含有硝酸盐,孩子口腔中的细菌会将这些硝酸盐转化为亚硝酸盐,使孩子有中毒的危险。但是成年人嘴里没有那么多帮助消化的细菌,吃多了也不会那么严重。苋菜也是凉性食物。孩子吃多了可能会拉肚子腹痛。脾胃虚弱的孩子最好少吃。

3.苦瓜,苦瓜的苦味太苦,宝宝接受不了。吃多了会肠胃不适,损伤脾肺。而且苦瓜含有草酸,肯定会阻碍食物中钙的吸收。如果要吃的话,最好在水中焯水后给宝宝一点点尝试。

4.菠菜,菠菜含有大量的草酸。草酸在人体内遇到钙和锌,会生成草酸钙和草酸锌,不易吸收和排泄。儿童的生长发育需要大量的钙和锌。如果身体缺钙、缺锌,不仅会导致骨骼、牙齿发育不良,还会影响智力发育。

5.韭菜。韭菜是中国人餐桌上的常客,比如炒韭菜鸡蛋、韭菜饺子等。纤维素的含量很高,有助于肠胃蠕动,其中所含的硫化物还能杀菌,增强人体免疫力,可以说好处多多。但正是因为它含有大量的纤维素,会刺激肠胃,引起孩子腹泻,而且韭菜中的粗纤维不容易让孩子消化,所以要给孩子控制量。

6.果冻,果冻不是由果汁和糖制成,而是由增稠剂、香精、酸味剂、着色剂和甜味剂制成。这些物质对人体没有营养价值,但有一定的毒性。吃太多或经常吃会影响孩子的生长发育和智力健康。


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