人参主要作用
药用
参能调节中枢神经系统，可以治疗神经衰弱。增强人体免疫力。
经济
人参的茎、叶、花，果以及加工副产品都是轻工业的原料，加工出诸如含有人参成分的烟、酒、茶、晶、膏等商品。
人参食谱
1、人参莲子粥
用料：粳米100克，人参10克，莲子20克，白砂糖30克。做法：将人参、莲子同粳米同煮为粥，待熟，入冰糖凝结，搅匀即成。
功效：大补元气，开心益智适用于元气盈余之智力低下及智力衰退常服此粥，可推进小儿大脑生长，进步其智能，又能延缓中老年人的智力衰退等。
2、人参蜂蜜粥
用料：粳米100克，人参3克，姜汁5克，九菜5克，蜂蜜50克。做法：将人参切片，置净水中浸泡一夜粳米淘洗洁净九菜洗净，剁碎，用布滤出汁备用人参连同泡参水与粳米一同放沙锅中，文火煨成粥粥将熟时放入蜂蜜、姜汁、九菜汁调匀，再煮顷刻即成。
功效：调中补气，润肠通便，丰肌泽肤。适用于因气虚而致的面色惨白无华者及有气血两虚表现的大便秘结的中老年人。
3、人参银耳汤
用料：人参5克，银耳10至15克。制法：银耳用温水浸泡12小时，洗净。人参去头，切成薄片，入砂锅中，用文火煮熬2小时，再加入银耳熬1小时即可。
功效： 益气补血，生津宁神。用法： 每日1剂，饮汤食银耳，分2次食完，连用10至15日。
4、泡茶喝
将人参切片之后取出适量放入杯中，加入开水盖上盖子，半个小时之后就可以代替茶水引用。这种人参片可以反复冲泡，直到味道变淡之后吃掉。这种方法操作非常的简单，在任何简陋的情况下都可以进行，建议一般人群可以长期服用，能够很好的提高身体体质。
5、含片服用
将人参切成薄片之后服用，每次取出一两片放入嘴巴中含着，味道没有了在嚼烂后吞下去。这种方法相比泡水喝之外更加的方便，几乎在所有的条件下都可以进行，适合一些体虚或者是大病初愈这些需要进补强身的人群服用。
6、研磨成粉末服用
将人参晒干之后研磨成为粉末，然后用开水冲服，每次服用三克每天三餐各服用一次。也可以将制作成为的人参粉放入空心胶囊中，每天服用两粒，也是一天服用三次，这种方法适合比较名贵的保健品，能够更加充分的利用其中的有效物质，不容易出现浪费。
人参是非常有营养的保健品，那么很多人要问了，是否可以用人参来泡茶呢？人参泡茶的好处有哪些呢？下面我们来为大家详细介绍下吧！
人参可以泡茶喝吗
我国的野生人参资源匮乏，目前人参主要是人工种植的，一般来说人参长到5,6年就有些许保健作用了，但是生长时间越久的人参，其药用价值越好，因而显得弥足珍贵。作为一种传统的中药材，人参是可以泡茶喝的，那么人参怎么泡茶呢，人参泡茶喝有什么作用呢？
人参泡茶人参泡茶不能像茶叶一样泡，一棵上好的人参是非常完整的，有许多根须，需要将人参切片冲泡饮用，可多次反复冲泡，最后还可以把人参吃掉。正确的食用人参的方式是，先把根须吃掉，根须粗的也可以切片泡茶喝，再来切人参支干，每天最多用量不能超过3克，连续泡茶喝半个月左右，身体就会感到明显轻松了好多。
人参泡茶作用人参主要含有人参皂苷，人参多糖，维生素，有机酸类，多种微量元素等，能养血生津，健脾益肺，适用于身体气虚的人。人参泡茶喝，对于中老年人来说，有非常明显的保健功效，中老年人是心血管疾病的高危人群，且身体虚弱，容易出现气喘，心慌，胸闷等症状，用人参泡茶喝，是个不错的选择。
饮用小提醒人参虽有百草之王的美誉，但并非人人都适合用人参泡茶喝，毕竟人参是一种功力强大的补药，在食用人参之前，要经过中医师的辨证论治，确定剂量和疗程，这样才能安全进补。
人参怎么泡茶
具体是将人参片，西洋参片或者整枝将人参、西洋参切成薄片，每次取3克左右(约5—10片)，放入保温杯中，冲入沸水，加盖半小时左右，代茶饮服。可用此法反复冲泡，直至参茶无味，最后还可嚼服参渣。这种服法简便不浪费药材，适合长期服用。
提示：
如有头胀头痛、发烧、舌苔厚腻等情况不可服参服参后出现失眠、胸闷憋气、腹胀、玫瑰疹、瘙痒、鼻血等症状，应立即停服。
禁忌：
不能和破气的药物和食物同用，如萝卜等不宜同时饮茶另外不宜与藜芦、五灵脂等中药合用。
哪种体质的人群适合服用人参
人参并不是所有人都是适合服用的，所以在服用之前我们一定要弄清楚自己的体质，避免出现虚不受补的情况。日常生活中，适合通过人参来调养身体的人群如下：
1、身体虚弱、气喘、神经虚脱以及气血不足或者是贫血的患者，这些都更加适合服用人参，促进身体恢复健康
2、湿热证还有湿热证的患者是不适合服用人参的，另外如果是正气不虚的患者也最好不要服用人参泡水喝。
你好！
人参的用量一般是5～15克，至于说泡茶要几片，得根据你那些人参片的大小而定，你可以大致估计一下每片的重量，先放5～7片试试，只要服用后不觉上火，且服用一段时间后有效果就行了。中药的用量只是提供一个参考，还要视药材的质量和人的体质、服药时间等的不同，而根据实际情况选择具体用量，方能有较好的疗效。
希望以上回答能给你提供有用的参考！
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