西芹配什么菜好吃？

西芹的口感清脆，比较淡，配着牛肉、腊肉、木鱼炒口感不错哦，口味比较清淡的话可以搭配百合木耳、虾仁这些来炒。

牛肉炒西芹

食材准备： 牛肉、西芹、红椒、盐、酱油、淀粉、糖、料酒、蚝油、油

烹饪方法：

一道很家常的咸香下饭菜。而且颜色搭配起来也很好看。

西芹百合

食材准备： 西芹、鲜百合、枸杞、油、盐、糖、味精

烹饪方法：

这道菜是素菜馆里比较常见的菜，口味真的是够清淡的~

爆炒西芹

食材准备： 西芹、葱、姜、干红椒、油、盐、蚝油

烹饪方法：

素材西芹，一定要用辣椒佐料一下，可以盖一盖西芹的草味。

西芹虾仁

食材准备： 大虾、西芹、葱、油、生抽、盐、淀粉

烹饪方法：

好啦，关于西芹配搭的菜谱就分享到这里吼，谢关笔芯~

西芹炒百合

秋冬气候干燥，导致肝火过旺，容易引起肺热咳嗽。分享一道清热解毒、润肺止咳，清心安神的西芹炒百合，对肺虚久咳有一定的疗效。

用料：

西芹4根    百合2个 

胡萝卜1个    黑木耳2朵 

生抽1小勺    盐适量 

食用油适量 

做法：

步骤1

提前准备食材

步骤2

西芹对半切开然后斜切成菱形块，木耳、胡萝卜也切成菱形

步骤3

鲜百合一片一片处理清洗干净

步骤4

锅中水煮开倒入西芹焯水

步骤5

捞出凉水冲一下

步骤6

锅中倒入适量食用油，倒入胡萝卜炒两下

步骤7

倒入西芹翻炒

步骤8

然后倒入西芹、黑木耳翻炒至断生

步骤9

加适量盐

步骤10

加1勺生抽，拌匀

步骤11

装盘

烹饪小tips:

一定要用鲜百合，口感甘甜不苦，西芹焯水断生后再下锅炒更容易熟

西芹是我最喜欢吃的一种蔬菜了，它不仅可以清热解毒，而且可以降血压、补气血，相信大家对于它的吃法也有很多好办法吧，我给大家总结了三种和西芹炒在一起非常好吃的菜品，大家一起来看一下吧。

西芹炒鸡蛋

西芹凭借它独特的香气备受人们的青睐，营养也非常地丰富。而西芹炒鸡蛋是我们家喻户晓的一道家常菜，而且它的营养价值也非常地高，可以败火气，通便排毒，去除口臭。它的热量也非常地低，含有大量的粗状纤维，可以达到降血压和降血脂的神奇功效。这道菜的做法也相对比较简单，先把西芹洗净去叶后切成片，把鸡蛋在碗中打成蛋液，锅中下油后把蛋液倒进去炒成滑滑的捞出来，再加入葱姜炝锅，把西芹片和刚炒好的滑滑的鸡蛋放入锅中翻炒，倒一丢丢盐，就可以出锅啦。

西芹木耳炒虾仁

这道菜一看食材就觉得营养价值非常地高，我们先把西芹抽丝后洗净切成小小的斜段，放在碗中备用。把泡发过得几朵黑木耳用淀粉捏一下，再用水清洗干净之后摘成小朵备用。然后就是准备胡萝卜条，大蒜末和姜丝，把洗净的虾仁去掉虾线后加入盐和淀粉抓匀，再加入少许酒，锅中倒水烧开，分别把木耳和西芹段放进去煮熟后捞出沥水。下一步就可以倒油煸炒虾仁了，然后把刚刚准备好的配料倒进去一起翻炒，一道美味的菜品就做好了。

西芹炒蘑菇

我觉得一般大家都不会想到把西芹和蘑菇炒在一起，但是这道菜真的是十分美味，而且它的功效也很多，老少皆宜，尤其可以提高和增强免疫力。首先我们要准备好蘑菇和西芹，还有一个红椒和适量的马蹄、姜蒜盐、鸡精，然后把洗净的蘑菇和马蹄切成片状，把西芹切成段，把红椒切成丝，锅中放入油，把姜和蒜炒香，放入蘑菇片进行煸炒，等到蘑菇炒软之后，把其他准备好的材料放在锅中一起炒，这道菜就做好了。

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