脑力劳动者应该多吃什么？

经常用脑或者是脑力劳动者确实是需要在饮食上多加注意的，长时间用脑如果后期恢复不好，很有可能会造成大脑缺氧，头疼等症状。

食补是我们当今各种病症最健康的疗法，那么脑力劳动者应该多吃什么食物呢？

第一种食物就是上述说的鱼类。鱼类是真的管用，就拿我经历过的例子来说吧，我认识的一个同学，她就是学习特别好，她的妈妈每次到她放假就会做各种鱼，炸鱼干，烤鱼，水煮鱼等等，她从小到大几乎天天都会吃鱼，她在我们班一直第一第二那种，所以说，长期吃鱼，真的对于脑子很好，甚至可以说会帮助我们提高学习能力。

第二种食物就是核桃。我们都知道，核桃的样子很像人脑，俗话说“吃啥补啥”那么，我们吃像人脑的东西，当然也就会补脑子了。核桃作为干果，不仅仅有充足的蛋白质脂肪和维生素，而且还能够帮助我们增强记忆力，并且减缓细胞老化，是真正的宝贝。

第三种食物鸡蛋，鸡蛋这个东西更是全身都是宝贝，怎么吃都可以，充足的蛋白质来源，每个人一天最好吃一个鸡蛋，这是有一定道理的，鸡蛋不仅仅有助于我们脑力恢复，而且会帮助我们人体摄取到大量蛋白质，经常吃鸡蛋的人绝对不会感到头疼。

第四种食物就是蔬菜，经常用脑是需要摄入大量维生素的，这也在一定的程度上会增加我们的抵抗力，让我们的身体更加有能量，不会变得虚弱。

当然，像是肉类，巧克力等都是很不错的选择。但是最重要的还是我们要知道节制，即使工作学习再辛苦，也要抽时间休息一下，这样才会让我们的学习更加有效率。

鸡蛋含有哪些营养？它为何能保护我们的记忆力呢？

其实，鸡蛋无论是生的还是熟的，都有很高的营养。鸡蛋里除了优质蛋白质，还有脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素A、维生素B群等营养素，几乎含有人体所需要的全部营养物质。

鸡蛋的营养价值及功效：

1.健脑益智 鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏 鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

鸡蛋不能和什么一起吃：

1.鸡蛋和鹅肉、兔肉 鸡蛋性甘平微寒，鹅肉、兔肉同样也是甘寒酸冷的食物，两种寒性食物放在一起吃，会刺激肠道，严重会引起腹泻。

2.鸡蛋和柿子 鸡蛋和柿子不适合放在一起吃，很多人应该都是第一次听到，鸡蛋和柿子两者放在一起吃会引起腹痛、腹泻、呕吐等急性肠胃炎的症状，严重还会出现结石的可能。

一天吃几个鸡蛋好? 老年人每天吃1～2个比较好对于身体健康的青年，从事脑力劳动或轻体力劳动的，每天吃1～2个鸡蛋比较合适从事重体力劳动，消耗营养多的每天可吃2～3个鸡蛋少年和儿童，由于长身体，代谢快，每天也身体健可吃2～3个

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鸡蛋能做什么好吃的：

葱花鸡蛋饼 材料：鸡蛋4个，面粉140g，葱花，盐适量，水适量。 做法： 1、鸡蛋加盐打匀，加入面粉，添水，至浓稠度适中。 2、加入葱花，搅拌均匀。 3、锅内抹少许油，将面糊倒入中央 4、然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形即可。

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