榴莲皮怎么煲汤的做法

榴莲皮怎么煲汤的做法

榴莲皮怎么煲汤的做法，榴莲营养丰富、口感酥软、味道特别，但是榴莲的外壳非常坚硬，都会扔掉外壳。其实榴莲壳也有很好的食疗功效，可以用来煲汤喝。以下分享榴莲皮怎么煲汤的做法。

榴莲皮怎么煲汤的做法1

榴莲壳煲骨汤的做法步骤

1、将榴莲壳内白色瓤取下

2、我放了四块

3、榴莲 生姜切块

4、锅内加水开火，将棒骨龙骨凉水下锅 待血水出完后捞入砂锅

5、放入生姜（焯骨头时砂锅内加水开火，热水放入焯好的骨头较好）

6、放入榴莲壳瓤

7、开锅后盖盖

8、煲汤切记不要反复开盖 喝汤时只需一点盐调味

榴莲皮怎么煲汤的做法2

榴莲壳瘦肉汤

1、榴莲取肉，掰下壳，用刀把外壳金黄色皮去掉，只留中间白色酿部分

2、把瘦肉，切下来的榴莲壳、红枣一起放入砂锅中，煮开

3、捞起表面浮沫，转中小火煲2个小时左右，调入盐和枸杞子即可

榴莲壳鸡汤

1、将榴莲壳中的白肉切下洗净切小块，榴莲核4个洗净，老母鸡洗净用开水过一下血腥捞起备用，姜切片，

2、红枣，枸杞子，桂圆肉，核桃仁洗净备用

3、煲中放入1500的.水大火烧开后放入榴莲白肉，榴莲核和老母鸡，姜片，核桃仁，桂圆干，红枣，继续保持大火十分钟后，转小火慢炖两个小时，枸杞子要等到停火前半小时放，太早放会烂掉

4、小火慢炖两小时后放入食盐，鸡粉调味即可关火装碗食用

榴莲壳排骨汤

1、排骨洗净用沸水氽一下 ，捞起过凉水待用

2、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块

3、将排骨放入酷菲斯中，倒入清水（没过排骨即可），大火烧开后转小火煮，至汤汁变白，排骨香四溢

4、倒入榴莲瓤块一起煮，直至榴莲瓤块熟透，加盐调味出锅

推荐做法一：榴莲壳煲排骨

原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许。

做法：排骨沸水氽一下，用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。

推荐做法二：榴莲壳鸡翅浓汤

原料：榴莲壳、鸡翅、红枣。

做法：鸡翅中在开水锅中焯3分钟，用清水冲干净。榴莲壳去“狼牙棒”部分，取白芯切成小块，放入砂锅中与鸡翅同煮（水加到砂锅的8分满即可）。红枣洗净，生姜切片，倒入砂锅4、水开后，转小火炖一小时，加少许盐调味即可。

推荐做法三：榴莲壳乌鸡汤

原料：乌骨鸡1只、榴莲壳100克、枣（干）5个、食盐适量、姜适量、水适量。

做法：乌鸡清洗干净，斩成大件；榴莲壳切块；红枣去核；生姜切片。把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水。大火煮开，撇干净血沫。放入榴莲壳、红枣、姜片。大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中小火煲2个小时，放盐调味即可。

榴莲皮怎么煲汤的做法3

奶白榴莲壳鸡汤的做法步骤

1、准备好生姜、枸杞，鸡切块。

2、榴莲壳取芯，清洗干净。

3、把鸡油部分取出，煎出油。

4、放鸡块进去翻炒。

5、煎至金黄后倒入一勺料酒。

6、移入高压锅，加入大概1000ml水，大火烧开。

7、倒入切大块的榴莲壳，加盖煮大约8分钟。

8、放气后放入枸杞、加盐调味即可。

奶白榴莲壳鸡汤的做法小贴士

制作美味往往没有想象的那么复杂，这个鸡汤只是简单的炒香、焖煮，就可以做出香喷喷的美食了。

榴莲的功效与作用

1、滋阴壮阳：榴莲的营养极其之高，它含很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲可补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。

2、增强免疫力：榴莲果中所含的氨基酸的种类全，含量丰富，除色氨酸外，且还含7种人体必需氨基酸，其谷氨酸含量特别高。而谷氨酸能提高机体的免疫功能，调节体内的酸碱平衡，及提高机体对应激的适应能力。

3、治疗痛经：因榴莲属热性水果，则食用后可起到活血散寒、缓解经痛的作用。同时，榴莲的热性可改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。

4、开胃促食欲：虽说榴莲的特殊味道有极大的争议，但榴莲的营养价值就体现于这特殊的味道中，这种馥郁的气味可开胃、促进食欲。

5、通便治便秘：榴莲中富含膳食纤维，可促进肠蠕动，治疗便秘。当在吃榴莲治便秘要多喝开水，以利丰富的纤维有水可吸，不然便便会更困难。

榴莲壳煲汤的做法，榴莲有很高的营养价值，不管是直接吃还是用来煲汤，都是很不错的，在吃完榴莲果肉之后不要扔掉榴莲壳，榴莲壳能够用来煲汤，煲出来的汤非常好喝，你也能够试试。

实际上，用榴莲壳熬汤或榴莲浆都能够。除开榴莲壳和榴莲肉外，榴莲核还可以装进去熬汤。汤喝了后，取下榴莲核，去皮服用。吃起来像吃栗子。对于榴莲鲜美的汤里一起放多少榴莲壳和榴莲肉，需看本人口感和状况。

榴莲壳味儿口味淡。加多放少并不是问题。它能够和黑椒鸡块一起煮很长时间。可是留意榴莲壳不可以立即装进去。先去除外边的硬刺，只留有里边的肥肉。这一步听起来很麻烦。实际上，并不是。一般来说，吃榴莲肉后，壳是一个个的。取一块榴莲果实，果实朝上，壳子向下。用刀在白色的肉和坚固的壳中间割开。把全部榴莲肉切成薄片非常容易。

榴莲肉吃多了就很容易上火，只必须取适量榴莲壳放水和少量盐烧开，把煮好的水喝下就可以预防吃榴莲造成的肝火旺。榴莲的肉归属于热性水果，但是它的壳则是清爽的。用榴莲的内壳煮过的汤，可以让我的身体清新，榴莲皮内部结构的白色的皮瓤熬水，还可以直接用榴莲壳的内瓤熬水。里侧熬成的水，喝上来口味会非常的苦，颜色也非常白，而榴莲壳煮出去的水，颜色会稍微泛红，口味也会相对性好一些，有利于更快的降火。

放榴莲，放更多的差别。不止在味道上面有非常大区别，交货在成本费上也有较大差距。终究，榴莲一年四季都不便宜。此外，榴莲肉不适合长期煮开。在汤起锅前三十分钟摆好。榴莲是一种常用的新鲜的热带水果，味儿美味可口。喝榴莲汤后，能合理清热解毒、去湿气祛毒，清除身体内发热量，对口疮溃疡、大便干结有不错的辅助作用。而榴莲所含维生素C成分极其丰富多彩，能美白皮肤，延缓衰老，有紧致皮肤的作用。针对脾胃虚寒的人，喝适当榴莲汤能温脾、改进病症。但是，喝醉了很容易生气，因此建议适当喝。

1、将榴莲壳中的白肉切下洗净切小块，榴莲核4个洗净，老母鸡洗净用开水过一下血腥捞起备用，姜切片。

2、红枣，枸杞子，桂圆肉，核桃仁洗净备用。

3、煲中放入1500的水大火烧开后放入榴莲白肉，榴莲核和老母鸡，姜片，核桃仁，桂圆干，红枣，继续保持大火十分钟后，转小火慢炖两个小时，枸杞子要等到停火前半小时放，太早放会烂掉。

4、小火慢炖两小时后放入食盐，鸡粉调味即可关火装碗食用。

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