四种坚果孕妇坚决不能吃

四种坚果孕妇坚决不能吃如下：

1、霉变的坚果，已经发生霉变的坚果，会有危险，孕妇是不能食用的。

2、炒焦的坚果，坚果被炒焦之后，里面所含的蛋白质和碳水化合物都会转化成为物质，所以也是不能够吃的。

3、美化处理过的坚果，这类坚果上可能会有化学物质残留，对身体健康大有害处，孕妇不能够吃。

4、对妊娠不利的坚果，大部分坚果孕妇都是可以吃的，但是有些坚果孕妇是不可以吃的，比如杏仁，吃的太多会引起滑胎。坚果的营养价值很高，不能够多吃，每天最好控制在二十克左右。

坚果选购技巧

1、外观饱满：需要注意正常的果实形状应该是圆润饱满，而不是干扁样，也没虫蛀的痕迹。以品质好的坚果来说，弯曲的角度自然，尾部浑厚，前端虽然不如后端浑厚，但也能感受到整颗腰果的饱满。

2、色泽较淡：颜色偏淡的坚果品质较好。经过高温油炸的坚果，营养大多被温度破坏。油亮鲜艳的坚果，很可能经过高温油炸，或添加其它添加物调色而成，并不是坚果应有的颜色。

1 苦杏仁坚果不能吃

果皮坚硬，内含1粒种子。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。也因此孕妇不能吃的坚果很少，苦杏仁就是其中之一，因为苦杏仁有滑胎的作用，一般不适合孕妇食用。虽然大部分坚果孕妇都能食用，但是也要注意下面几种坚果不能多吃。

2 炒焦的坚果不能吃

我们时常说烹调食物时温度不宜过高，坚果亦是如此。坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏他们，但当坚果被炒焦时，这些原本对身体有益的营养素就开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，因此，炒焦的坚果孕妇不宜食用。

3 工业石蜡坚果不能吃

加工坚果时加点石蜡，会让产品更加鲜亮、卖相更好，而且不容易变潮变软，如果你在街边看到的糖炒栗子油光锃亮，明显比普通的栗子“漂亮”时，那很可能加了石蜡。有些商贩往积压已久、颜色暗淡的坚果中加入石蜡，美容一下，以次充好。商贩们使用的工业石蜡由于纯度不高，其中含有重金属等杂质，工业石蜡是非常强的致癌物，孕妇摄入石蜡后，容易造成腹泻等肠胃疾病。

4 口味重的坚果不能吃

市面上的坚果口味多种多样，有人喜欢咸味的，有人喜欢奶油味的，有人喜欢绿茶味的，有人喜欢五香味的。面对不同口味的坚果，我们要少吃那些口味较重的坚果，口味越重，食盐添加往往越多，对孕妇的伤害就越大，容易引起孕妇妊娠高血压的症状，所以孕妇不要食用口味重的坚果。

1、苦杏仁

苦杏仁中含有苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，遇水后产生的氢氰酸会引起中毒，孕妇食用后有滑胎的风险，也有可能诱发胎儿畸形，因此孕妇不能吃。

如果不小心吃了苦杏仁，最好去医生那里咨询一下具体情况，以免影响胎儿的健康发育。

2、炒焦的坚果

坚果中富含脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏他们，但当坚果被炒焦时，这些原本对身体有益的营养素就开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，所以炒焦的坚果孕妇最好不要食用。

3、口味重的坚果

坚果口味有很多种，咸的、奶油味的、绿茶味的、五香味的等等，这些口味重的都不适合孕妇吃，因为口味越重，食盐添加往往越多，对孕妇的伤害就越大，容易引起孕妇妊娠高血压的症状，所以孕妇不要食用口味重的坚果，最好选择原味的。

4、石蜡坚果

石蜡坚果更加鲜亮、卖相更好，而且不容易变潮变软，但含有重金属等杂质，有很强的致癌性，孕妇食用石蜡后，容易造成腹泻等肠胃疾病，因此这种石蜡坚果孕妇千万别碰。

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