想要美白应该吃什么？哪些蔬菜具有美白效果？

想要美白，我们可以吃西红柿、芹菜、黄瓜、胡萝卜等蔬菜。这些蔬菜都可以使皮肤变得白皙，从而达到美白的功效。介绍以下几种美白蔬菜的制作方法：

01、凉拌黄瓜

黄瓜含有大量的维生素、果酸等成分。在中医学中，具有美白、清洁肌肤、消除晒伤、缓解皮肤过敏等功效，是美容养颜的蔬菜之一。首先准备两根黄瓜，清洗干净，去皮切成块儿，，放入碗中加入盐腌制10分钟。再调个料汁，碗中放入生抽、蚝油、鸡精、芝麻油、醋、白糖，锅中烧热放入适量的油烧热，再浇在调好的料汁上，搅拌均匀即可，再将料汁倒入腌制的黄瓜中拌匀就可以食用了。

02、西红柿炒蛋

西红柿含有丰富的维生素、纤维素等成分。在中医学中，具有清热解毒、抗氧化、淡化色斑、抗衰老、降压、防止脑血栓等功效。首先准备两个西红柿清洗干净，切成块儿，碗中打入两个鸡蛋，加入盐打散，锅中烧热放入适量的油，将鸡蛋液倒入锅中，翻炒凝固即可盛出，热锅放少许的油，将西红柿倒入锅中，放入盐、生抽、蚝油继续翻炒均匀至西红柿变软，将炒好的鸡蛋倒入锅中翻炒均匀，即可出锅食用。

03、芹菜炒肉片

芹菜含有丰富的钙、铁、维生素等成分，也是人们经常食用的蔬菜之一，它具有降血压、抗氧化、抗衰老、补血等功效。准备一小把芹菜去除叶子，清洗干净，切成段儿，准备半斤五花肉清洗干净切成片。锅中烧热，放入少许的油，将五花肉放入锅中煸炒出油，再将芹菜段倒入锅中，快速翻炒，放入盐、生抽、蚝油继续翻炒均匀，至芹菜熟透放入鸡精、葱花即可出锅食用。

介绍以上几种美白蔬菜的制作方法，供大家参考制作。

1、黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸，还有丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。

2、白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C。维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。

3、甘薯。甘薯含大量粘蛋白，维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。

4、丝瓜。丝瓜能润滑皮肤，防止皮肤产生皱纹。

5、胡萝卜。胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。

面膜能美白，化妆品能美白，你知道蔬菜也有美白的功效吗？常吃下面7种蔬菜可以让你水润美白，改善肌肤状况

一、冬瓜——《神农本草经》中说，冬瓜“令人好颜色，益气不饥，久服轻身耐老”。冬瓜是美容佳品，对美白肌肤效果显著。用冬瓜片每日擦摩面部或用冬瓜瓤常常清洗面部，均可使面部皮肤细润滑净及减少黄褐斑。这可能与瓜瓤中含有组氨酸、尿酶及多种维生素、微量元素有关。

二、豌豆——多吃豌豆可以祛斑驻颜，《本草纲目》称豌豆具有“祛除黑斑，令面光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，这种物质可在体内转化为维生素A，而维生素A具有润泽皮肤的作用，而且是从一般食物中摄取，不会产生毒副作用。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能，能拉紧眼睛周围的皱纹。

三、土豆——有关美白的蔬菜，还有“双豆”一说，双豆即土豆和豌豆。土豆含有丰富的'B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在抗老防病过程中有着重要的作用，能有效帮助女性身体排毒。其中含有丰富的维生素C让女性回复美白肌肤。此外，土豆中的粗纤维还可以起到润肠通便的作用。

四、白萝卜——中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。那么白萝卜可以美白吗？由于白萝卜含有丰富的维生素C，维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。

五、胡萝卜——胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。它所含的β胡萝卜素，可以抗氧化和美白肌肤，还可以清除肌肤的多余角质，对油腻痘痘肌肤也有镇静舒缓的功效，蛋黄和蜂蜜有保湿的润肤效果。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。

六、蘑菇——蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。另外，蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

七、黄瓜——黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。

---