龙眼是热性还是凉性的？可以做哪些美食？_备孕

龙眼是热性还是凉性的？可以做哪些美食？

1.龙眼是热性。龙眼肉性温养，入心脾两经。它具有补血安神、养心健脾的作用，对于努力工作、消耗气血的人更有效。龙眼肉不仅补心脾，还益气血。其性甘平和，对慢性疾病、体质虚弱、年老体弱、气血不足的患者有很好的疗效。龙眼肉对子宫癌细胞有较高的抑制率。更年期是妇科肿瘤容易发生的阶段。适当吃龙眼肉有益健康。龙眼肉有助于火葬燥，不适合阴虚内热、湿阻痰火体质的人食用。女性怀孕期间最好不要吃龙眼肉，否则容易导致气机失调、胃气不利、呕吐、流产。

2.龙眼是热性水果，吃新鲜的龙眼容易让人生气。为了避免生气，可以将龙眼做成龙眼干耗，热量会逐渐消失，只剩下蔗糖、葡萄糖等能被人体直接吸收的成分。还可以用菊花、西洋参等滋阴清热的药物煮龙眼，补血，避免上火。患上龙眼火引起的症状后，可以多喝水，多吃水果蔬菜，多喝酸奶和活动促进消化和肠胃蠕动。避免同时吃辛辣食物，防止火症状加重。总而言之，龙眼是一种营养价值很高的水果，具有补阳益气、养血安神、润肤养颜等多种功效。但是过量食用还是容易生气，所以要控制食用量，正常人每天吃不超过5片就可以了。

3.龙眼可作为红枣桂圆汤、桂圆面包等。桂圆具有补气血、安神定志的功效。红枣可以补血养颜。加入莲子也有养心安神的功效。吃碗对你的健康有好处。桂圆红枣汤是用桂圆红枣做成的药膳。桂圆枣汤是广东的一种小吃，属于粤菜。红枣和桂圆一起炖的汤有利于血液循环。大枣很有助于促进血液循环，畅通乳腺，它和桂圆也有很好的补血益气的作用。

桂圆干又叫益智、龙眼肉，也就是龙眼晒干了的成熟果实。性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。适用于失眠健忘，脾虚腹泻，精神不振等症。

桂圆益气补血好处多，5种特色吃法，三五天做上一道，美味更健康

说起桂圆呢，对于女性来说是个不错的水果，桂圆含有大量有益人体健康的微量元素，有很好的补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，对失眠、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。国内还有人提出龙眼将成为不可多得的抗衰老食品。同时许多国家对数百种天然食物、药物进行抗癌研究，发现龙眼对于子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段。适当吃些龙眼有利健康。

第一道美食：桂圆莲子玉米猪骨汤

食材：盐、香叶、鸡精、八角、姜、料酒、枸杞、桂圆、猪骨、玉米、莲子

具体方法步骤：1、买回新鲜猪骨，脊骨最好，玉米切成段；2、锅内放水，水开放入猪骨，煮十分钟去血沫，捞出来用清水洗净；3、将猪骨，玉米，莲子，桂圆，枸杞，姜，八角，香叶，料酒，放入高压锅内，添适量清水，放入盐，盖锅；4、高压锅按煮肉键，待高压锅自动停止工作，气阀下落即可；5、开锅后放入鸡精，一碗味美营养的桂圆莲子玉米猪骨汤就做好了。

第二道美食：红枣桂圆糯米粥

食材：桂圆、红枣、糯米、红豆、葡萄干

具体方法步骤：1、把所需材料全部放盆里，冲洗干净，也可以提前一晚上泡好，第二天熬制；2、把红枣，红豆，葡萄干，桂圆，糯米淘洗干净，桂圆我是去完皮了再淘洗的；3、所有材料全部入锅，倒入3碗水，按下煮饭键；4、熬制30分钟，打开盖搅一下，我用精华煮又煮了20分钟，米烂豆熟，红枣飘香。

第三道美食：桂圆蒸南瓜

食材：南瓜、干桂圆、蜂蜜

具体方法步骤：1、把南瓜皮去掉，切成小块；2、把桂圆剥开；3、把切好的南瓜桂圆装盘，淋两勺蜂蜜；4、放蒸锅上，蒸二十分钟，即可食用。

第四道美食：桂圆粥

食材：枸杞子、桂圆、珍珠米、红枣

具体方法步骤：1、米、红枣跟桂圆洗干净；2、同时倒入烧开水的锅里，盖上锅盖大火煮开，改小火煮至米开花；3、放入枸杞子，再煮两分钟即可关火。

第五道美食：桂圆炖猪脚

食材：桂圆、猪手

具体方法步骤：1、桂圆去皮待用；2、猪手清洗干净，开水煮十分钟左右，去腥味；3、猪手划花刀，与桂圆一起入高压锅，水一次性加足；4、高压锅炖煮70分钟；5、出锅加一点盐就可以了。