因品种、品质、市场需求、地理环境等多种因素的影响，每个地区的价格都有所差异。以下是各地区的价格：
河北沧州市任丘市晴隆薏仁米12元一斤；河北保定市安国市土薏仁8元一斤；黑龙江哈尔滨市五常市晴隆薏仁米14.8元一斤；河南郑州市中原区兴仁薏米8.9元一斤；河北石家庄市桥西区土薏仁6.6元一斤；贵州黔西南布依族苗族自治州晴隆县晴隆薏仁米18元一斤。
江西赣州市石城县土薏仁8.5元一斤；河北保定市安国市碎薏米19.8元一斤；云南红河哈尼族彝族自治州个旧市土薏仁18元一斤；河北保定市安国市兴仁薏米12元一斤；福建龙岩市上杭县土薏仁8元一斤；安徽安庆市怀宁县兴仁薏米6.4元一斤。
功效与作用：
1、防癌抗癌
据了解薏米中含有的硒元素能有效抑制癌细胞的扩散。常吃薏米，减少肿瘤病的发病概率。
2、护发
薏米有着使头发光滑柔软的作用。
3、防治脚气病
薏米中富含的维生素B等物质，可以防治脚气病。
4、利水渗湿
薏米能够健脾祛湿、清热排脓等。
5、健脾胃、促代谢
薏米富含的多种矿物质和维生素能够促进新陈代谢，减轻人体的肠胃负担。
以上内容参考资料 百度百科-薏米
1 煮水的比例煮红豆薏米水的话，红豆和薏米应该都是30克，既比例是1:1，然后清水需要加2升左右，这样煮出来的水清凉透彻，可以过滤出来直接代替白天的饮水饮用，最好不添加任何的糖分。
2 煮粥的比例去湿粥
煮具有去湿作用的红豆薏米粥可以加入70克的红豆和70克的薏米，但是清水部分可以少放一些，只要超过了1.5升就可以了。
单纯食用粥单纯的食用粥，加入薏米做粗粮的话，可以随便放多少，我一般是每种粗粮抓一小把，再加一小把的大米，然后按自己喜欢的稠度炖粥。
3 经期女性的比例
经期女性不建议食用性凉的薏米，因此可以将薏米去除，只食用红豆汤或者粥，若是想加入薏米，可以加10克炒熟的薏米和70克红豆，再加上几片生姜，一起煮至。
4 红豆薏米怎么煮
1、将薏米挑选一下，倒在锅中，小火翻炒，20分钟左右。
2、待表面慢慢变黄黄色，有香味时，即可盛出备用。
3、将红豆清洗干净，用清水浸泡2到3个小时。
4、在锅中加入适量的清水，大火烧开。
5、水开后在锅中加入红豆、薏米一起煮。
6、大火烧开之后，转小火，慢慢煮烂。
7、煮好后，按口味加入糖或者食盐调味即可。
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