为什么说做厨师容易得病呢?厨师最容易得的病有哪些?

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厨师很容易得病,是因为在他们工作当中伴随着油烟,若是厨房通风不到,就很容易让厨师吸入这些油盐。过多的接触油烟后就会引发一系列的病症。而且他们在工作的时候,经常是保持着站姿,长此以往,就会引发足步疼痛和腰椎疾病等。

首先,厨师致病的最大因素就是吸入过多的油烟,油烟中的有害物质高达好几百种,油烟污染容易让厨师得咽喉炎,鼻炎和结膜炎等。若是情况严重,才有可能得肺炎。经常保持颠勺的姿势,会让胳膊很疼痛,可能会得肩周炎和一系列的颈椎病等。厨师长期的站立,容易引起下肢静脉曲张以及关节炎。

其次,厨师还容易得呼吸系统方面的疾病,还会得脂肪肝以及高血压等,因为厨师接触到的高盐和高脂的饮食是比较多的。厨师在烹饪时,一定要打开窗通风,而且要定期的清理油烟机,最好使用功率较大的油烟机,可以最大限度的吸走油烟,确保厨师的身体健康。在炒菜时,最好选择品质好的油,可以减少烹饪环境里的油烟的生成。

最后,厨师在工作的时候,应该穿一双较为舒适的鞋子,确保足部温暖。在工作间隙,要做一些舒展身体的动作,比如做一做扩胸运动或者踢踢腿等都是很好的选择。厨师长期在高温下工作,有的时候还会出现干活乏力,心脏压力大和头晕胸闷,出现这种情况时,要及时的去户外吸入一些新鲜的空气。

总之,希望广大厨师朋友们为了朋友和家人,更是为了自己,一定要保重身体,在烹饪的过程中,要戴好口罩,穿好围裙和戴上厨师帽,长期工作后,要适当的给予自己一定的休息时间。

高血压根据病因可分为原发性高血压和继发性高血压。原发性高血压是以血压升高为主要临床表现的一种独立性疾病,通常简称为高血压。继发性高血压是由某些确定的疾病或病因引起的血压升高,约占所有高血压的5%。那么引起高血压的原因有哪些呢? 引起高血压的原因有很多,包括心理的,生理的,社会的因素等,下面我们根据分类来分别阐述引起高血压的原因: 原发性高血压的原因可分为遗传、环境因素和其他因素三个方面,具体如下: 原发性高血压的原因一、遗传因素:高血压具有明显的家族聚集性,约60%的高血压患者有高血压家族史。不仅血压升高发生率有遗传性,而且在血压高度、并发症发生以及肥胖也有遗传性。 原发性高血压的原因二、环境因素,其中引起原发性高血压的环境因素如下:(1)饮食:摄入过多的食盐,钾和钙摄入量过低,优质蛋白质的摄入不足,都是血压升高的危险因素。(2)年龄:年龄与高血压的关系也很大,年龄越大,高血压发病的相对危险性就越高。(3)饮酒:酒能引起和加重高血压,损害心脑血管。(4)吸烟:长期吸烟能引起小动脉持续收缩,形成小动脉硬化,引起血压升高。(5)精神刺激:精神紧张度高的职业发生高血压的可能性较大,长期生活在噪声环境中患高血压的也较多。 原发性高血压的原因三、其他因素:引起原发性高血压的其他原因有体重和口服避孕药等,具体如下:(1)体重:超重或肥胖是血压升高的重要危险因素。体重指数增加,高血压的发病率就增加。(2)避孕药:服避孕药妇女血压升高发生率及程度与服用时间长短有关,口服避孕药引起的高血压一般为轻度,并且可逆转。(3)阻塞性睡眠呼吸暂停综合征:患者50%有高血压,血压高度与病程相关。 继发性高血压的原因主要有(1)肾脏疾病:肾小球肾炎、慢性肾盂肾炎、先天性肾脏病变、继发性肾脏病变、肾动脉狭窄、肾肿瘤。(2)内分泌疾病:皮质醇增多症、嗜铬细胞瘤、原发性醛固酮增多症、肾上腺性变态综合征、甲状腺功能亢进、甲状腺功能减退、甲状旁腺功能亢进、垂体前叶功能亢进、绝经期综合征。(3)心血管病变:主动脉瓣关闭不全、完全性房室传导阻滞、主动脉缩窄、多发性大动脉炎。(4)颅脑病变:脑肿瘤、脑外伤、脑干感染。(5)其他:妊娠高血压综合征、红细胞增多症、药物包括糖皮质激素、拟交感神经药、甘草等。 高血压是一种长期的、慢性的疾病,因此要根据引起高血压的原因做到早发现、早治疗,防止病情的发展。

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