宝宝1岁还比较小，本身肠道消化系统功能也不好，相比刚出生的宝宝虽然要好一点，但终究没办法和成年人消化系统相比。添加辅食尽量以清淡为主，蔬菜水果每天都可以吃一些，但也不能过量。
宝宝可以吃一些胡萝卜，胡萝卜的维生素营养比较好，宝宝吃了也容易吸收消化。还有绿色青菜切成末煮在粥里面给宝宝吃，青菜的营养物质丰富，宝宝多吃绿色素菜可以增加维生素，提高身体抵抗能力，而且绿色青菜里面还含有纤维，宝宝吃了还能改善便秘。
宝宝还可以吃一些时令蔬菜，当季蔬菜使用的农药物也比较少，绿色环保，宝宝也能少吸收一点食物残留的农药残毒，白菜，西兰花等蔬菜可以正常吃，西兰花里面的营养物质很丰富，维生素含量品种比较多，宝宝吃了可以一次性补充多种维生素营养，对宝宝身体也好。
宝宝一岁身体各功能还发育不完整，平时给宝宝吃的食物须以清淡为主，油荤偏重的食物建议不要给宝宝吃，宝宝吃了也不好吸收。辅食的增加要循序渐进，不能一次性增加太多。增加辅食的时候要观察宝宝的情况，如果出现腹泻的话要停止辅食的摄入。
引言:对于一岁的宝宝来说，多吃胡萝卜、番茄、黄瓜、白菜、西兰花、菠菜等蔬菜可以长高。而且这些蔬菜做出来的口感也是比较好的，所以很多宝宝都特别喜欢吃。在这个过程当中，宝妈也可以选择把这些蔬菜添加到辅食当中，肯定也会让宝宝吃的特别香。在制作辅食的过程当中，宝妈们一定要注意营养均衡，同时也要注意食物多样化。
一、吃哪些蔬菜可以让宝宝长个子对于宝宝来说，身体发育是非常关键的，尤其是他们到了一岁左右的时候，一定要给他们补充营养。在这个过程当中可以给宝宝吃一些蔬菜，因为蔬菜当中的营养元素非常有利于宝宝长个子。在这个过程当中，可以给宝宝吃一些胡萝卜、南瓜、白菜、西兰花、菠菜、黄瓜等等。因为这些食物的营养非常丰富，而且制作方法也是比较简单的。给宝宝吃这些蔬菜的时候，宝妈们一定要把食材清洗干净。
二、有哪些宝宝喜欢吃的蔬菜辅食让宝宝到了一岁的时候肯定是要吃辅食的，因为在这个过程当中，母乳已经不能满足宝宝身体所需要的营养了。而且在给宝宝吃辅食的过程当中，宝妈也会尝试着给宝宝吃各种各样的食物。如果说想要给宝宝做一些让他们喜欢吃的蔬菜熟食，可以在辅食当中添加一些胡萝卜。因为胡萝卜的口感是非常好的，而且胡萝卜做成辅食的方法也非常简单。在这个过程当中可以把胡萝卜蒸熟，做成胡萝卜泥直接喂给宝宝吃。
三、总结宝妈们在给宝宝添加辅食的过程当中，一定要注意饮食多样化，因为不同的食物当中含有的营养是不一样的。而且在给宝宝添加辅食的时候也要注意添加的量，如果一次性添加的太多，可能也会对宝宝造成一些影响。在这个过程当中还可以给宝宝吃一些新鲜的水果，因为水果当中也含有很丰富的营养。同时也可以给宝宝喝一些果汁，这些果汁最好是鲜榨的。
1岁宝宝能吃的蔬菜有很多，包括菠菜、西兰花、胡萝卜、小青菜、西红柿以及土豆等。菠菜。菠菜做的时候要切的容易让宝宝消化。西兰花营养价值高，富含高蛋白。可以把西兰做成蔬菜泥给宝宝吃。切的话也要注意切成小段，不要放过多的盐，宝宝的饮食要以清淡为主。胡萝卜也是不错的食物，可以把胡萝卜做成泥状吃。土豆是一种高钾低钠的食物，富含膳食纤维。绿色皮或者长芽的土豆不能吃，最好吃新鲜的土豆。西红柿富含胡萝卜素以及番茄红素等食物，可以做成番茄炒鸡蛋，也可以做成西红柿鸡蛋汤。
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